تراجع الأسعار.. انخفاض سعر الأرز الأبيض 2000 جنيه مع موسم الحصاد الجديد

شهدت أسعار الأرز في السوق المحلي تراجعًا ملحوظًا خلال الأسبوعين الماضيين، حيث انخفضت أسعار الأرز الأبيض بسبب بدء موسم حصاد المحصول الجديد وتراجع الطلب على الأرز الأبيض بين المستهلكين، مما أثر بشكل مباشر على حركة الأسعار في السوق.

تقلص أسعار الأرز الأبيض مع بداية موسم الحصاد وزيادة المعروض

أشار مصطفى السيلطيسي، نائب رئيس شعبة الأرز السابق بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، إلى أن أسعار الأرز الشعير بدأت في التراجع منذ الشهر الماضي مع دخول الإنتاج الجديد إلى الأسواق، مما تسبب في انخفاض أسعار الأرز الأبيض بشكل كبير. وأوضح أن سعر طن الشعير رفيع الحبة انخفض من 14 ألف جنيه إلى حوالي 13 ألف جنيه، بينما هبط سعر الطن عريض الحبة من 17.3 ألف إلى 16.2 ألف جنيه. وأكد السيلطيسي أن أسعار الأرز الأبيض تراجعت ما بين ألف وألفي جنيه للطن، ليصل السعر حاليًا إلى نطاق يتراوح بين 19.5 و26 ألف جنيه، ويرجع ذلك أيضًا إلى ارتفاع نسبة الرطوبة في المحصول الجديد الذي خفض إنتاجية الأرز الأبيض بحوالي 30 كيلو جرام لكل طن، ما دفع إلى توقع زيادة في معدلات الحصاد بدءًا من منتصف الشهر الجاري وبالتالي ارتفاع العرض في السوق المحلي.

انخفاض متواصل في أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض خلال أسبوعين

أكد خالد النجار، عضو شعبة الأرز باتحاد الصناعات، أن أسعار الأرز الأبيض عالي الجودة ذات نسبة الكسر المنخفضة شهدت هبوطًا ملحوظًا لتصل إلى حوالي 26.5 ألف جنيه للطن مقارنة بـ 28.5 ألف جنيه في الفترة السابقة، كما انخفضت أسعار الأرز رفيع الحبة لتتراوح بين 20 و21 ألف جنيه مقابل سقف سابق بين 23 و24 ألف جنيه. وأوضح النجار أن أسعار الأرز الشعير العريض تراجعت إلى 13.5 ألف جنيه للطن من 14.5 ألف جنيه، وشهد الشعير متوسط الحبة انخفاضًا أيضًا ليسجل 16.5 ألف جنيه بدلًا من 17.5 ألف جنيه خلال الأسبوعين الأخيرين، معززًا ذلك بزيادة المعروض بسبب انطلاق موسم الحصاد. تأتي هذه التغيرات كجزء من توقعات استمرار انخفاض الأسعار بشكل أوسع في الأسابيع القادمة، خاصة مع وفرة الإنتاج ودخول المحصول الجديد الذي رفع العرض العام في الأسواق.

تغيرات النمط الاستهلاكي وتأثيرها على أسعار الأرز في السوق المحلي

أوضح رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، أن العوامل التي أدت إلى انخفاض أسعار الأرز في السوق المحلي متعددة، منها تحول النمط الاستهلاكي لدى المواطنين الذي يعتمد عدد متزايد منهم على الوجبات السريعة بدلًا من الأرز التقليدي، مما أدى إلى انخفاض الطلب بصورة ملحوظة. كما أكد شحاتة أن وفرة الإنتاج ودخول المحصول الجديد ساهمت بدرجة كبيرة في زيادة العرض بالسوق. ومن المتوقع أن يتراوح حجم الإنتاج هذا الموسم بين 6.5 و7 ملايين طن من الأرز الشعير، ما يعادل بين 4 و4.5 ملايين طن من الأرز الأبيض، مقارنة مع استهلاك محلي يتراوح عند 3.6 ملايين طن فقط، مما يخلق فائضًا مهمًا يدعم استقرار الأسعار. حتى الآن، تم حصاد نحو 20% فقط من المساحات المزروعة، وبالرغم من ذلك، فإن التراجعات السريعة في الأسعار قد تؤثر سلبًا على أرباح المزارعين، ما يجعل الحاجة ملحة لتحقيق توازن بين حماية حقوق المستهلكين وضمان عوائد عادلة للمنتجين.

• بدء الحصاد للمحصول الجديد وتأثيره على المعروض
• تغير النمط الاستهلاكي واعتماد الوجبات السريعة
• ارتفاع نسبة الرطوبة في المحصول الجديد وتأثيرها على الإنتاجية
• الحاجة للسوق لتحقيق توازن بين مصلحة المستهلك والمزارع