تراجع الأسعار.. انخفاض ملحوظ في أسعار السمك اليوم بسوق العبور

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُعتبر المؤشر الأبرز لحالة سوق الأسماك في مصر، لما لها من تأثير مباشر وواضح على حركة البيع والشراء محليًا، وتشهد أسواق سوق العبور اليوم الخميس 11-9-2025 استقرارًا في الأسعار، مع تفاوت بسيط بين الجملة وتجزئة وفقًا للمنطقة والمستهلك. يُعد سوق العبور القلب النابض لتجارة الأسماك في مصر، حيث يعرض تشكيلة متنوعة من الأنواع البحرية والنهرية التي تُلبي طلبات التجار والمستهلكين على حد سواء.

تحليل عوامل تأثير أسعار السمك اليوم بسوق العبور

تؤثر عدة عوامل بصورة مباشرة على أسعار السمك اليوم بسوق العبور، أهمها حجم الإنتاج اليومي الناتج من الصيد البحري والمزارع السمكية، إذ يلعب الإنتاج دورًا رئيسيًا في استقرار أو تغير الأسعار. إضافة إلى ذلك، تلعب تكاليف النقل والتوزيع دورًا مهمًا، حيث تؤثر على التكلفة النهائية للمنتج في السوق، بجانب مدى الطلب المحلي الذي قد يرتفع أو ينخفض بحسب الأوقات والمواسم.

تتغير الأسعار أيضًا بناءً على فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة، إذ تؤدي هذه المواسم إلى زيادة وفرة الأنواع أو ندرتها، ما ينعكس بدوره على الأسعار، ويسهم في خلق نوع من التوازن بين العرض والطلب. وتشكل هذه العوامل مجتمعة المشهد العام لأسعار السمك اليوم بسوق العبور، مما يجعل من الضروري متابعة التطورات بشكل يومي للتجار والمستهلكين على حد سواء.

تحديث شامل لأسعار السمك اليوم بسوق العبور 11-9-2025

نشهد اليوم في سوق العبور عدة تغيرات في أسعار مختلف أنواع السمك، حيث تراوحت الأسعار كما يلي:

بالإضافة إلى ما سبق، تتوفر أسعار لأنواع متعددة من الأسماك والمأكولات البحرية التي تأتي على النحو التالي:

• سمك البياض الأملس “1” بلدي: 140 : 240 جنيه/كيلو
• سمك البياض الأملس “2” بلدي: 80 : 120 جنيه/كيلو
• سمك قراميط – شيلان: 30 : 70 جنيه/كيلو
• سمك الثعابين: 100 : 600 جنيه/كيلو
• سمك المكرونة سويسي: 75 : 125 جنيه/كيلو (طاولة خشب)
• سمك برانيس إسكندراني: 75 : 125 جنيه/كيلو (طاولة خشب)
• سمك الموسى: 250 : 350 جنيه/كيلو (طاولة خشب)
• سمك سبيط – كاليماري – سابيا: 250 : 350 جنيه/كيلو (طاولة خشب)
• سمك الكابوريا: 80 : 240 جنيه/كيلو (طاولة خشب)

وهناك المزيد من أنواع الأسماك، مثل سمك قرش، حدادي، مرجان، بربون، دنيس، مازاليا، شعور، وقار، وقاروص، إلى جانب عدة أنواع مجمدة تلبي احتياجات متنوعة للمستهلكين.

أسعار الجمبري وأهمية الإنتاج السمكي في مصر بسوق العبور

أسعار الجمبري في سوق العبور لليوم جاءت متباينة حسب الحجم والنوع، حيث تتراوح كالتالي:

يمتلك الإنتاج السمكي في مصر أبعادًا اقتصادية مهمة، حيث تسيطر المزارع السمكية على نسبة 79.7% من الإنتاج الكلي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، وتصل إنتاجية مزرعة الديبة من الجمبري إلى 102 طن. أما المصايد الطبيعية فتنتج حوالي 400 ألف طن سنويًا من الأسماك بين البحيرات والبحرين والنيل، بينما بلغت صادرات الأسماك في عام 2019 حوالي 35 ألف طن.

يبلغ نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا مقابل متوسط عالمي يصل إلى 20 كيلو جرامًا، حيث يصل إنتاج البحيرات إلى 183 ألف طن، مما يعكس أهمية سوق العبور ودوره في تحقيق التوازن بين العرض والطلب، وتوفير الأسماك للمستهلكين بأفضل جودة وأسعار ممكنة، بما يضمن استمرار حركة الأسواق بانتظام وديناميكية.

في ضوء هذه المعطيات، تبقى متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور أداة مهمة لكل المعنيين بالسوق، سواء كانوا تجارًا يبحثون عن أفضل الصفقات أو مستهلكين يسعون للحصول على أعلى جودة مقابل السعر. الحفاظ على هذه المتابعة يساهم في فهم سوق الأسماك المتقلب ويعزز القدرة على اتخاذ القرار المناسب.