تقلبات الأسعار.. شهدت أسعار الخضروات والفاكهة تحركات غير مسبوقة في سبتمبر 2025

أسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور تتغير باستمرار وتعكس حركة السوق المحلية بحذافيرها، مما يتيح للمستهلك من خلال متابعة هذه الأسعار اتخاذ قرارات شراء مدروسة ومناسبة، إذ تتأثر بقوة بالعوامل الموسمية وكذلك توازن العرض والطلب، وهذا يجعل مراقبة أسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور أمرًا ضروريًا لضبط ميزانية الأسرة وتفادي التكاليف غير المتوقعة.

تذبذب أسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور وتأثيرها المباشر على المستهلك

تتميز أسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور بتغير مستمر نتيجة لتقلبات سوق العرض والطلب وتغيرات المواسم الزراعية، فعلى سبيل المثال تُسجل الطماطم أسعارًا تتراوح بين 5 و12 جنيهًا للكيلو، فيما تتراوح أسعار البطاطس بين 6 و9 جنيهات، ويُشابهها البصل الذي يتراوح سعره بين 6 و9 جنيهات، وهذا التفاوت الملحوظ يؤثر على قرارات المستهلكين في اختيار الكميات المناسبة للشراء. بالمقابل، تحتفظ بعض الأصناف بأسعار مرتفعة مثل الفاصوليا التي تراوح سعرها بين 50 و60 جنيهًا، والثوم الذي يتراوح بين 30 و60 جنيهًا، مما يشكل عبئًا ماليًا واضحًا على الأسر التي تعتمد بشكل مستمر على هذه الأنواع من الخضروات.

جدول تفصيلي بأسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور وفقًا لأحدث البيانات الرسمية

للحصول على صورة دقيقة حول أسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور، تقدم البيانات الرسمية قائمة بأسعار الكيلوغرامات للفواكه والخضروات كما يلي:

نوع الخضرواتالسعر بالكيلو (جنيه مصري)
طماطم5 – 12
بطاطس6 – 9
بصل6 – 9
كوسة7 – 11
فاصوليا50 – 60
باذنجان بلدي4 – 7
باذنجان أبيض5 – 8
فلفل رومي بلدي9 – 11
فلفل حامي بلدي6 – 12
ملوخية6 – 7
خيار بلدي8 – 11
قلقاس12 – 15
ثوم30 – 60

أما أسعار الفواكه فتختلف حسب الجودة ومدى توفر النوع، كما في الجدول التالي:

نوع الفاكهةالسعر بالكيلو (جنيه مصري)
ليمون بلدي8 – 20
تفاح أمريكي50 – 100
برتقال صيفي25 – 45
كيوي145 – 255
بلح سيوي40 – 70
مانجو بلدي19 – 27
عنب بناتي أصفر25 – 35
عنب بناتي أحمر25 – 35
جوافة15 – 30
كانتلوب5 – 9
موز صعيدي17 – 27
موز مغربي25 – 31
موز بيكو33 – 37
موز مستورد40 – 70

العوامل المؤثرة وأهمية متابعة أسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور بانتظام

تتأثر أسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور بعدة عوامل رئيسية تعمل على تقلبها المستمر، حيث يعتبر الموسم الزراعي هو العنصر الأبرز الذي يحدد كمية الإنتاج المتوافرة؛ فالمواسم التي يشهد الإنتاج فيها زيادة تؤدي إلى انخفاض تدريجي في الأسعار، أما المواسم التي يقل فيها الإنتاج، فتسبب ارتفاع الأسعار نتيجة زيادة الطلب وقلة المعروض، بالإضافة إلى دور متغيرات العرض والطلب في السوق المحلية، كما تلعب الجهات الحكومية دورًا عبر تنفيذ سياسات وإجراءات تهدف إلى استقرار الأسعار والحد من الارتفاعات المفاجئة، مما يخفف العبء المادي على المستهلكين ويساعد في تحقيق توازن نسبي في السوق. وليس هناك بد من الإشارة إلى أهم العوامل التي تؤثر على الأسعار:

  • اختلاف إنتاج المحاصيل خلال فصول الموسم الزراعي المختلفة
  • التذبذبات المتغيرة في العرض والطلب بالسوق المحلية
  • السياسات الحكومية الداعمة لاستقرار الأسعار وتنظيم السوق

لهذه الأسباب، بات من الضروري متابعة أسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور بشكل دوري ومن مصادر موثوقة ورسمية، لضمان التخطيط الأمثل للميزانية المنزلية، وتقليل المفاجآت المالية الناتجة عن ارتفاعات الأسعار غير المتوقعة، إذ تشكل المتابعة المستمرة أداة فعالة لفهم طبيعة تحركات السوق والتكيف مع تغيرات الأسعار بما يحقق التوازن بين احتياجات المستهلك والإمكانات المالية المتاحة.