أسعار مرتفعة .. البلطي يصل إلى 82 جنيه والكابوريا تتصدر بـ 160 جنيه في السوق

البلطي بـ 82 جنيه والكابوريا بـ 160 جنيه هما من أبرز أسعار الأسماك التي شهدت تماسكًا نسبيًا خلال تداولات سوق العبور للجملة صباح الأحد 24 أغسطس 2025، حيث حافظت أسعار معظم الأصناف على استقرارها دون تغييرات كبيرة، مع بقاء أسعار القمة دون تقلبات ملحوظة، مما يعكس استقرارًا في سوق الأسماك والجمبري المصري.

تحديثات أسعار البلطي والكابوريا وتأثيرها في السوق المصري

تُعد أسعار البلطي والكابوريا من المؤشرات المهمة لمعرفة حالة سوق الأسماك في مصر، حيث يتراوح سعر البلطي الممتاز اليوم بين 79 و83 جنيهًا للكيلو، ويأتي البلطي الأسواني في نطاق 30 إلى 80 جنيهًا، ما يعكس وجود تفاوت في الأسعار حسب الجودة والمصدر، بينما تتراوح أسعار الكابوريا بين 100 إلى 220 جنيهًا للكيلو، مع سعر متوسط يقارب 160 جنيهًا، مما يشير إلى ثبات نسبي في الأسعار رغم بعض التحركات الطفيفة في السوق.

تُظهر هذه الأرقام أن البلطي والكابوريا يحافظان على مكانتهما ضمن قائمة الأسماك الأكثر تداولًا واستهلاكًا، مع تماسك الأسعار الذي يعزز شعور المستهلكين بالثقة، بينما يُتابع التجار والمستهلكون عن كثب أي تغيرات مستقبلية قد تنتج عن عوامل العرض والطلب، خاصة في ظل المتغيرات العالمية والمحلية.

مراجعة كاملة لأسعار الأسماك والجمبري في سوق العبور اليوم

شهد سوق العبور للجملة ثباتًا نسبيًا في أسعار العديد من أصناف الأسماك والجمبري صباح الأحد 24 أغسطس 2025، ومن أبرز الأسعار للكيلو هي كما يلي:

لوحظ استقرار معظم الأسعار مقارنة بتداولات الأيام السابقة؛ إذ يظهر تباين واضح بين أنواع الأسماك خاصة في أسعار الثعابين البحرية والفيليه البلطي، مما يعكس اختلاف مستويات العرض والجودة، في حين بدأ الجمبري الجامبو يشهد ارتفاعًا تدريجيًا في الأسعار؛ وقد يعود هذا إلى زيادة الطلب أو انخفاض المعروض منه في السوق.

أسباب تماسك أسعار البلطي والكابوريا واستقرار سوق الأسماك والجمبري

يرجع التماسك النسبي في أسعار البلطي والكابوريا إلى عدة عوامل جوهرية تلعب دورًا هامًا في استقرار سوق الأسماك والجمبري المصري، إذ يتميز سوق العبور للجملة بدوره المركزي في توفير أصناف متعددة بأسعار تنافسية؛ حيث يوفر:

• تنوعًا كبيرًا في الأسماك المحلية والمستوردة، مما يوازن بين العرض والطلب
• توزيع الأسعار بشفافية بين التجار لتفادي التقلبات الحادة
• تنسيق جهود الصيادين ومستوردي الأسماك لضمان استمرارية المعروض في السوق
• زيادة الطلب على الجمبري، وخصوصًا الجامبو، التي تدفع الأسعار للارتفاع التدريجي رغم استقرار كثير من الأسماك الأخرى

هذا التوازن في السوق يُسهم في تعزيز ثقة المستهلكين والتجار، ويحفز على الاستقرار النسبي في أسعار البلطي والكابوريا وغيرها من الأصناف، ما يجعل سوق العبور مرجعية مهمة لمعرفة أسعار الأسماك المحلية في مصر بوجه عام.

توضح هذه المعطيات أن سوق العبور يمر بفترة من التوازن النسبي في الأسعار، مع بقاء تأثير الطلب والعرض ملموسًا في بعض الأنواع، ما يعكس ديناميكية السوق وتفاعله مع الظروف الاقتصادية والزراعية والمحلية المختلفة، الأمر الذي يجعل متابعة أسعار البلطي والكابوريا وأسعار الجمبري بشكل دقيق ضرورة ملحة لكل من المتعاملين والمستهلكين على حد سواء.