تراجع الأسعار.. انخفاض مفاجئ في أسعار اللحوم الحمراء وتحديث سعر الموزة بمصر السبت

أسعار اللحوم الحمراء اليوم في مصر تشهد تقلبات واضحة تواجه السوق بفعل ارتفاع تكاليف الإنتاج، وتغير أسعار الأعلاف والنقل، ما ينعكس مباشرة على حركة السوق ويزيد الضغوط على المستهلكين مع دخول فصول تزداد فيها الحاجة إلى اللحوم الحمراء.

تحديث مفصل على أسعار اللحوم الحمراء اليوم في الأسواق المصرية

تتسم أسعار اللحوم الحمراء اليوم في مصر بتفاوت ملحوظ تبعًا لنوع اللحوم وجودتها، حيث سجل كيلو الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه، مستقرًا نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة؛ بينما تراوح سعر كيلو اللحم الجملي بين 350 و370 جنيهًا مع اختلافات طفيفة حسب المناطق. اللحوم المفرومة البلدية أظهرت تباينًا في الأسعار بين 330 و460 جنيهًا، ما يعزى لاختلاف جودة المنتج، بينما بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير 354.5 جنيه، واللحم الكندوز العادي 403 جنيهات، واللحم البتلو 416 جنيهًا، أما عرق الفلتو فسجل 420 جنيهًا، دلالة على ارتفاع أسعار اللحوم الفاخرة. ولحوم الضأن قفز سعرها إلى 421 جنيهًا للكيلو، فيما تباينت أسعار المنتجات الأخرى بين 280 جنيهًا لكفتة الأرز، و300 جنيه للبرجر والحواوشي الجاهز، و320 جنيهًا للكفتة الحاتي وسجق بلدي، مع طرب محشي بلغ 390 جنيهًا، مما يعكس حالة السوق الحالي.

قراءة معاصرة على أسعار اللحوم الحمراء اليوم وفق بيانات وزارة الزراعة وأثرها على السوق

تبين بيانات وزارة الزراعة استقرارًا نسبيًا في أسعار اللحوم الحمراء اليوم مقارنة بالسوق المفتوحة، إذ تم تسجيل كيلو اللحم المفروم بسعر 230 جنيهًا فقط، والكبدة بـ250 جنيهًا، ولحم الكندوز بـ350 جنيهًا والسجق بـ225 جنيهًا، بينما وصل سعر اللحم الضأن إلى 350 جنيهًا واللحم البلدي الطازج إلى 280 جنيهًا؛ وهو ما يعكس الجهود الحكومية المبذولة لضبط الأسعار وضمان وصول اللحوم لمختلف الطبقات الاقتصادية بأسعار معقولة تساهم في تخفيف الأعباء عن الأسر.

أسعار اللحوم الحمراء اليوم في المنافذ الوطنية ودورها الحيوي في تخفيف الأعباء على الأسر المصرية

تُقدّم المنافذ الوطنية لحومًا بأسعار مناسبة تتراوح بين 280 و350 جنيهًا للكيلو، حيث بلغ سعر اللحم الموزة 295 جنيهًا، وعرق الفلتو 350 جنيهًا، والبفتيك والاستيك 325 جنيهًا، في حين وصلت أسعار اللحم البقري إلى 280 جنيهًا، واللحم وش الفخدة إلى 300 جنيه، مع استقرار سعر الكبدة بين 300 و350 جنيهًا، ما يجعل هذه المنافذ مصدرًا رئيسيًا للحوم عوضًا عن السوق المفتوحة، خصوصًا للأسر محدودة الدخل.

• اللحوم البلدية تحافظ على مكانتها رغم ارتفاع أسعارها، نظرًا لجودتها وطعمها المميز الذي يفضله المستهلكون.
• شهدت الطلبات على اللحوم المجمدة والمستوردة زيادة ملحوظة في المنافذ الحكومية، باعتبارها خيارًا اقتصاديًا للأسر التي تهدف للحد من نفقاتها.

يتحول سلوك المستهلكين مع تقلبات أسعار اللحوم الحمراء اليوم بحيث تقلل بعض الأسر الكميات أو تستبدل اللحوم الحمراء بأنواع أخرى مثل الدواجن والأسماك، كما يتزايد الإقبال على العروض والخصومات الموسمية التي تسعى لتخفيف العبء المالي.

تشكل أسعار اللحوم الحمراء اليوم في مصر محورًا هامًا يعكس واقع تحديات تواجه قطاع اللحوم بسبب الارتفاع المتواصل في تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف، ما يجعل الأسعار تتفاوت ويثقل ضغطها على القدرة الشرائية للأسر. وبالرغم من ذلك، تتطلب الظروف تدخلات مستمرة من الجهات المختصة لتعزيز الإنتاج المحلي وتنظيم عمليات الاستيراد، حيث يهدف ذلك إلى خلق حالة من الاستقرار وضمان توفر اللحوم بأسعار مناسبة لشرائح المجتمع كافة. علاوة على ذلك، يتأثر توازن العرض والطلب بتقلبات اقتصادية محلية وعالمية تلزم بوضع سياسات استراتيجية تدعم إنتاج المواشي وتحسن كفاءة سلسلة الإمداد؛ خصوصًا في ظل ارتفاع تكاليف النقل، لتمكين لحوم حمراء متوفرة بأسعار تقلل العبء المالي على الأسر المصرية.