تحركات الأسعار.. تغيرات كبيرة في سوق العبور تؤثر على أسعار الجمبري والسمك

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تعد من المؤشرات الأساسية التي يتابعها الجميع بانتظام نظرًا لتأثيرها المباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية؛ حيث سجلت أسعار السمك اليوم الخميس 11-9-2025 استقرارًا نسبيًا مع تفاوت ملحوظ بين الأسعار بالجملة والأسعار الموجهة للمستهلك النهائي، إضافة إلى اختلاف الأسعار بحسب المناطق المتنوعة.

العوامل المؤثرة في أسعار السمك اليوم بسوق العبور وتنوع الخيارات المتاحة

يعتبر سوق العبور من أبرز الأسواق الرئيسة لتجارة الأسماك في مصر، إذ يوفر مجموعة ضخمة من الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات التجار والمستهلكين على حد سواء، وتتوزع أسعار السمك اليوم بسوق العبور طبقًا لعدة عوامل مهمة؛ منها حجم الإنتاج اليومي من صيد الأسماك من البحر والمزارع السمكية، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع ودرجة الطلب المحلي المتغيرة باستمرار، كما تلعب المواسم دورًا حيويًا في تحديد الأسعار بسبب اختلاف فترات الصيد المفتوحة والمغلقة وتأثيرها على كمية الأنواع المتاحة وأسعارها. بالنسبة للتجار، يمثل سوق العبور نقطة انطلاق فعالة لشراء كميات كبيرة من السمك بالجملة بأسعار تنافسية تمكنهم من تحقيق توازن بين جودة المنتج وسعر البيع، في حين يستفيد المستهلكون من استقرار أسعار السمك الذي يسهل عليهم توفير مادة غذائية غنية بالبروتين والعناصر الغذائية اللازمة. وتتم متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل مستمر لتوفير معلومات دقيقة في الوقت الفعلي، وذلك وفقًا لما نشرته أسواق للمعلومات.

تحديث أسعار السمك اليوم بسوق العبور: أهم التفاصيل لكل نوع وأسعارها

تتنوع أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل كبير بسبب اختلاف الأحجام والتصنيفات، خاصة في أنواع البلطي والبوري التي تلبي متطلبات شرائح متعددة من التجار والمستهلكين، ويمكن الاطلاع على أبرز الأسعار الحالية في السوق كما يلي:

بالإضافة إلى ذلك، تتوفر أنواع أخرى بأسعار متنوعة مناسبة لجميع الأذواق والميزانيات، ومنها:

• سمك قشر البياض: 190 – 290 جنيهًا للكيلو
• سمك البياض الأملس “1” بلدي: 140 – 240 جنيهًا
• سمك قراميط – شيلان: 30 – 70 جنيهًا
• سمك الثعابين: 100 – 600 جنيهًا
• سمك سبيط – كاليماري – سابيا: 250 – 350 جنيهًا
• سمك كابوريا: 80 – 240 جنيهًا

وتتفاوت الأسعار بحسب نوع السمك وحجم التعبئة، سواء كانت بالتكنا البلاستيكية، الطاولة الخشبية، أو الكرتونة، مما يمنح كلًا من المستهلكين والتجار خيارات مرنة تناسب احتياجاتهم.

أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور وإحصائيات الإنتاج السمكي في مصر لعام 2025

تشكل أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور جزءًا من الأعلى بين أنواع الأسماك الأخرى، إذ تقدم السوق مجموعة متنوعة من الجمبري بأسعار تنافسية، مثل:

أما عن الإنتاج السمكي في مصر، فقد شكلت المزارع السمكية نسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، حيث وصل إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة إلى نحو 102 طن، فيما تسجل المصايد الطبيعية كالأنهار والبحيرات إنتاجًا يقارب 400 ألف طن سنويًا، بينما بلغت صادرات الأسماك في عام 2019 حوالي 35 ألف طن. يعكس هذا النمو في الطلب تنوع وتزايد الاستهلاك المحلي، حيث يبلغ نصيب الفرد من استهلاك الأسماك نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، ضمن متوسط عالمي يقارب 20 كيلو جرامًا، في حين تحقق البحيرات إنتاجية تصل إلى 183 ألف طن، مما يسهم بدور فعّال في دعم الأمن الغذائي وتأمين مصادر غذائية صحية للمواطنين.