تراجع الأسعار.. انخفاض أسعار السمك بسوق العبور اليوم الخميس

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُعتبر متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور أمرًا حيويًا لكل من التجار والمستهلكين في مصر، خاصة مع تأثيرها المباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية؛ حيث يشهد سوق العبور يوم الخميس 18-9-2025 استقرارًا في الأسعار رغم اختلافها بين الجملة والتجزئة وبحسب المناطق المختلفة. هذا السوق يُعد من أهم مراكز تجارة الأسماك البحرية والنهرية التي تلبي مختلف الاحتياجات.

ما يؤثر على أسعار السمك اليوم بسوق العبور وكيف يتم تحديدها

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تتأثر بعدة عوامل رئيسية؛ يأتي على رأسها حجم الإنتاج اليومي من المصايد البحرية والمزارع السمكية، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تلعب دورًا مهمًا في تحديد السعر النهائي، فضلاً عن مستوى الطلب المحلي الذي يتغير تبعًا للمواسم، خاصة خلال فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة. كما يؤثر التنوع في الأنواع المتاحة على الأسعار المتداولة، إذ تزداد قيمة بعض الأنواع وتقلّ الأخرى وفقًا لوفرتها في السوق.

بالنسبة للتجار، يُمثل سوق العبور نقطة محورية لتوفير كميات كبيرة من السمك بأسعار تنافسية؛ مما يمكنهم من تحقيق التوازن بين الجودة والسعر، أما المستهلك العادي فيحظى باستقرار الأسعار، ما يعزز من فرص شرائه لسلعة بروتينية مهمة وقيمة غذائية عالية.

تفاصيل أسعار السمك اليوم بسوق العبور لأنواع الأسماك المختلفة

ترصد أسعار السمك اليوم بسوق العبور أصنافًا متعددة من الأسماك المحلية والمستوردة، والتي تتفاوت أسعارها كما يلي:

وتتنوع باقي الأسعار لأصناف أخرى مثل:

• المكرونة السويسي بين 90 : 170 جنيهًا للكيلو (طاولة خشب)
• برانيس إسكندراني بين 90 : 170 جنيهًا (طاولة خشب)
• المكرونة المجمدة بين 30 : 60 جنيهًا (كرتونة)
• سمك موسى بين 250 : 350 جنيهًا (طاولة خشب)
• سبيط – الكاليماري – سابيا ما بين 250 : 350 جنيهًا (طاولة خشب)

وغيرها من الأنواع التي تتفاوت في السعر تبعًا للجودة والحجم وطريقة التعبئة، مما يعكس التنوع الكبير في سوق العبور.

أسعار الجمبري وإنتاج الأسماك في مصر والتوزيع المحلي

تُظهر أسعار الجمبري في سوق العبور تفاوتًا ملحوظًا يتحدد حسب الحجم والجودة، حيث تتراوح كالتالي:

بالحديث عن الإنتاج السمكي في مصر، يُعتبر قطاع المزارع السمكية الأكبر بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج المحلي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ويُنتج مزرعة الديبة حوالي 102 طن من الجمبري، ويصل إجمالي إنتاج مصايد مصر الطبيعية (التي تشمل البحيرات، البحار، ونهر النيل) إلى 400 ألف طن. وعلى صعيد الصادرات سجلت مصر تصدير ما يقارب 35 ألف طن من الأسماك عام 2019.

تُظهر إحصائيات نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر حوالي 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنة مع المعدل العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا، بينما يبلغ إنتاج البحيرات وحدها حوالي 183 ألف طن من الأسماك سنويًا.

تبقى متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور أحد المؤشرات الهامة التي تعكس حركة الأسواق السمكية في مصر وتساعد على معرفة التغيرات اللحظية التي قد تؤثر على العرض والطلب بشكل مباشر.