انخفاض الأسعار.. الطماطم تسجل تراجعًا جديدًا في أسواق الجملة والتجزئة

أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 تشهد استقرارًا نسبيًا مع اختلافات طفيفة في السوق المصري، وهو ما يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتغيرات المواسم والعروة التي تؤثر بشكل مباشر على الإنتاج والتسعير خلال فترات السنة المختلفة. لذا، تتراوح أسعار الطماطم خلال هذا اليوم بين 12 إلى 20 جنيهًا للكيلو، مع تباينات واضحة بين المحافظات والأسواق المختلفة.

بناءً على آخر البيانات الواردة من الأسواق الرئيسية مثل سوق العبور وأسواق المحافظات، سجلت بعض المناطق أعلى الأسعار حيث وصلت إلى 20 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت القاهرة والشرقية أسعارًا معتدلة تتراوح بين 12 و15 جنيهًا. ويرجع استقرار الأسعار الحالي إلى استجابة السوق للارتفاع السابق خلال الأيام الفائتة، مع توقعات بارتفاع جديد خلال الشهر المقبل ليصل إلى 25-30 جنيهًا، نظرًا للظروف الموسمية التي تؤثر على الإنتاج وتوفر الطماطم في الأسواق.

تأثير العروة على أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025

يعتبر فروق العروة الموسمية العامل الأساسي الذي يتحكم في أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025، حيث تتغير كميات الإنتاج تبعًا لمواعيد الزراعة والجغرافيا المناخية. وفي مصر، تتم زراعة الطماطم خلال أربع عروق رئيسية تتميز كل منها بظروف نمو معينة تؤثر على مستوى العرض في السوق والأسعار النهائية.

• العروة الصيفية المبكرة: تبدأ من فبراير وحتى أوائل مارس، وتركز في الوجه القبلي (الصعيد) حيث تناسب الأجواء الحارة.
• العروة الصيفية العادية: من مارس إلى مايو، وتنتشر في الوجه البحري والدلتا، وهي العروة الأهم في إنتاج الطماطم.
• العروة النيلي (الخريفية): تتم زراعتها من يوليو إلى أغسطس، وتتناسب مع الأجواء المعتدلة التي تلي نهاية الصيف الحار.
• العروة الشتوية (المحمية): تمتد من أكتوبر حتى نوفمبر وغالبًا ما تكون داخل الصوب البلاستيكية بسبب انخفاض درجات الحرارة الخارجة.

هذه العروق المتعاقبة تجعل أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 عرضة للتغيرات الموسمية، إذ يتم ربط توافر الطماطم وتكلفتها مباشرة بمواعيد الحصاد وجودة المحصول.

معدل أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 في الأسواق الرئيسية والمحافظات

اختلاف الأسعار بين مناطق مصر يعود إلى ظروف الزراعة ووفرة المحصول في كل منطقة، حيث تؤثر العوامل المناخية والموسمية على الإنتاج وكمية العرض بالأسواق. يقدم الجدول التالي عرضًا مفصلًا لتفاوت أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 في أبرز الأسواق والمحافظات:

هذا التباين في أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 يرجع إلى عوامل السوق الموسمية، مع توقعات بزيادة الملكية في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة تتراوح بين 25 و30 جنيهًا، في ظل تقلص المعروض مؤقتًا بفعل تغير العروة وتحول المنتجين إلى بدايات العروة الشتوية.

توقعات أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 وأثر موسم الإنتاج على السوق

تشير التوقعات الحالية إلى أن أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 تشهد استقرارًا نسبيًا بعد زيادة ملحوظة في الفترة الماضية، بيد أن التحولات المرتقبة في موسم الإنتاج خلال الأشهر القادمة تدفع نحو ارتفاع إضافي. يرجع ذلك إلى عدة عوامل مؤثرة، بعضها مرتبط بفجوة الموعد بين العروق المختلفة، والتي تقلل وفرة الطماطم في السوق بشكل مؤقت.

تُعَدّ العروة النيلي ومن بعدها الشتوية فترات حساسة تؤثر على حركة الأسعار، إذ يتم تقليل الإنتاج في مرحلة التحضير للعروة الشتوية والتي تتم غالبًا في البيوت المحمية، ما يؤدي إلى تقلبات في العرض. بالتالي، فإن الأسعار سترتفع تدريجيًا، مع إمكانية وصولها إلى 30 جنيهًا للكيلو، خاصة في المناطق التي تعتمد مواسم محدودة للإنتاج.

تظل مراقبة أسعار الطماطم اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025 أمرًا ضروريًا للمستهلكين والتجار على حد سواء، حيث يعتمد السوق بشكل كبير على عوامل موسمية محددة تؤثر في العرض والطلب، وتفرض ضرورة متابعة العروق الزراعية كمؤشر مباشر للتحركات السعرية المنتظرة.