انخفاضات نهاية الأسبوع.. كيف تؤثر تراجع أسعار الأرز والفلفل الحار على الأسواق المحلية؟

سعر الأرز الممتاز يشهد انخفاضًا ملحوظًا على مستوى المستهلك في إندونيسيا، حيث تنازل من 15,988 روبية إندونيسية إلى 15,916 روبية للكيلوغرام الواحد، فيما شهد سعر الفلفل الأحمر الحار تراجعًا من 47,995 إلى 46,677 روبية إندونيسية للكيلوغرام، وفقًا لتقرير الوكالة الوطنية للأغذية (باباناس) استنادًا إلى بيانات لجنة الأسعار في جاكرتا يوم السبت الساعة 10.00 WIB.

تغيرات أسعار الأرز المتوسط وأسعار استقرار الإمدادات الغذائية (SPHP)

لم يقتصر انخفاض سعر الأرز على النوع الممتاز فقط، بل شمل أيضًا الأرز المتوسط الذي انخفض إلى 13,734 روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد بدلًا من 13,847 روبية، وأسعار استقرار الإمدادات الغذائية للأرز (SPHP) التي تراجعت إلى 12,504 روبية من 12,555 روبية. هذا الانخفاض يعكس تحسنًا في استقرار السوق ووفرة الإمدادات، مما يساهم في تهيئة بيئة تنافسية لتجار التجزئة الوطنيين. من جهة أخرى، سجلت أسعار الذرة المخصصة للمربين انخفاضًا إلى 6,520 روبية إندونيسية للكيلوغرام، تراجعًا من 6,642 روبية، كما انخفض سعر فول الصويا الحار المجفف المستورد إلى 10,632 روبية مقابل 10,699 روبية سابقة.

• سعر الكراث انخفض من 40,473 إلى 39,315 روبية إندونيسية للكيلوغرام
• سعر الفلفل الأحمر الحار المجعد انخفض ليصل إلى 58,365 روبية من 58,623 روبية
• الفلفل الأحمر الكبير سجل تراجعًا إلى 47,322 روبية مقابل 48,359 روبية سابقًا

تغيرات أسعار اللحوم والمنتجات الحيوانية في السوق الإندونيسي

رغم الانخفاضات في العديد من السلع، شهد لحم البقر النقي انخفاضًا طفيفًا إلى 134,691 روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد، مقارنة بسعره السابق البالغ 134,976 روبية، في حين ارتفع سعر لحم الدجاج الأصيل إلى 38,197 روبية من 38,115 روبية. على الجانب الآخر، انخفض سعر بيض الدجاج الأصيل قليلاً إلى 29,824 روبية من 29,842 روبية لكل كيلوغرام. أما أسعار لحوم الجاموس، فقد شهدت انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراجع سعر لحم الجاموس المجمد المستورد إلى 103,221 روبية من 106,099 روبية، كما انخفض سعر لحم الجاموس الطازج المحلي بشكل واضح من 149,924 إلى 138,421 روبية إندونيسية للكيلوغرام.

انعكاسات التغيرات السعرية على باقي السلع الأساسية والمنتجات الغذائية

علاوة على انخفاض أسعار الأرز والفلفل الأحمر الحار، شهدت بقية المنتجات الغذائية تغييرات متفاوتة في الأسعار؛ حيث انخفض سعر استهلاك السكر من 18,063 إلى 18,011 روبية إندونيسية للكيلوغرام، بينما ارتفع سعر زيت الطهي المعبأ إلى 20,965 روبية بعد أن كان 20,899 روبية، في مقابل تراجع سعر زيت الطهي السائب إلى 17,361 روبية من 17,557 روبية. أما زيوت MinyaKita فقد انخفضت إلى 17,340 روبية بعد أن كانت 17,544 روبية. كذلك، سجّل دقيق القمح انخفاضًا في كلا النوعين: السائب تراجع إلى 9,617 روبية والمعبأ إلى 12,885 روبية. من ناحية أخرى، ارتفعت أسعار الأسماك العائمة إلى 42,826 روبية من 42,005 روبية، في حين تراجعت أسماك الكوز إلى 34,747 روبية وأسماك اللبن إلى 34,653 روبية للكيلوغرام الواحد. كما سجل استهلاك الملح انخفاضًا طفيفًا إلى 11,430 روبية مقارنة بـ 11,522 روبية سابقًا.

توضح هذه التغيرات السعرية الواسعة النطاق تحركات السوق المتنوعة والتي تؤثر على حياة المستهلكين بشكل مباشر، حيث تشكل أسعار الأرز والفلفل عناصر محورية في سلة الغذاء، ويعتبر الانخفاض في هذه الأسعار مؤشرًا إيجابيًا على توفر المنتجات وتحسين القوة الشرائية. التعامل مع هذه المتغيرات يتطلب متابعة دقيقة من المستهلكين وتجار التجزئة على حد سواء، مع الاستفادة من الفرص التي توفرها الأسعار الجديدة وتعزيز الوعي بأسعار المنتجات الأساسية في الأسواق المحلية.