طريقة عمل الجمبري بقشره في الفرن

الجمبري بقشره في الفرن من الوصفات البحرية المحببة للجميع، إذ توفر لكِ وجبة غنية بالنكهات العطرية سهلة التحضير خلال أقل من 30 دقيقة، حيث تتميز بتتبيلة متوازنة من التوابل التي تمنح الجمبري طعماً مميزاً لا يقاوم، مما يجعلها مثالية للتقديم مع الأرز الصيادية أو سلطة الطحينة لتجربة غذائية متكاملة.

المكونات الأساسية لتحضير الجمبري بقشره في الفرن

لتحضير الجمبري بقشره في الفرن على أكمل وجه، تأكدي من تجهيز المكونات التالية بدقة:

• 1 كيلو جمبري طازج بقشره
• 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• ¼ كوب زيت نباتي
• ¼ كوب عصير ليمون طازج
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ¼ ملعقة صغيرة شطة مجروشة
• رشة بهار سمك
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة للتزيين

خطوات تحضير الجمبري بقشره في الفرن بخطوات سهلة

اتباع طريقة عمل الجمبري بقشره في الفرن يتطلب الالتزام بالخطوات التالية لضمان نكهة غنية وطبخ مثالي:

1. اغسلي الجمبري جيدًا تحت الماء البارد، مع إزالة الخيط الرملي من ظهره باستخدام عود أسنان أو سكين صغير، مع الحفاظ على القشرة سليمة.
2. في وعاء واسع، اخلطي الجمبري مع الثوم المفروم، الزيت النباتي، وعصير الليمون، ثم أضيفي توابل الكمون، البابريكا، الشطة، بهار السمك، الكزبرة اليابسة، الملح، والفلفل الأسود، مع التحريك حتى تتوزع التتبيلة على الجمبري بالكامل.
3. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 15 إلى 30 دقيقة لكي يمتص الجمبري النكهات بشكل جيد.
4. سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 200 مئوية.
5. وزعي الجمبري في صينية مبطنة بورق الزبدة على شكل طبقة واحدة لتسهيل عملية الطهي المتساوي.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن وخبزي الجمبري لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، مع تقليب الجمبري مرة واحدة في منتصف الوقت حتى ينضج ويتحول اللون إلى وردي برتقالي جذاب.
7. أخرجي الصينية من الفرن ورشي عليها الكزبرة الخضراء المفرومة للتزيين والطعم اللاذع.
8. قدمي الجمبري ساخنًا إلى جانب الأرز الصيادية، سلطة الطحينة أو السلطة الخضراء لإكمال الوجبة.

نصائح مهمة للحصول على أفضل طعم للجمبري بقشره في الفرن

لتحقيق أقصى استفادة من طريقة عمل الجمبري بقشره في الفرن، إليك بعض الإرشادات التي تعزز الطعم وتجعل التجربة أكثر لذة:

• يمكنكِ إضافة شرائح ليمون على الوجه قبل التقديم لتعزيز النكهة والمنظر الجذاب.
• تقديم الجمبري مع صوص حار أو صوص الثوم يزيد من عمق الطعم ويمنح تجربة مميزة لعشاق التوابل.
• الاحتفاظ بالقشرة أثناء الطهي يحافظ على عصارة الجمبري ونكهته الطبيعية، كما يضيف ملمسًا لذيذًا عند الأكل.

بهذه الطريقة المميزة لتحضير الجمبري بقشره في الفرن، يمكنك الاستمتاع بوجبة بحرية غنية بمذاق رائع، مع وصفة تعتمد على توابل مختارة بعناية ووقت طهي سريع لا يتجاوز نصف ساعة، مناسبة لتقديم وجبة صحية وسهلة على مائدتك.