انخفاض حاد.. سعر الأرز الأبيض يتراجع 2000 جنيه مع بداية موسم الحصاد

أسعار الأرز في السوق المحلي تشهد انخفاضًا ملحوظًا مع بداية موسم حصاد المحصول الجديد، إذ يصاحب ذلك تقلص في طلب المستهلكين على الأرز الأبيض، مما أدى إلى تحرك الأسعار نحو الانخفاض بشكل مباشر؛ وتعكس تلك التغيرات تأثير عوامل الموسم والتغيرات الاستهلاكية على أسعار الأرز الأبيض داخل الأسواق المحلية.

تأثير بداية موسم الحصاد على أسعار الأرز الأبيض في السوق المحلي

أكد مصطفى السيلطيسي، نائب رئيس شعبة الأرز السابق في غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، أن أسعار الأرز الشعير بدأت في الانخفاض منذ بداية الشهر الماضي مع دخول المحصول الجديد إلى السوق، وهو ما تسبب في تراجع ملحوظ في أسعار الأرز الأبيض أيضًا؛ حيث انخفض سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة من 14,000 إلى حوالي 13,000 جنيه، وهبط طن الأرز الشعير عريض الحبة من 17,300 إلى 16,200 جنيه.
وأشار السيلطيسي إلى أن أسعار الأرز الأبيض تراجعت بين 1,000 و2,000 جنيه للطن، لتتراوح الآن بين 19,500 و26,000 جنيه، ويُعد هذا الانخفاض مرتبطًا بارتفاع نسبة الرطوبة في المحصول الجديد، ما أدى إلى خفض إنتاجية الأرز الأبيض بحوالي 30 كيلو جرامًا لكل طن، مما يدفع إلى توقع زيادة كبيرة في معدلات الحصاد بدءًا من منتصف الشهر وارتفاع في حجم المعروض بالسوق المحلي.

انخفاض مستمر في أسعار الأرز الأبيض في السوق المحلي خلال الأسابيع الأخيرة

يرصد خالد النجار، عضو شعبة الأرز باتحاد الصناعات، استمرار انخفاض أسعار الأرز الأبيض عالي الجودة المعروف بنسبة كسر منخفضة، حيث انخفض سعر الطن إلى حوالي 26,500 جنيه مقارنةً بالسعر السابق الذي كان 28,500 جنيه، كما تراجع سعر الأرز رفيع الحبة من نطاق 23,000-24,000 جنيه إلى بين 20,000 و21,000 جنيه؛ أما أرز الشعير العريض، فقد انخفض سعره إلى 13,500 جنيه للطن مقارنة بـ 14,500 جنيه، إضافة إلى تراجع سعر الشعير متوسط الحبة ليسجل 16,500 جنيه بدلاً من 17,500 جنيه خلال أسبوعين فقط.
يعود هذا الانخفاض بشكل أساسي إلى زيادة المعروض الناتج عن بدء موسم الحصاد، مع توقعات مستمرة بانخفاض الأسعار بشكل أوسع بسبب وفرة الإنتاج ودخول المحصول الجديد الذي يدعم حجم العرض في الأسواق المحلية.

تغيرات النمط الاستهلاكي وتأثيرها على أسعار الأرز الأبيض في السوق المحلي

قال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، إن انخفاض أسعار الأرز الأبيض في السوق المحلي مرتبط بعدة عوامل من أبرزها تحول المستهلكين نحو تناول الوجبات السريعة بدلاً من الأرز التقليدي، مما أدى إلى تراجع الطلب على الأرز الأبيض بشكل ملحوظ.
وأضاف أن توفر الإنتاج وبخاصة مع موسم الحصاد الجديد ساهم في زيادة حجم المعروض داخل الأسواق المحلية. وتتوقع التقديرات أن يصل حجم إنتاج أرز الشعير هذا الموسم إلى ما بين 6.5 و7 ملايين طن، وهو ما يعادل من 4 إلى 4.5 ملايين طن من الأرز الأبيض، مع وجود استهلاك محلي محدود لا يتجاوز 3.6 ملايين طن، مما يخلق فائضًا كبيرًا يدعم استقرار الأسعار.
تم حتى الآن حصاد ما يقارب 20% من المساحات المزروعة، ومع ذلك يثير الانخفاض السريع في الأسعار قلقًا بشأن تأثيره السلبي على أرباح المزارعين، ما يستدعي البحث عن توازن يعزز حقوق المستهلكين ويدعم عوائد عادلة للمنتجين.

• بدء موسم الحصاد وتأثيره على المعروض في السوق المحلي
• تغيرات في نمط استهلاك الأرز مع زيادة تفضيل الوجبات السريعة
• ارتفاع نسبة الرطوبة في المحصول الجديد وخفض إنتاجية الأرز الأبيض
• ضرورة إيجاد توازن عادل يحفظ حقوق المستهلك والمزارع