تراجع الأسعار.. الطماطم تشهد هبوطًا ملحوظًا في أسواق الجملة والتجزئة

أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 تظهر استقرارًا نسبيًا مع بعض التفاوتات الطفيفة في الأسواق المصرية، وهو ما يعود بشكل مباشر إلى التغيرات الموسمية وفروق العروة التي تؤثر على مستويات الإنتاج والأسعار طوال العام؛ حيث تتراوح أسعار الطماطم بين 12 و20 جنيهًا للكيلو، مع تفاوت واضح بين المحافظات المختلفة والأسواق الرئيسية.

كيف تؤثر العروة على أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025؟

يُعد اختلاف العروة الموسمية العامل الأساسي في تحديد أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 إذ تتغير كميات الإنتاج بناءً على مواعيد الزراعة والظروف المناخية في كل منطقة؛ ففي مصر تزرع الطماطم خلال أربع عروق رئيسية لكل منها خصائص نمو معينة تؤثر على توافر الطماطم في السوق وأسعارها النهائية، وهي:

• العروة الصيفية المبكرة: تمتد من فبراير حتى أوائل مارس، تتركز في الوجه القبلي حيث تناسب الأجواء الحارة.
• العروة الصيفية العادية: تبدأ من مارس وتستمر حتى مايو، وتنتشر في الوجه البحري والدلتا، وتعتبر الأهم في الإنتاج.
• العروة النيلي (الخريفية): من يوليو إلى أغسطس، تتناسب مع الأجواء المعتدلة بعد الصيف الحار.
• العروة الشتوية (المحمية): تمتد من أكتوبر إلى نوفمبر، وغالبًا ما تزرع داخل الصوب البلاستيكية بسبب انخفاض درجات الحرارة الخارجة.

تمتلك هذه العروق تأثيرًا كبيرًا على أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025، حيث يرتبط توافر الطماطم بتوقيت الحصاد وجودة المحصول، ومع كل انتقال بين عروة وأخرى تنخفض الكمية المعروضة مؤقتًا ما يؤثر على السعر.

معدل أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 في الأسواق والمحافظات المختلفة

تختلف أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 بحسب ظروف الزراعة ووفرة المنتج في كل منطقة، إذ يعتمد السعر على عدة عوامل مناخية وموسمية تؤثر على العرض بشكل مباشر. تعكس الأسواق الرئيسية والمحافظات هذه التفاوتات بشكل واضح، كما هو موضح في الجدول التالي:

يعزى هذا التفاوت إلى تأثير السوق الموسمية التي تنقل المنتجين نحو بداية العروة الشتوية، مما يؤدي إلى انخفاض مؤقت في المعروض وزيادة الأسعار، حيث من المتوقع أن يرتفع السعر خلال الأسابيع المقبلة ليصل إلى حدود 25 – 30 جنيهًا للكيلو.

توقعات أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 وأثر الموسم الزراعي على السوق

تشير المعطيات الحالية إلى استقرار نسبي في أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 بعد ارتفاع ملحوظ شهدته الأيام السابقة، إلا أن تحولات موسم الإنتاج القادمة من شأنها دفع الأسعار نحو ارتفاع جديد خلال الفترة المقبلة، ويرجع السبب إلى عدة عوامل منها الفجوة الزمنية بين العروق التي تؤدي إلى تقلص مؤقت في الكميات المعروضة، مما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار.

تُعتبر العروة النيلي تليها العروة الشتوية من الفترات الحساسة التي تؤدي إلى تغييرات ملموسة في الأسعار، حيث ينخفض الإنتاج تدريجيًا خلال التحضير للعروة الشتوية التي غالبًا ما تتم داخل الصوب البلاستيكية، مما يخلق ندرة نسبية في السوق ويحفز زيادة الأسعار، مع احتمالية وصولها إلى 30 جنيهًا للكيلو، خاصة في المناطق التي تعتمد على مواسم محدودة للإنتاج.

تبرز أهمية متابعة أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 بشكل دقيق باعتبارها مؤشرًا مهمًا لكل من المستهلكين والتجار، نظرًا لاعتماد السوق بشكل كبير على العوامل الموسمية ونوعية العروق الزراعية، إذ تشكل هذه المتغيرات أساسًا لفهم العرض والطلب والتغيرات السعرية المتوقعة.