تحولات السوق.. توقعات جديدة لأسعار الخضروات والفاكهة بسوق العبور خلال 2025

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور تعكس استقرارًا ملحوظًا يعكس توازن العرض والطلب بشكل واضح؛ ما يجعل متابعة أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور أداة هامة للمستهلكين والتجار على حد سواء، حيث تسهل عليهم إدراك تغيرات السوق وتأثيرها الفوري على ميزانيات الأسر والأسواق المحلية، مع اختلافات طفيفة في الأسعار مقارنة بالفترات السابقة تُسهم في تعزيز الاستقرار الاقتصادي الغذائي بشكل فعّال.

تطور أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور وتأثيراتها على الأسواق المحلية

تُعتبر متابعة أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور مؤشراً حيوياً يعكس حركة السوق واستقراره في جميع محافظات مصر؛ إذ تعكس التغيرات الطفيفة في الأسعار توازناً واضحاً بين العرض والطلب. فقد تراوحت أسعار البطاطس بين 6 و9 جنيهات، بينما سجلت الطماطم تفاوتًا ملحوظًا بين 6.5 و12.6 جنيهًا حسب نوع وجودة المنتج، واستقرت أسعار البصل الأبيض ضمن نطاق 8 إلى 11.5 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكوسة بين 9 و11 جنيهًا. أما الجزر بدون عروش فوصل سعره بين 9 و13 جنيهًا، مع ملاحظة ارتفاع ملحوظ في أسعار الفاصوليا التي تراوحت بين 50 و60 جنيهًا بسبب زيادة الإقبال عليها في السوق. هذا الاستقرار في أسعار الخضروات يعكس حالة الاطمئنان التي يشعر بها المستهلك ويُسهم في تنظيم حركة الأسواق بشكل متوازن، حيث تتضمن الأسعار تذبذبات طفيفة في عدد من الخضروات الأخرى، ومنها:

• الباذنجان البلدي: من 8 إلى 10 جنيهات،
• الباذنجان الرومي: بين 6 و10 جنيهات،
• الباذنجان الأبيض: من 7 إلى 10 جنيهات،
• الفلفل الرومي والبلدي: ما بين 9 و15 جنيهًا،
• الفلفل الحامي: يتراوح بين 6 و12 جنيهًا.

على صعيد الأنواع الأخرى، تراوح سعر الفلفل الملون الأصفر والأحمر والبرتقالي بين 15 و25 جنيهًا، في حين سجلت أسعار الملوخية بين 4 و6 جنيهات، وبلغ سعر الخيار الصوب بين 11 و15 جنيهًا، والخيار البلدي بين 8 و12 جنيهًا. كما جاء سعر القلقاس بين 12 و15 جنيهًا، وخس الكابوتشي بين 8 و12 جنيهًا، بينما تراوح سعر البامية بين 20 و40 جنيهًا للكيلو، في حين شهد الثوم تذبذبًا ملحوظًا بين 30 و60 جنيهًا بحسب الجودة والمواصفات.

تباين أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور وتأثيراتها على الأسواق المحلية

تعكس أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور حالة استقرار نسبي مع اختلافات منطقية تتناسب مع جودة وفروق أصناف الفاكهة المعروضة. فقد تراوح سعر البلح السيوي بين 40 و70 جنيهًا حسب الحجم والجودة، في حين سجل عنب بناتي الأحمر والأصفر أسعارًا بين 20 و30 جنيهًا، واستقر العنب الرومي الأحمر ضمن نطاق 19 إلى 25 جنيهًا. كما سجل التفاح المصري متوسطات سعرية تتراوح بين 20 و38 جنيهًا، أما التفاح الأمريكي فكان أكثر تباينًا بين 50 و100 جنيه، ما يعكس اختلافات واسعة في الجودة والفئة.

بالنسبة لأنواع المانجا، توزعت الأسعار كالتالي:

• المانجا البلدي: من 15 إلى 25 جنيهًا،
• المانجا الزبدية: بين 34 و38 جنيهًا،
• المانجا عويس: تراوحت بين 40 و60 جنيهًا،
• المانجا الصديقة: ما بين 40 و55 جنيهًا.

أما الفواكه الأخرى، فقد سجّل النكترين والخوخ المستوردين أسعارًا قريبة من 60 جنيهًا، في حين تباين سعر الكمثرى الخشابي بين 20 و40 جنيهًا، وارتفع سعر الكمثرى الثلاجة ليصل بين 30 و50 جنيهًا، كما تراوح سعر الليمون البلدي بين 8 و18 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الأناناس 75 جنيهًا.

استقرار أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور وتأثيرها الإيجابي على الأسواق المحلية

تُظهر متابعة أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور استقرارًا شبه كامل مع بعض التغيرات الطفيفة التي تعود بشكل رئيسي لعوامل موسمية وفوارق بين العرض والطلب، ما ساعد على الحدّ من التقلبات التي كانت تؤثر سلبًا على الأسواق طوال المواسم السابقة بسبب ظروف مناخية واقتصادية متغيرة؛ وهذا الاستقرار يُعد عاملًا فعّالًا يعزز حركة الأسواق ويمنح المستهلكين والتجار طمأنينة وتوازنًا نفسيًا، كما يُسهّل ضبط المصاريف الغذائية للأسر.

وفيما يلي أسعار بعض الفواكه ذات الطلب المتوازن:

تبرز أهمية متابعة أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في سوق العبور بشكل يومي، لما توفره من معلومات دقيقة تساعد المستهلك في اتخاذ قرارات شرائية مدروسة تتناسب مع ميزانيته، كما تُمكّن المنتجين والتجار من وضع استراتيجيات تسويقية وتوزيعية متزنة تدعم استقرار العرض والطلب؛ الأمر الذي يؤدي إلى رفع كفاءة الأداء الاقتصادي الغذائي، ويصب في مصلحة جميع الأطراف داخل هذه المنظومة الحيوية.