أسعار متغيرة.. تراجع البلطي مقابل صعود الكابوريا والبوري في سوق العبور

أسعار السمك اليوم في سوق العبور تشهد تفاوتًا ملحوظًا بين انخفاض سعر البلطي وارتفاع الكابوريا والبوري، حيث سجلت الكثير من أنواع الأسماك تغيرات متفاوتة في الأسعار مع ثبات أسعار أخرى دون تغير. هذا التباين يعكس الحركة اليومية في السوق وتأثر الأسعار بعدة عوامل تتعلق بالعرض والطلب.

تحديث أسعار السمك اليوم في سوق العبور: انخفاض البلطي واستقرار البياض والثعابين

في سوق العبور، سجلت أسعار البلطي انخفاضًا ملحوظًا اليوم، حيث بلغ سعر البلطي الممتاز بين 76 و80 جنيهًا للكيلو بعد تراجع قدره جنيهين مقارنة بالأمس، بينما تراوح سعر البلطي متوسط الحجم بين 71 و75 جنيهًا للكيلو بنفس نسبة الانخفاض، أما البلطي الأسواني فظل متباينًا بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، مع استمرار التفاوت في الأسعار بحسب النوع والجودة. وبدوره، قلّ سعر قشر البياض ليصل بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، منخفضًا بحوالي 10 جنيهات، في حين حافظ البياض الأملس البلدي على استقراره عند معدل يتراوح بين 140 و240 جنيهًا للكيلو. فيما تتراوح أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو، مع استقرار نسبته في السوق.

تغيرات في أسعار أنواع أخرى من الأسماك والجمبري اليوم في سوق العبور

شهدت أسعار الأسماك مثل المكرونة والسبيط وأصناف أخرى تفاوتًا في الأسعار، إذ ارتفع سعر المكرونة السويسي متجاوزًا الـ75 جنيهًا ليصل إلى 125 جنيهًا للكيلو بزيادة بلغت 5 جنيهات، بينما استقرت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو. وبلغ سعر السبيط بين 250 و350 جنيهًا للكيلو، مع استمرار ارتفاعه في السوق، أما القرش فسجل سعرًا يتراوح بين 100 و150 جنيهًا، والحدادي تراوح سعره بين 30 و50 جنيهًا للكيلو. كما بلغ سعر المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، مما يعكس تفاوت العرض والطلب على هذه الأصناف في سوق العبور.

ارتفاع أسعار الكابوريا والبوري مقابل تراجع البربون في سوق العبور اليوم

قفز سعر الكابوريا ليصل إلى نطاق بين 80 و240 جنيهًا للكيلو مع زيادة بلغت 20 جنيهًا مقارنة بالأمس، مؤكدًا الطلب المتزايد على هذا النوع. وفي الوقت نفسه، تراوح سعر المرجان وسط الجودة بين 100 و170 جنيهًا، بينما شهد البربون الوسط انخفاضًا واضحًا ليهبط بين 170 و210 جنيهات بانخفاض قدره 20 جنيهًا، في حين استقرت أسعار البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو. من جهة أخرى، سجل البوري الكبير ارتفاعًا موازياً ليصل بين 180 و240 جنيهًا للكيلو بزيادة 20 جنيهًا، بينما تحفظ سعر البوري الوسط عند مستويات بين 110 و160 جنيهًا. أما السردين المجمد فاحتفظ بسعر يتراوح بين 50 و80 جنيهًا، في حين تراوح سعر الماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا للكيلو، مع بقاء الأسعار متقاربة نسبياً.

• سعر الجمبري الطازج بحجم وسط بين 600 و700 جنيهًا للكيلو.
• الجمبري المجمد بحجم وسط يتراوح من 175 إلى 475 جنيهًا.
• الجمبري الصغير الطازج يتراوح بين 200 و400 جنيهًا للكيلو.

أسعار السمك اليوم في سوق العبور تعكس حركة السوق اليومية التي تتسم بالتغير بين ارتفاع وانخفاض في مختلف الأصناف، حيث يستمر البلطي في الانخفاض المعتدل في الوقت الذي يشهد فيه الكابوريا والبوري ارتفاعًا ملحوظًا، مع استقرار بعض الأصناف مثل البياض والثعابين، ما يتيح للمستهلكين متابعة بازار الأسعار واختيار الأنواع التي تناسب ميزانيتهم واحتياجاتهم في ظل تقلبات مستمرة.