زراعة عضوية.. كيف يعيد الأرز العضوي تشكيل مستقبل الزراعة المستدامة؟

الأرز العضوي في بلدية كوانغ دين ودان دين: نموذج مستدام لتطوير الزراعة الجودة والآمنة في فيتنام

تجربة زراعة الأرز العضوي في كوانغ دين ودان دين وتحول تفكير الإنتاج الزراعي

يُعد الأرز العضوي في بلدية كوانغ دين ودان دين مثالًا حيًا على التطور والتحول في أساليب زراعة الأرز، حيث اعتمدت عائلة السيد فام هاي في قرية دونغ فينه على تخصيص 3.5 ساو للأرز العضوي، مفضّلة الأسمدة الميكروبية والمبيدات البيولوجية على الكيميائية التقليدية؛ مؤكدًا أن الأرز العضوي بالرغم من صعوبته، يتميز بنقاء الحبوب وأمانها ويسوق بأسعار مرتفعة. هذا النموذج لم يعد مقتصرًا على فرد واحد، بل توسع ليشمل عددًا متزايدًا من مزارعي دان دين وكوانغ دين الذين تحوّل تركيزهم من الإنتاجية فقط إلى احترام جودة الحبوب والقيمة المضافة، مع انطلاقة واضحة نحو الزراعة العضوية كخيار مستدام في بلدية دان دين. وقد ساعد نظام فيت جاب (VietGAP) المُعتمد في التعاونيات الزراعية في مناطق نام فينه ودونغ فينه وفو ثوان، على رفع القيمة السنوية للإنتاج الزراعي إلى حوالي 650 مليار دونج فيتنامي.

التوسع في مساحات الأرز العضوي ودور معايير فيت جاب في تعزيز القيمة الاقتصادية

تمتلك بلديتا كوانغ دين ودان دين حاليًا حوالي 16 هكتارًا من أراضٍ مخصصة للأرز العضوي، إلى جانب 17 هكتارًا مخصصة للزراعة باستخدام الأسمدة الحيوية، و20 هكتارًا مزروعة وفق معايير فيت جاب، تمثل هذه المساحات حجر الأساس للتوسع الوشيك خلال السنوات القادمة. وتخطط البلدتان لإنشاء 32 حقلًا كبيرًا تبلغ مساحتها الإجمالية 845.5 هكتارًا، ما يتيح تطبيق طرق الزراعة المتقدمة، وإنتاج أصناف أرز عضوي عالية الجودة ومتوافقة مع معايير فيت جاب ضمن سلسلة قيمة مغلقة. بحسب السيد نجوين نغوك تين، نائب أمين لجنة الحزب ورئيس اللجنة الشعبية في دان دين، فإن التركيز يتم على تطوير المنتجات الزراعية الرئيسية التي تلبي معايير السلامة والاستدامة، حيث لا يقتصر توسيع زراعة الأرز العضوي على تلبية الطلب المحلي فقط، بل يمتد ليشمل سوق التصدير الواعد. وتُعزز شراكات التعاون الحالية بين المزارعين والسلطات المحلية مع شركات البذور والأسمدة العضوية سلسلة القيمة الثلاثية، ما يدفع ثقة المزارعين ويضمن للشركات استقرار المواد الخام؛ وبالتالي دعم التنمية المستدامة.

فوائد وتحديات زراعة الأرز العضوي واستراتيجيات التوسع المستقبلية في كوانغ دين ودان دين

أظهر صنف الأرز TBR 97 الذي جُرب على مساحة 0.5 هكتار في كوانغ دين نتائج ممتازة من حيث النمو، وقوة النباتات، ومقاومة الآفات، مع إنتاجية بين 68 و70 قنطارًا للهكتار، متفوقًا على الأصناف التقليدية، مما يعكس جدوى اختيار أصناف مناسبة للزراعة العضوية في المنطقة. يحمل الأرز العضوي العديد من الفوائد؛ فهو يخفف من تعرض العمال للمواد الكيميائية السامة، ويوفر للمستهلكين حبوبا نظيفة وآمنة، ويحافظ على التوازن البيئي من خلال حماية الحقول، مع مضاعفة القيمة الاقتصادية للأرز بمقدار 1.5 إلى 2 مرة مقارنة بالأرز العادي. ونجحت عدة منتجات عضوية في بناء علامات تجارية قوية وتحقيق إنتاج مستقر. إلا أن الزراعة العضوية تواجه تحديات عديدة أبرزها العادات التقليدية التي تجعل بعض المزارعين مترددين بالتغيير، بالإضافة إلى تكاليف الأسمدة والمبيدات البيولوجية الأعلى، إلى جانب الحاجة إلى تقنيات دقيقة ومثابرة، وشروط السوق التي تعتمد بشكل كبير على العقود، حيث يعاني بعض المزارعين من انعدام الأمان في الاستثمار المستدام إذا غابت علاقة التنسيق بين الإنتاج والمعالجة والاستهلاك.

• مضاعفة مساحة الأرز العضوي القائمة بالاعتماد على برنامج فيت جاب والنماذج العضوية الهجينة
• بناء علامة تجارية خاصة بالأرز العضوي تحت اسم “كوانغ دين – دان دين”
• توفير الدعم الفني والقروض التفضيلية وتحسين بنية الري والعلاقات الشريكة لضمان استقرار المزارعين

بفضل أرضها الخصبة وتقاليدها العريقة في زراعة الأرز، وبفضل تعاونها المستمر مع الشركات، من المتوقع أن تستمر بلديتا كوانغ دين ودان دين في أن تكونا من المناطق الرائدة في إنتاج الأرز العضوي برؤية واضحة للتنمية المستدامة وجودة عالية.