ربط المزارعين.. ‘أبو’ أرز ST25 يسلط الضوء على دعم مزارعي الأرز منخفضي الانبعاثات في زراعة الروبيان والأرز

أرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات في دلتا ميكونج يمثل نموذجًا متقدمًا في الزراعة المستدامة، حيث يحقق توازنًا بين الإنتاجية وحماية البيئة. يركز هذا المشروع على تقليل انبعاثات الغازات الدفيئة باستخدام تقنيات حديثة وزراعة الأرز على الأراضي المختلطة مع الروبيان، ليضمن جودة عالية للمنتج مع الالتزام بمعايير البيئية الصارمة.

تجربة المهندس هو كوانج كوا في زراعة أرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات

في ورشة العمل التي عقدت في جامعة كان ثو ضمن مشروع مليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات في دلتا ميكونج، قدم المهندس هو كوانج كوا، الحائز على لقب “أب” أرز ST25 الأفضل في العالم، تجربته في تنسيق جهود المزارعين لزراعة أرز ST25 على أراض مزروعة بالأرز والروبيان. هذه الطريقة تساعد في تقليل الانبعاثات وتحسين جودة المحاصيل. تغطي مساحة الأراضي التي يتعاون فيها السيد كوا ما يصل إلى 150 ألف هكتار تقع في شبه جزيرة كا ماو، والتي تمثل حوالي 15% من مشروع مليون هكتار ذي الأهداف البيئية العالية. يعتمد هذا المشروع على الالتزام بتقنيات زراعية دقيقة تهدف إلى تقليل الانبعاثات الضارة وتحقيق إنتاج مستدام.

تقنية التجفيف ثلاثية المراحل لضمان أرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات

أحد العناصر المركزية في نجاح مشروع زراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات في دلتا ميكونج يتمثل في تقنية التجفيف الميداني التي يتبعها المزارعون في ثلاث مراحل مهمة تضمن تقليل الانبعاثات الطرفية وتحسين ثبات الأرز عند الحصاد:

• مرحلة التجفيف الأولى: غسل الملح من التربة قبل زراعة الأرز لضمان بيئة زراعية صحية وثابتة
• مرحلة التجفيف الثانية: تطبيق التجفيف في منتصف الموسم للحفاظ على توازن مائي مثالي للنبات
• مرحلة التجفيف الثالثة: التجفيف قبل الحصاد بعشرة أيام لتعزيز جودة الحبوب وتقليل الانبعاثات

أكد السيد هو كوانج كوا أن هذه المراحل الثلاث تساهم بشكل فعّال في ضمان تلبية معايير الانبعاثات المتقدمة التي يفرضها مشروع مليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، حيث تلعب دورًا رئيسيًا في تحسين الأداء البيئي للمزرعة.

أهمية المنتجات العضوية ودورها في تقليل انبعاثات الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات

يشدد السيد كوا على ضرورة استخدام المنتجات العضوية ضمن برنامج زراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، حيث تُشكل الأسمدة العضوية اليابانية وسيلة فعّالة ورخيصة تساعد على تقليل الروائح وتحسين رائحة الأرز بشكل ملحوظ، مع الجودة التي تتوافق مع المعايير الدولية. يتم استيراد هذه المنتجات العضوية من جهات عدة مثل جامعة كان ثو، معهد أرز دلتا ميكونج، بالإضافة إلى مصادر خارجية من اليابان وأمريكا، مما يضمن إنتاجًا نقيًا وصديقًا للبيئة.

ويأتي تقليل الاعتماد على الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية ليعزز من تقليل الانبعاثات الغازية المسببة للاحتباس الحراري، إذ أن مزيج هذه الممارسات الزراعية الذكية يثمر نتائج ملموسة تُعيد تشكيل مفهوم زراعة الأرز في دلتا ميكونج. عند حساب هذه العوامل وتركيبها بشكل دقيق، تتحقق نسبة كبيرة من خفض الانبعاثات البيئية بما يسهم في حماية البيئة وتعزيز استدامة الإنتاج الزراعي.

في جانب آخر، أشار السيد لي ثانه تونغ، نائب المدير السابق لإدارة إنتاج المحاصيل في وزارة الزراعة والبيئة، إلى أن الإنتاج الحالي يركز بصورة كبيرة على الأمن الغذائي والتنمية الاقتصادية، مع قلة الاهتمام بسلامة الغذاء وتقليل الانبعاثات؛ الأمر الذي يؤثر على سمعة الأرز الفيتنامي محليًا وعالميًا. كما أشار إلى غياب آليات واضحة لتحفيز المزارعين على اعتماد أساليب إنتاج أرز منخفض الانبعاثات. وفي ردوده، أكد على أن جودة الطعم ليست العامل الوحيد، بل إن الاستهلاك الواعي المسؤول أصبح خيارًا متزايدًا لدى المستهلكين، مما يجعل التوجه نحو زراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات ضروريًا ومتوافقًا مع الاتجاهات العالمية الحديثة في تناول الطعام.