استقرار الأسعار.. أسواق الأسماك تحافظ على توازن الأسعار اليوم السبت

أسعار الأسماك اليوم السبت 20 سبتمبر 2025 شهدت استقرارًا ملحوظًا في السوق المحلي المصري، خصوصًا في سوق العبور لتجارة الجملة الذي يعد المرجع الرئيسي لتحديد الأسعار في مصر، حيث ساهمت الزيادة في الإنتاج المحلي من مزارع الأسماك والصيد البحري في تلبية حاجة المستهلكين دون تسجيل أي ارتفاع كبير في الأسعار وسط ثبات العرض.

أحدث تفاصيل أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

سوق العبور يمثل المصدر الأساسي لمعرفة أسعار الأسماك اليوم في مصر، بما يعكس بدقة الحالة الحقيقية للعرض والطلب ويوفر تنوعًا كبيرًا في أنواع الأسماك التي تناسب مختلف الشرائح والأسعار. فيما يلي جدول يعرض أسعار الأسماك التي سجلت مستويات مستقرة حتى الآن:

نوع السمكالسعر بالجنيه للكيلو
البلطي درجة أولى77 – 81
البلطي درجة ثانية71 – 75
البلطي الأسواني30 – 80
فيليه بلطي75 – 275
قشر بياض180 – 300
البياض الأملس (بلدي – فئة 1)140 – 240
البياض الأملس (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع)80 – 120
القراميط شيلان30 – 70
الثعابين100 – 600
المكرونة السويسي80 – 140
البرانيس الإسكندراني80 – 140
المكرونة المجمدة30 – 60
سمك موسى250 – 350
الكابوريا120 – 220
المرجان (فئة 1)180 – 220
المرجان (فئة 2)100 – 170
المرجان المجمد30 – 60
البربون (فئة 1)250 – 300
البربون (فئة 2)150 – 200
البربون المجمد30 – 60
الدنيس275 – 375

تحديث أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور وتأثيرها على السوق المحلي

تعد أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور مؤشرًا هامًا يدل على استقرار سوق الأسماك في مصر، وتتنوع الأسعار حسب جودة الجمبري وحجمه مع توفر كميات كبيرة من الجمبري الطازج والمجمد؛ حيث تختلف الأسعار على النحو التالي:

  • الجمبري الجامبو: بين 800 و920 جنيهًا للكيلو
  • الجمبري فئة 1: من 675 إلى 775 جنيهًا للكيلو
  • الجمبري فئة 2: بين 540 و640 جنيهًا للكيلو
  • الجمبري فئة 2 مجمد: يتراوح بين 175 و475 جنيهًا للكيلو
  • الجمبري فئة 3: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو

يعد حجم المعروض في سوق الجملة، لا سيما سوق العبور، عاملًا رئيسيًا في الحفاظ على استقرار أسعار الجمبري اليوم، بالإضافة إلى انخفاض تكاليف النقل وتوفر المنتج في المواسم الملائمة، مما يعزز ثقة المستهلكين في تنوع المنتجات والأسعار التنافسية.

العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك اليوم وتطورات السوق المستقبلية

تشهد أسعار الأسماك اليوم في مصر تغيرات يومية بسبب عدة عوامل رئيسية منها حجم الكميات المعروضة في الأسواق، حركة النقل والتوزيع، وتوقعات الطلب التي تتغير مع مواسم الصيد والإنتاج من مزارع الأسماك؛ ولاسيما في ظل النهج الحكومي الرامي إلى زيادة الإنتاج المحلي من خلال مشاريع ضخمة كمزارع الفيوم والمنزلة وبركة غليون. هذه المشاريع تسهم بشكل واضح في تقليل الاعتماد على الاستيراد وتنظيم الأسعار، ما يوفر خيارات أكثر تناسبًا للاستهلاك الأسري، ويجعل السمك من المصادر المهمة للبروتين الحيواني مقارنة بأسعار اللحوم والدواجن.

تكمن أهمية متابعة أسعار الأسماك اليوم عبر سوق العبور في كونها البوابة التي تحدد أسعار البيع في الأسواق المحلية الأخرى، حيث يوفر ارتفاع الإنتاج المحلي استقرارًا مستدامًا في الأسعار، وضمانًا لتلبية احتياجات المستهلكين بما يحفز السوق على تقديم منتجات ذات جودة عالية بأسعار مناسبة تلائم الجميع.