الجمبري يحير.. أسعار السمك بسوق العبور تتباين بشكل غير متوقع السبت

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُعتبر من أهم المؤشرات التي يجب مراقبتها بانتظام، لما لها من تأثير مباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية، وخاصة في يوم السبت 27-9-2025 الذي يشهد استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، سواء عند البيع بالجملة أو البيع للمستهلك، مع اختلافها حسب المناطق. سوق العبور هو مركز رئيسي لتجارة الأسماك في مصر، حيث يضم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأنواع البحرية والنهرية لتلبية احتياجات التجار والمستهلكين على حد سواء.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم بسوق العبور واستقرارها

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تتأثر بعدة عوامل حيوية تشمل حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري والمزارع السمكية، إضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد السعر النهائي. مستوى الطلب المحلي يساهم بشكل كبير أيضًا في التغيرات السعرية إلى جانب المواسم، حيث تؤدي فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة إلى تقليل أو زيادة المعروض من أنواع معينة، مما يؤثر على وفرة الأسماك وأسعارها. بالنسبة للتجار، يأتي سوق العبور كنقطة محورية للحصول على كميات كبيرة من السمك بأسعار تنافسية، ما يدعم تحقيق التوازن المثالي بين جودة السمك وسعر البيع، وعلى الجانب الآخر، فإن استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور يعزز من قدرة المستهلكين على شراء هذه السلعة الضرورية، التي تمثل مصدرًا أساسيًا للبروتين والعناصر الغذائية المهمة.

تحديث يومي لأسعار السمك اليوم بسوق العبور وأنواع السمك المختلفة

نقدم لكم قائمة تفصيلية بأسعار السمك اليوم بسوق العبور حسب النوع، والتي تعكس التغيرات الطفيفة في الأسعار مع استقرار السوق:

أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور والإنتاج السمكي في مصر

أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور تتراوح طبقًا للأنواع والأحجام، وذلك لتلبية الاحتياجات المختلفة للسوق، حيث جاءت الأسعار كما يلي:

• جمبري جامبو: من 875 إلى 975 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “1”: من 740 إلى 840 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “2”: من 600 إلى 700 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “2” مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري “3”: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»

تعتبر المزارع السمكية المصدر الأكبر للإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ويبلغ إنتاج مزرعة الديبة من الجمبري 102 طنًا؛ بينما يصل إجمالي إنتاج المصايد الطبيعية المصرية (البحيرات، البحرين، ونهر النيل) إلى 400 ألف طن. وفي عام 2019، سجلت صادرات الأسماك حوالي 35 ألف طنًا. يبلغ نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر 18 كيلو جرامًا سنويًا مقابل متوسط عالمي يصل إلى 20 كيلو جرامًا، ويبلغ إنتاج البحيرات فقط 183 ألف طن سنويًا.

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تظل مرآة حقيقية لتحولات السوق المحلية، وتعكس ديناميكية العرض والطلب، مما يساعد التجار والمستهلكين على اتخاذ قراراتهم بمنتهى الدقة، في ظل التوازن بين البيئة الإنتاجية والطلب الاستهلاكي.