أسعار جديدة.. تعرف على سعر البيض في مصر اليوم 8-9-2025

أسعار البيض اليوم في مصر 8-9-2025

استقرت أسعار البيض اليوم في مصر بتاريخ 8 سبتمبر 2025 عند مستويات بين 135 و140 جنيهاً للطبق في المزرعة، حسب تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد؛ كما أطلقت الدولة خطة طموحة لتعزيز قطاع الثروة الداجنة من خلال تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، حيث تم تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بإجمالي 19 ألف فدان للاستثمار الداجني. تشمل الخطة مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر، إلى جانب إنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات والزراعات التكاملية، مستهدفةً استغلال الطاقة النظيفة من موارد متجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح والبيوجاز والغاز الطبيعي لتشغيل المشروعات الإنتاجية. ودعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير عقب توفير البيانات اللازمة، مع الإشارة إلى وجود نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور وتواصلها في التصدير.

تفاصيل أسعار البيض اليوم في مصر وآفاق تطوير قطاع الثروة الداجنة

بلغت أسعار البيض اليوم 150 جنيهاً للطبق الأبيض للمستهلك، فيما ارتفع إنتاج مصر السنوي إلى 13 مليار بيضة، وفق تصريحات سابقة لنائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لشئون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني، الدكتورة منى محرز؛ ويُذكر أن عدد مصانع الأعلاف المرخصة وصل إلى 1493 مصنعاً بما يُغطي 12290 منشأة تابعة لقطاع الثروة الداجنة حسب تأكيدات عبدالعزيز السيد. وتراوح سعر كرتونة البيض بين 150 و155 جنيهاً، في إطار جهود وزارة الزراعة لزيادة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنوياً، وذلك للسيطرة على الأمراض والأوبئة وضمان تسهيل عمليات التصدير.

أسعار البيض البلدي والأحمر اليوم ومستويات الإنتاج والتصدير

استقرت أسعار البيض البلدي اليوم عند 150 جنيهاً للطبق، بينما سجل البيض الأحمر 155 جنيهاً، في ظل نشاط مستمر للمربين الذين يتراوح عدد منشآتهم بين 50 و60 ألف منشأة، منها حوالي 20 شركة كبرى، بإجمالي استثمارات يقدر بنحو 90 مليار جنيه مصري وفق بيانات اتحاد منتجي الدواجن. نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يصل إلى 130 بيضة سنوياً، مع تركيز حكومي على زيادة الإنتاج لتلبية الطلب المحلي وتعزيز الصادرات، من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في محافظة الفيوم الذي بدأ عام 1983 بموجب قرض هولندي بقيمة 12 مليون دولار، للحفاظ على سلالات الدواجن المحلية.

مؤشرات سوق البيض اليوم والبنية التحتية لقطاع الدواجن في مصر

حتى منتصف فبراير 2019، بلغ عدد مزارع الدواجن المرخصة 10731 مزرعة، بطاقة إنتاج تبلغ مليار ومائة مليون طائر سنوياً، مع توظيف 2.5 مليون عامل في المجال. وتعرض بورصة البيض اليوم تداوُر الأسعار بين 150 و155 جنيهاً، مع استمرار الدعم الحكومي الذي يُغطي مراحل التفريخ والإنتاج إلى المجازر ووحدات التدوير، إلى جانب المشروعات الزراعية التكاملية.

• تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية
• الاستفادة من الطاقة النظيفة لتشغيل المشروعات
• رفع القدرة الإنتاجية للقاحات البيطرية
• توسيع دائرة التصدير بعد ضمان خلو المؤسسات من أنفلونزا الطيور

بحيث يظهر ذلك في جدول يوضح أسعار البيض كما يلي:

ارتفعت الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية لأكثر من 16 ضعف لتصل إلى مليارين سنوياً، ما أدى إلى التحكُّم الفعّال بالأمراض، ودعم الاستمرار في التصدير، ويُعد ذلك مؤشراً إيجابياً للنمو في قطاع الدواجن بمصر.