انخفاض تدريجي.. أسعار الدواجن تشهد تراجعًا ملموسًا مع استقرار أسعار البيض

أسعار الدواجن والبيض اليوم تشهد حالة من التباين بين الاستقرار والانخفاض، في ظل تأثير عوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج المختلفة، حيث انخفض سعر الدواجن البيضاء تدريجيًا بعد موجة ارتفاع كانت قد تجاوزت فيها سعر الكيلو الـ80 جنيهًا قبل شهرين، ليستقر سعر الكيلو بالمزرعة عند 62 جنيهًا، مع تداوله للمستهلك بين 72 و75 جنيهًا.

أحدث تحركات أسعار الدواجن والبيض اليوم وتأثيرها على السوق

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 27 سبتمبر 2025 تباينًا ملحوظًا بين الاستقرار وهبوط الأسعار، مع استمرار تأثير عدد من العوامل التي تشمل حجم العرض والطلب على السلع الغذائية الأساسية بالإضافة إلى تكلفة الأعلاف والإنتاج على مستوى المزارع. فبعد موجة من الارتفاعات الكبيرة التي شهدتها أسواق الدواجن قبل شهرين، انخفضت أسعار الدواجن البيضاء تدريجيًا وبدأت تستقر عند مستويات أقل، مما انعكس على الأسعار في السوق، حيث تباع بأسعار تتراوح بين 72 و75 جنيهًا للمستهلك. ويُلاحظ استمرار الطلب على بعض أصناف الدواجن مثل البلدي، التي سجلت ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار نظرًا للإقبال عليها بشكل ملحوظ.

تفصيل أسعار الدواجن اليوم وأجزاء الدجاج حسب الأسواق المحلية

تباينت أسعار الدواجن اليوم بين عدة أصناف، مما يعكس حالة السوق المتذبذبة بين استقرار وهبوط، وتأتي الأسعار كما يلي بحسب نوع الدواجن:

أما بالنسبة لأسعار أجزاء الدجاج في الأسواق المحلية، فتتراوح كما يلي:

• البانيه: بين 190 و220 جنيهًا
• الصدور: 135 جنيهًا
• الشاورما: 145 جنيهًا
• الكبدة الصافي: 120 جنيهًا
• الدبابيس: 100 جنيه
• الكبد والقوانص: بين 90 و110 جنيهات
• الأوراك: بين 75 و85 جنيهًا
• الأجنحة: بين 50 و55 جنيهًا

أسعار الكتاكيت والبيض اليوم وتأثيرها على سوق الدواجن والبيض

سجلت أسعار الكتاكيت اليوم مجموعة من الأسعار المتفاوتة حسب النوع، وهي كالتالي:
– الكتاكيت البلدي الحر من 10 إلى 10.5 جنيهات
– البلدي المشعر من 10.25 إلى 10.75 جنيهًا
– البلدي الهجين من 10.5 إلى 11 جنيهاً
– روزي التسمين يبدأ من 24.5 إلى 25 جنيهًا
– روزي الفيومي وجميزة تتراوح بين 19 و19.5 جنيهًا
– الساسو شيفر بيور بين 22 و22.5 جنيهًا
– الكتاكيت البيضاء فوق 42 جرامًا من 29 إلى 29.5 جنيهًا

وفيما يخص أسعار البيض اليوم، فقد جاءت على النحو التالي:

يعكس هذا التباين الواضح بين أسعار الدواجن والبيض اليوم استمرار تأثر السوق مباشرة بعوامل متعددة، أهمها ارتفاع تكاليف إنتاج الدواجن من أعلاف وعناية صحية بالإضافة إلى طلب المستهلكين على أنواع معينة، مما أدى إلى حالة من الاستقرار النسبي في أسعار بعض الأصناف، مقارنة بالموجات السعرية السابقة التي شهدت تحركات أكثر حدة ضمن السوق المحلية.