تغييرات الأسعار.. تعرف على أحدث سعر السمك في السوق المصري 9-9-2025

أسعار السمك اليوم في مصر 9-9-2025 تشهد استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، خاصة في محافظة الجيزة، وتعد أسعار السمك اليوم في مصر مؤشرًا رئيسيًا يعكس حالة الإنتاج والاستهلاك داخل القطاع السمكي، وتبرز أهمية المزارع السمكية التي تشكل حوالي 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، مع إنتاج جمبري يقدر بـ102 طن في مزرعة الديبة، الأمر الذي يعزز مكانة مصر في قطاع الثروة السمكية، وفقًا لتقرير الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء الذي بين أن إنتاج المياه البحرية يصل إلى 4.9%، والمياه العذبة تسهم بنسبة 3.8%، بينما تمثل حقول الأرز 0.8% فقط من الإنتاج.

تحديث شامل عن أسعار السمك اليوم في مصر وأنماط الإنتاج السمكي المختلفة

تتنوع أسعار السمك اليوم في مصر حسب الأسواق والمناطق، ويأتي سوق العبور كمركز رئيسي لتداول الأسماك، حيث يتراوح سعر كيلو البلطى بين 110 و115 جنيهًا بحسب المنطقة، فيما يصل إنتاج المصايد الطبيعية في البحيرات والبحرين ومياه النيل إلى نحو 400 ألف طن سنويًا، ليبلغ إجمالي الإنتاج حوالي 2 مليون طن سنويًا، يشمل منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، ما يعكس قوة تعدد مصادر الإنتاج في قطاع الثروة السمكية. استقرار أسعار السمك اليوم في مصر يشكل عاملًا إيجابيًا يعزز الثقة بين المستهلكين والتجار، أما أسعار سمك البورى فتتراوح بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، ويستهلك المواطن المصري تقريبًا 18 كيلو جرامًا سنويًا، وهو معدل قريب من المتوسط العالمي الذي يقدر بحوالي 20 كيلو، ما يدل على تنافسية استهلاك الأسماك المصرية. وفيما يخص الصادرات، سجلت مصر تصدير نحو 35 ألف طن من الأسماك خلال عام 2019، ما يعكس استراتيجيات واضحة لتعزيز التصدير في قطاع الثروة السمكية.

تفاوت أسعار السمك اليوم في مصر في سوق العبور مع استعراض أنواع الأسماك وأسعارها

يشهد سوق العبور تباينًا ملحوظًا في أسعار أسماك اليوم في مصر، حيث تراوح سعر كيلو البلطى بين 72 و96 جنيهًا، في حين تقارب أسعار أسماك السبيط والكاليماري والسابيا ما بين 220 و340 جنيهًا، أما الكابوريا فسجلت بين 40 و180 جنيهًا، وبلغ سعر سمك البورى من 90 حتى 195 جنيهًا، فيما يتراوح سعر الدنيس بين 90 و275 جنيهًا، وتراوح سعر المكرونة السويسى بين 90 و150 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار سمك الثعابين بين 100 و550 جنيهًا، مع ملاحظة أن المرجان يتراوح بين 100 و300 جنيه. يُعزى هذا التفاوت إلى اختلاف جودة الأنواع وتأثير العرض والطلب، ما يوفر خيارات متنوعة تناسب مختلف الشرائح الاجتماعية.

أسعار السمك اليوم في مصر بين الطازج والمجمد ومبادرات تنمية الثروة السمكية

يشهد سوق السمك في مصر اليوم استقرارًا بأسعار الجمبري التي تتراوح بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، بينما يبلغ سعر كيلو السبيط حوالي 220 جنيهًا، ويترواح سعر سمك الثعابين بين 90 و280 جنيهًا، وقد تمكنت مصر من تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تقدر بحوالي 85% من الإنتاج السمكي المحلي، ما يعكس نجاح السياسات الوطنية في تنمية هذا القطاع الحيوي. وينصب تركيز جهود التنمية على تحسين جودة الإنتاج في البحيرات الكبرى مثل المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، بهدف تعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. تراوح سعر الأسماك المجمدة بين 30 و60 جنيهًا لكيلو المكرونة المجمدة، ومن 160 إلى 320 جنيهًا للدنيس، فيما سجل القاروص أسعارًا تتراوح بين 170 و270 جنيهًا، بينما يستهدف السوق المصري زيادة حجم التصدير لتقوية حضور الثروة السمكية في الأسواق العالمية، وقد أعلن وزير الزراعة السابق السيد القصير أن إنتاجية البحيرات تصل إلى حوالي 183 ألف طن سنويًا، مما يدعم التنوع والجودة في المعروض لتلبية احتياجات المستهلكين والمصدرين.

• تمثل مزارع السمك حوالي 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر
• تساهم المصادر الطبيعية مثل الأنهار والبحيرات بنسبة 10.8%
• إنتاج المياه البحرية يشكل 4.9%
• تصل مساهمة المياه العذبة إلى 3.8%
• حقول الأرز تمثل فقط 0.8% من الإنتاج السمكي