تراجع الأسعار.. زيادة كبيرة في عروض الأرز تقلص الأسعار العالمية

مؤشر أسعار الغذاء العالمي يعكس استقرارًا نسبيًا عند مستويات مرتفعة، وسط تقلب ملحوظ بين السلع الأساسية التي تشمل اللحوم والسكر والزيوت النباتية والحبوب ومنتجات الألبان؛ حيث يشير تقرير منظمة الأغذية والزراعة “الفاو” إلى ارتفاع طفيف في بعض الأصناف، مقابل تراجع ملحوظ في أخرى، ما يعكس حالة السوق الراهنة وتحديات التوازن الغذائي العالمي.

تباين مؤشر أسعار الغذاء العالمي بين ارتفاع اللحوم والزيوت النباتية وانخفاض الحبوب

أظهر تقرير “الفاو” الشهري أن مؤشر أسعار الغذاء العالمي استقر عند مستويات مرتفعة خلال شهر أوت، مع تباين واضح بين أسعار السلع الأساسية؛ فقد ارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 0.6%، والسكر بنسبة 0.2%، والزيوت النباتية بنسبة 1.4% مقارنة بشهر جويلية، مقابل انخفاض ملحوظ في أسعار الحبوب التي هبط مؤشرها بنسبة 0.8%، وهو ما يعكس تأثير عوامل مختلفة على التوازن بين العرض والطلب لهذه السلع المختلفة.

ويُعزى الانخفاض في أسعار الحبوب إلى وفرة الإنتاج في مناطق الاتحاد الأوروبي وروسيا، ما ساهم في تراجع المؤشر رغم الطلب العالمي المستمر، وهو ما يشكل جزءًا من التباين الذي يشهده مؤشر أسعار الغذاء العالمي بين مختلف المنتجات الزراعية.

إنخفاض أسعار الحبوب ومنتجات الألبان ضمن مؤشر أسعار الغذاء العالمي وعوامل الإنتاج

استكمالًا لتفاصيل مؤشر أسعار الغذاء العالمي، شهدت أسعار الحبوب التي يشملها التقرير تراجعًا بنسبة 0.8% خلال أوت، مستفيدًة من التقديرات المحدثة التي رفعت الإنتاج العالمي لعام 2025 إلى مستوى قياسي يبلغ 2.961 مليار طن، بنسبة زيادة 3.5% عن العام السابق، ما يعزز وفرة المعروض في السوق.

وجدير بالذكر أن مؤشر أسعار الأرز، وخاصة نوع Indica الشائع، شهد أيضًا هبوطًا ملحوظًا بسبب المنافسة الشديدة بين مصدري الحبوب، وهذا يعكس حالة السوق المتقلبة التي تحددها عوامل العرض والطلب، والتي تنعكس بشكل مباشر على مؤشر أسعار الغذاء العالمي.

أما منتجات الألبان فقد شهدت تراجعًا في مؤشر أسعارها بنسبة 1.3%، متأثرة بانخفاض أسعار الزبدة والأجبان والحليب المجفف الكامل الدسم، نتيجة تراجع الطلب في الأسواق الآسيوية الكبرى، حيث تلعب هذه الأسواق دورًا حاسمًا في تحديد اتجاهات الأسعار العالمية لهذا القطاع.

تحليل التباين في مؤشر أسعار الغذاء العالمي ودلالاته على السوق الغذائية العالمية

تكشف نتائج تقرير “الفاو” عن هشاشة واضحة في السوق الغذائية العالمية، وهو ما يتجلى في استمرار التباين بين ارتفاع أسعار بعض السلع وانخفاض أخرى ضمن مؤشر أسعار الغذاء العالمي؛ إذ بالرغم من وفرة الإنتاج في بعض القطاعات مثل الحبوب، إلا أن تداعيات انخفاض الطلب أو المنافسة الدولية تؤثر سلبًا على الأسعار في قطاعات أخرى.

يُبرز هذا التباين مجموعة من العوامل المتشابكة التي تؤثر على مؤشر أسعار الغذاء العالمي، يمكن تلخيصها في النقاط التالية:

• زيادة الإنتاج العالمي للحبوب، خاصة في الاتحاد الأوروبي وروسيا
• منافسة قوية بين مصدري الأرز تؤدي إلى ضغط على الأسعار
• ارتفاع محدود في أسعار اللحوم والسكر والزيوت النباتية
• تراجع الطلب في الأسواق الآسيوية الكبرى على منتجات الألبان

يبقى مؤشر أسعار الغذاء العالمي مرآة تعكس تعقيدات العرض والطلب وامتدادات السياسات الزراعية والتجارة الدولية، مما يدفع إلى متابعة مستمرة لهذه المؤشرات لفهم تحولات السوق وحركات الأسعار على المستوى العالمي.