انخفاض ملحوظ.. أسعار البلطي والكابوريا تهبط بسوق العبور بنسب فاقت التوقعات

أسعار السمك اليوم الاثنين في سوق العبور لتجارة الجملة شهدت استقرارًا نسبيًا مع بعض التغيرات الطفيفة التي أثرت على أسعار عدة أنواع شهيرة، حيث تراوحت أسعار كيلو البلطي بين 76 و80 جنيهًا، في حين سجل قشر البياض أسعارًا تتراوح بين 180 و280 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 80 و150 جنيهًا؛ ما يعكس حركة السوق في العبّور وتأثيرها المباشر على سوق التجزئة وحالة العرض والطلب مع الأخذ بعين الاعتبار تكاليف النقل والتوزيع.

تفصيل أسعار السمك اليوم الاثنين في سوق العبور لتجارة الجملة

شهد سوق العبور لتجارة الجملة يوم الاثنين 8 سبتمبر تقلبات طفيفة في أسعار السمك مع استقرار نسبياً في بعض الأنواع، حيث بلغ سعر كيلو السمك البلطي الممتاز ما بين 78 و82 جنيهًا مع انخفاض طفيف بلغ جنيهًا واحدًا مقارنة بالأيام السابقة، في حين سجل البلطي متوسط الحجم أسعارًا من 71 إلى 75 جنيهًا بانخفاض مقداره جنيهين. أما البلطي الأسواني فتنوعت أسعار الكيلو ما بين 30 إلى 80 جنيهًا. على صعيد قشر البياض، شهدت الأسعار انخفاضًا ملحوظًا بقيمة 40 جنيهًا، حيث تراوح السعر بين 190 و290 جنيهًا، بينما بلغ سعر بياض الأملس البلدي بين 140 و240 جنيهًا، وسجلت أسماك الثعابين أسعارًا متباينة تتراوح بين 100 و600 جنيه للكيلو.

تراجع سعر المكرونة السويسي بمقدار 10 جنيهات ليصل إلى نطاق 80 – 140 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار المكرونة المجمدة بين 30 إلى 60 جنيهًا. استقر سعر السبيط بين 250 و350 جنيهًا، بينما سجل سمك القرش ما بين 100 و150 جنيهًا، وكان سعر سمك الحدادي بين 30 و50 جنيهًا للكيلو. كما تفاوتت أسعار المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، وشهدت الكابوريا انخفاضًا قدره 10 جنيهات لتصل بين 100 و220 جنيهًا، فيما تراوح سعر المرجان متوسط الحجم بين 100 و170 جنيهًا. استقر سعر البربون متوسط الحجم بين 170 و210 جنيهات، وتحركت أسعار البربون المجمد ضمن نطاق 30 – 60 جنيهًا للكيلو، بينما تنوعت أسعار السردين المجمد بين 50 و80 جنيهًا، وبلغت أسعار الماكريل المجمد من 110 إلى 180 جنيهًا.

تأثير أسعار السمك اليوم الاثنين في سوق العبور على أسواق التجزئة المحلية

تلعب أسعار السمك اليوم الاثنين في سوق العبور دورًا محوريًا في تحديد حركة المبيعات بالتجزئة عبر الأسواق المحلية والمحلات المختلفة، حيث تؤثر التعديلات اليومية في الأسعار بشكل مباشر على توفر السمك وجودته للمستهلك النهائي. تعكس هذه الأسعار بدقة أوضاع العرض والطلب؛ إذ تنعكس عليها تكاليف النقل والتوزيع التي يمكن أن تسبب تحركات سريعة في الأسعار، لا سيما في فترات الذروة أو نقص المعروض. تختلف استجابات الأسواق المحلية تجاه تغيرات الأسعار بحسب نوع السمك، حجمه، وجودته، مما يجعل متابعة أسعار السمك اليوم الاثنين بشكل مستمر أمرًا ضروريًا لتوقع اتجاهات السوق وتوفير ما يتناسب مع الطلب الموجود.

تحديث أسعار الجمبري والبوري اليوم الاثنين في سوق العبور لتجارة الجملة

شهد سوق العبور في هذا اليوم الاثنين 8 سبتمبر ارتفاعات ملحوظة في أسعار الجمبري والبوري؛ حيث ارتفع سعر الجمبري متوسط الحجم بمقدار 25 جنيهًا، ليصل إلى نطاق يتراوح بين 600 و700 جنيهًا، ما يشير إلى ازدياد الطلب على هذا النوع. أما الجمبري المجمد من الحجم ذاته، فسجل أسعارًا متفاوتة بين 175 و475 جنيهًا، بينما تراوح سعر الجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه للكيلو. في سياق متصل، زاد سعر سمك البوري الكبير بواقع 20 جنيهًا ليبلغ ما بين 180 و240 جنيهًا، في حين استقرت أسعار البوري متوسط الحجم ضمن نطاق 120 إلى 160 جنيهًا للكيلو الواحد.

• الجمبري حجم وسط: 600 – 700 جنيهًا، بزيادة 25 جنيهًا
• الجمبري وسط مجمد: 175 – 475 جنيهًا
• الجمبري صغير طازج: 200 – 400 جنيهًا
• البوري كبير: 180 – 240 جنيهًا، بزيادة 20 جنيهًا
• البوري وسط: 120 – 160 جنيهًا