انخفاض الأسعار.. موجة تراجع حادة في أسعار السمك بسوق العبور اليوم

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تعد مؤشراً حيوياً يتحدد وفق عوامل العرض والطلب التي تحيط بالسوق المحلي المصري، ويتابعها التجار والمستهلكون يوميًا لمواكبة التغيرات في البيع بالجملة والتجزئة؛ فالسوق يشهد في يوم الثلاثاء 16-9-2025 حالة استقرار نسبي مع اختلاف واضح حسب نوع السمك والمنطقة، حيث يعتبر سوق العبور القلب النابض لتداول الأسماك بجميع أنواعها في مصر

العوامل المؤثرة في أسعار السمك اليوم بسوق العبور ودور العرض والطلب

تعتمد أسعار السمك اليوم بسوق العبور على مجموعة من العوامل الحاسمة، أبرزها حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري والمزارع السمكية، إضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تلعب دورًا فعالًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك؛ يتأثر مستوى الطلب المحلي بتغير الأيام والمواسم، ما يؤدي بدوره إلى تقلبات في الأسعار سواء بالارتفاع أو الانخفاض. كذلك، تؤثر فترات الصيد المفتوحة والمغلقة على توفر الأنواع البحرية وأحجامها، مما ينعكس بشكل مباشر على الأسعار في السوق

يبقى سوق العبور من بين أهم الأسواق الحيوية التي تزود التجار بكميات كبيرة ومنوعة بأسعار تنافسية، ما يضمن توفير جودة مرتفعة مع أسعار مناسبة، ويعطي استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور للمستهلكين فرصة مثالية للاستفادة من مادة غذائية غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الضرورية بأسعار في متناول اليد، ما يعزز القدرة الشرائية ويدفع لاتخاذ الاستهلاك بصفة منتظمة

تحديث يومي لأسعار السمك اليوم بسوق العبور لأبرز الأنواع البحرية

يحرص سوق العبور على تقديم تحديث يومي دقيق لأسعار السمك اليوم بسوق العبور ليشمل مجموعة واسعة من الأنواع المحلية والمستوردة، مما يسهل على التجار والمستهلكين متابعة الأسعار بانتظام. وفيما يلي تفاصيل الأسعار التي سجلها السوق في هذا اليوم:

تتضمن قائمة الأسعار أنواعًا أخرى متنوعة مثل القشر البياض الذي يتفاوت بين 200 و300 جنيه، والبياض الأملس “1” بين 140 و240 جنيهًا، بينما يشهد سمك الثعابين تباينًا واسعًا يتراوح بين 100 و600 جنيه للكيلوغرام. كما تشمل القائمة:

• سمك المكرونة السويسي بسعر يتراوح من 85 إلى 165 جنيهًا
• سمك برانيس الإسكندراني بأسعار مماثلة
• الأسماك المجمدة مثل المكرونة والسردين بأسعار أقل
• أسعار الجمبري التي تتراوح بين 175 و990 جنيهًا حسب النوع والحجم

أهمية الإنتاج المحلي وتأثيره على أسعار السمك اليوم بسوق العبور وأسواق مصر

يمثل الإنتاج المحلي حجر الزاوية في تحديد أسعار السمك اليوم بسوق العبور، حيث تساهم المزارع السمكية بما يقارب 79.7% من إجمالي الإنتاج في مصر، تليها البحيرات بحصة 10.8%، مما يؤكد أهمية دعم هذا القطاع لضمان وجود كميات مناسبة وأسعار معقولة داخل الأسواق، لا سيما في سوق العبور الذي يعد مركزاً رئيسياً لتداول الأسماك. يبلغ إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة نحو 102 طن، بينما يصل إجمالي إنتاج المصايد الطبيعية من البحيرات، البحرين، ونهر النيل إلى حوالي 400 ألف طن سنويًا، مع تسجيل صادرات تصل إلى 35 ألف طن خلال عام 2019، مما يعكس توازنًا بين حجم التصدير والاستهلاك المحلي

تشير الإحصائيات إلى أن نصيب الفرد في مصر من استهلاك الأسماك يقارب 18 كيلو جرام سنويًا، وهو رقم قريب من المتوسط العالمي البالغ 20 كيلو جرام، في حين ينتج قطاع البحيرات وحده حوالي 183 ألف طن سنويًا، مما يستدعي استمرار الدعم للقطاع السمكي لضمان استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور وتمكين المستهلكين من التمتع بمنتجات ذات جودة عالية وبأسعار منافسة