أسعار اليوم.. تغيرات غير متوقعة في أسعار السمك والجمبري بسوق العبور

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تشهد استقرارًا نسبيًا اليوم الأحد 21-9-2025، وهي من أبرز المؤشرات التي تحدد حركة البيع والشراء سواء في الأسواق المحلية أو بين التجار والمستهلكين، إذ تختلف الأسعار بحسب النوع وحالة السمك والجملة أو التجزئة وأيضًا حسب المنطقة الجغرافية، مما يجعل متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور أمرًا بالغ الأهمية.

تحديث أسعار السمك اليوم بسوق العبور وأهم العوامل المؤثرة

يُعتبر سوق العبور مركزًا رئيسيًا لتجارة الأسماك في مصر، حيث يتوفر به تشكيلة متنوعة من الأسماك البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات الأسواق المحلية والتجار على حد سواء. تتأثر أسعار السمك اليوم بسوق العبور بعدة عوامل رئيسية، منها حجم الإنتاج اليومي من المصايد البحرية والمزارع السمكية، وتكاليف النقل والتوزيع، إلى جانب مستوى الطلب من قبل المستهلكين. كما تلعب المواسم دورًا محوريًا في تغيير الأسعار؛ إذ تؤثر فترات الصيد المفتوحة والمغلقة على توافر بعض الأنواع وأسعارها السوقية.

بالنسبة للتجار، يظل سوق العبور نقطة توريد أساسية تمكنهم من شراء كميات كبيرة من السمك بأسعار مناسبة، مما يساعدهم في توفير منتجات ذات جودة مرتفعة مع تحقيق هامش ربح جيد، أما المستهلكون فيمتد تأثير استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور على قدرتهم في الحصول على المنتجات الغذائية الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية المهمة بأسعار معقولة.

أسعار السمك اليوم بسوق العبور بالتفصيل: أبرز الأنواع والأسعار الحالية

في سوق العبور، تتفاوت أسعار السمك وفقًا للنوع والحجم وطريقة التعبئة التي قد تكون «تكنا بلاستيك»، «طاولة خشب»، أو «كرتونة»؛ مما يعكس أيضًا جودة المنتج ومدى توافره. فيما يلي تفاصيل الأسعار بأسلوب منظم لتسهيل المتابعة اليومية:

نوع السمكالسعر بالجنيه للكيلونوع التعبئة
بلطي “1”76 – 83تكنا بلاستيك
بلطي “2”71 – 77تكنا بلاستيك
بلطي أسواني30 – 80تكنا بلاستيك
فليه بلطي75 – 275متنوع
بوري “1”180 – 220تكنا بلاستيك
بوري “2”120 – 160تكنا بلاستيك
قشر البياض180 – 300متنوع
بياض أملس “1” بلدي140 – 240تكنا بلاستيك
بياض أملس “2” بلدي80 – 120تكنا بلاستيك
قراميط – شيلان30 – 70متنوع
ثعابين100 – 600متنوع
المكرونة سويسي90 – 180طاولة خشب
برانيس إسكندراني90 – 180طاولة خشب
المكرونة المجمدة30 – 60كرتونة
موسى250 – 350طاولة خشب
سبيط – كاليماري – سابيا250 – 350طاولة خشب
قرش100 – 150طاولة خشب
حدادي30 – 50طاولة خشب
كابوريا60 – 240طاولة خشب
مرجان 1180 – 240طاولة خشب
مرجان 2100 – 170طاولة خشب
مرجان مجمد30 – 60طاولة خشب
بربون 1250 – 300طاولة خشب
بربون 2170 – 230طاولة خشب
بربون مجمد30 – 60طاولة خشب
دنيس275 – 375طاولة خشب
مازاليا – كشر100 – 300طاولة خشب
شعور100 – 300طاولة خشب
وقار150 – 350طاولة خشب
قاروص – لوط150 – 350طاولة خشب
سردين مجمد50 – 80كرتونة
ماكريل مجمد100 – 160طاولة خشب

أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور وإحصائيات الإنتاج السمكي في مصر

أسعار الجمبري تلعب دورًا مهمًا ضمن حركة تجارة المأكولات البحرية في سوق العبور، حيث تنقسم على عدة درجات حسب الحجم والجودة، وتأتي الأسعار على النحو التالي:

  • جمبري جامبو: من 875 إلى 975 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
  • جمبري “1”: من 740 إلى 840 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
  • جمبري “2”: من 600 إلى 700 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
  • جمبري “2” مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
  • جمبري “3”: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»

تمثل المزارع السمكية المصدر الأكبر للإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، مع إنتاج جمبري يبلغ 102 طن في مزرعة الديبة. وتبلغ الكمية الإجمالية للإنتاج من المصايد الطبيعية في مصر حوالي 400 ألف طن موزعة بين البحيرات، والبحرين، ونهر النيل، بينما سجلت صادرات الأسماك في عام 2019 نحو 35 ألف طن.

ويصل نصيب الفرد من الإنتاج السمكي إلى 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنة بالمعدل العالمي الذي يبلغ 20 كيلو جرامًا، مع إنتاج بحيرات يصل إلى 183 ألف طن، ما يعكس دورًا مهمًا لسوق العبور كمركز رئيسي في التوزيع والتسويق.

تُعد متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور مؤشرًا حيويًا لفهم حركة السوق والطلب المحلي، حيث يبقى التوازن بين العرض والطلب وتكاليف الإنتاج عوامل أساسية تحدد الأسعار وتحكم في توافر منتجات ذات جودة تضمن استمرارية الاستهلاك والتجارة في مصر.