25% انخفاض.. أسعار الأسماك المحلية تشهد تحولًا كبيرًا يعيد توازن الأسواق

شهدت أسعار الأسماك انخفاضًا بنسبة 25% مع بداية موسم الصيد الجديد، مما أتاح للمستهلكين فرصة مثالية للحصول على منتجات بحرية عالية الجودة بأسعار تنافسية، خاصة في سوق العبور الذي يشهد توافر كميات كبيرة وانخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالأسواق الفرعية والمحلات؛ حيث يرجع هذا التراجع إلى زيادة المعروض بشكل كبير في السوق المركزية.

تأثير زيادة المعروض على انخفاض أسعار الأسماك في سوق العبور

مع انطلاق موسم الصيد الجديد منتصف سبتمبر، تدفقت كميات هائلة من الأسماك إلى الأسواق، وهو العامل الأساسي في هبوط الأسعار بنسبة 25% كما أوضح محمد حليم، نائب رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية؛ إذ انخفض سعر كيلو السمك البلطي في سوق العبور من 100-120 جنيهًا إلى 60-70 جنيهًا، مما دفع المستهلكين لزيادة مشترياتهم نظراً للأسعار المناسبة والجودة العالية المتوفرة، حيث ساهمت وفرة المعروض في السوق المركزية في توفير كميات كبيرة بأسعار معقولة جدًا وأسهمت في تراجع التكلفة بشكل واضح.

نصائح للاستفادة من انخفاض أسعار الأسماك وأسباب التفاوت في الأسعار بين المحلات وسوق العبور

يرى محمد حليم أن سوق العبور تظل الوجهة المفضلة للراغبين في شراء أسماك ذات جودة مرتفعة وأسعار أقل نظرًا لتوفر كميات ضخمة وتقليل الفروقات السعرية الناتجة عن تكاليف النقل وأرباح الوسطاء في المحلات والأسواق الفرعية؛ لذلك يقدم جملة من النصائح للاستفادة من انخفاض أسعار الأسماك وتحقيق أفضل قيمة شراء:

• الشراء المباشر من الأسواق المركزية مثل سوق العبور لتفادي التكاليف الإضافية المتعلقة بالنقل والرسوم
• متابعة أسعار الأنواع المختلفة من الأسماك باستمرار لرصد التغيرات الموسمية واستغلال فترات توافر الكميات الكبيرة
• الاقبال على الشراء خلال فترات زيادة المعروض التي تؤدي إلى تراجع الأسعار بشكل كبير

هذه الاستراتيجيات تضمن للمستهلكين الحصول على أفضل الأسعار مع الحفاظ على جودة الأسماك، مع التشديد على أهمية الالتزام بمعايير النظافة والتخزين بشكل صحيح لضمان سلامة المنتج.

توقعات استقرار أسعار الأسماك مع مواصلة موسم الصيد وارتفاع الطلب

أكد محمد حليم أن انخفاض أسعار الأسماك كان له أثر إيجابي فاق الـ20% على زيادة الطلب بعد فترة ركود سابقة بسبب ارتفاع الأسعار، متوقعًا استقرار الأسعار في الفترة المقبلة نتيجة استمرار موسم الصيد وتزايد وفرة المعروض، مما يقلل احتمالية حدوث زيادات مفاجئة؛ وتوضح الجدول التالي مقارنة أسعار كيلو السمك البلطي قبل وبعد بداية موسم الصيد:

تُبرز هذه الأرقام الدور المحوري الذي تلعبه زيادة المعروض في تحقيق مصلحة المستهلك بشكل مباشر، حيث ساعدت في تحقيق توازن بين ثبات الأسعار وارتفاع المبيعات، مما يشجع على إدراج الأسماك ضمن النظام الغذائي الصحي والاقتصادي مع الاستفادة من جودتها وأسعارها الجذابة.