تراجع الأسعار.. انخفاض كبير بأسعار السمك في سوق العبور اليوم

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُعد المؤشر الأهم لحالة سوق الأسماك في مصر، لما لها من تأثير مباشر على حركة البيع والشراء المحلية، ويشهد سوق العبور الخميس 11-9-2025 استقرارًا نسبيًا مع اختلاف بسيط في أسعار الجملة والتجزئة حسب منطقة البيع ونوعية المستهلك؛ إذ يُعتبر سوق العبور هو القلب النابض لتجارة الأسماك في مصر، حيث يعرض تشكيلة واسعة من الأسماك البحرية والنهرية لتلبية طلبات التجار والمستهلكين على حد سواء.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم بسوق العبور وكيفية قراءتها

تتأثر أسعار السمك اليوم بسوق العبور بمجموعة من العوامل التي تحكم توازن السوق، وأبرزها الإنتاج اليومي من الصيد البحري والمزارع السمكية التي تلعب دورًا محوريًا في استقرار الأسعار أو تقلبها بحسب حجم الإنتاج؛ بالإضافة إلى ذلك، تؤثر تكاليف النقل والتوزيع على سعر البيع النهائي في السوق، فارتفاع هذه التكاليف يرفع من الأسعار أمام المستهلك. كما يتغير الطلب المحلي على الأسماك باختلاف الفصول والمواسم، مما يؤدي إلى تفاوت في الأسعار بين فترة وأخرى. هناك أيضًا فترات صيد مفتوحة ومغلقة، ترفع أو تقلل من المعروض حسب توافر الأنواع، وهذا ينعكس على الأسعار أيضًا. لذلك، يجب على كل تاجر أو مستهلك متابعة هذا السوق باستمرار لفهم حركة الأسعار، واعتمادًا على هذه العوامل تتشكل الصورة الكاملة لأسعار السمك اليوم بسوق العبور، مما يسهل اتخاذ القرارات الشرائية أو البيعية المناسبة.

تحديث مفصل لأسعار السمك اليوم بسوق العبور بتاريخ 11-9-2025

يقدم سوق العبور اليوم أسعارًا متباينة لمختلف أصناف الأسماك، حيث تتراوح الأسعار وفق الأنواع كما يلي:

كما توفرت أسعار لأنواع أخرى متنوعة تلبي رغبات المستهلكين والتجار، وتشمل:

• سمك البياض الأملس “1” بلدي: 140 : 240 جنيه للكيلو
• سمك البياض الأملس “2” بلدي: 80 : 120 جنيه للكيلو
• سمك قراميط – شيلان: 30 : 70 جنيه للكيلو
• سمك الثعابين: 100 : 600 جنيه للكيلو
• سمك المكرونة سويسي: 75 : 125 جنيه للكيلو (طاولة خشب)
• سمك برانيس إسكندراني: 75 : 125 جنيه للكيلو (طاولة خشب)
• سمك الموسى: 250 : 350 جنيه للكيلو (طاولة خشب)
• سمك سبيط – كاليماري – سابيا: 250 : 350 جنيه للكيلو (طاولة خشب)
• سمك الكابوريا: 80 : 240 جنيه للكيلو (طاولة خشب)

إلى جانب ذلك، توجد أصناف أخرى عديدة مثل سمك القرش، الحدادي، المرجان، البربون، دنيس، مازاليا، الشعور، قار، وقاروص، وإلى جانب ذلك الأنواع المجمدة التي تلبي متطلبات متنوعة من المستهلكين.

أسعار الجمبري وأهمية الإنتاج السمكي ودوره في سوق العبور

تعد أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور متباينة حسب الصنف والحجم، وتشمل الأسعار التالية:

يمتاز الإنتاج السمكي في مصر بأهمية اقتصادية كبيرة، حيث يستحوذ على 79.7% من الإنتاج الكلي المزارع السمكية، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، وتبلغ إنتاجية مزرعة الديبة من الجمبري نحو 102 طن سنويًا؛ أما المصايد الطبيعية فتنتج حوالي 400 ألف طن من الأسماك تراوح ما بين البحيرات والبحرين ونهر النيل، بينما وصلت صادرات الأسماك إلى 35 ألف طن عام 2019. ويرتفع نصيب الفرد من الإنتاج السمكي إلى 18 كيلو جرام سنويًا مقارنة بالمتوسط العالمي الذي يبلغ نحو 20 كيلو جرامًا، كما يبلغ إنتاج البحيرات 183 ألف طن سنويًا، ما يدل على الدور الحيوي لسوق العبور في تنسيق العرض والطلب، وتوفير الأسماك بأعلى جودة وبأسعار مناسبة، وهو ما يضمن استمرارية حركة الأسواق بشكل سلس وديناميكي.

تبقى متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور أساسًا لكل من التجار الراغبين في صفقات مربحة، والمستهلكين الباحثين عن جودة ممتازة وسعر مناسب، فالاطلاع المستمر يعزز فهماً أعمق لتقلبات السوق، ويدعم اتخاذ قرارات شراء وبيع أكثر وعيًا في ظل حركة السوق المتغيرة.