سوق العبور.. تحديث شامل لأسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 2 سبتمبر 2025

أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم تعرف تقلبات ملحوظة بين الأصناف المختلفة حيث شهدت الأسعار صباح الثلاثاء 2 سبتمبر 2025 تبايناً واضحاً بين ارتفاع بعض الأصناف وانخفاض أخرى، وتظل الخضروات من أهم المواد الغذائية الضرورية التي لا غنى عنها في النظام الغذائي اليومي. سنقدم لكم خلال السطور التالية تحديثاً مفصلاً لهامش الأسعار وأبرز التغيرات التي طرأت في سوق العبور.

آخر تحديثات أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم

مع تزايد اهتمام التجار والمستهلكين بمتابعة أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الثلاثاء 2 سبتمبر 2025، سجلت الأسعار كما يلي، مع ملاحظة تراجع في أسعار بعض الأصناف مقابل استقرار أو زيادة في أخرى؛ حيث تتراوح أسعار الطماطم بين 3 إلى 6 جنيهات للكيلو مع انخفاض 50 قرشًا، بينما البطاطس تتراوح ما بين 6 إلى 9.5 جنيهات للكيلو دون تغيير واضح، أما البصل الأبيض فقد انخفض سعره جنيه واحد ليصل بين 8 و12 جنيهًا، والبصل الأحمر تراجع بنحو 50 قرشًا إلى ما بين 6 و9 جنيهات. الملوخية تحافظ على أسعارها من 5 إلى 7 جنيهات، والخيار الصوب يتراوح من 15 إلى 19 جنيهًا، في حين الخيار البلدي من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو.

أما البامية، فتظهر تفاوتًا واسعًا في الأسعار من 15 إلى 40 جنيهًا، كما سجل القثاء أسعارًا بين 7 و11 جنيهًا للكيلو، والثوم يرتفع بقوة من 30 إلى 60 جنيهًا، والقلقاس مستقر بين 12 و15 جنيهًا. الليمون البلدي يتراوح بين 6 و16 جنيهًا، والليمون أضاليا بين 5 و9 جنيهات، والفلفل الرومي من 6 إلى 11 جنيهًا، والفلفل الحامي من 6 إلى 10 جنيهات، والفلفل الألوان يتراوح ما بين 14 إلى 24 جنيهًا للكيلو.

• الطماطم: 3 – 6 جنيهات (انخفاض 50 قرشًا)
• البطاطس: 6 – 9.5 جنيهات
• البصل الأبيض: 8 – 12 جنيهًا (انخفاض 1 جنيه)
• البصل الأحمر: 6 – 9 جنيهات (انخفاض 50 قرشًا)
• الملوخية: 5 – 7 جنيهات
• الخيار الصوب: 15 – 19 جنيهًا
• الخيار البلدي: 10 – 15 جنيهًا
• البامية: 15 – 40 جنيهًا
• القثاء: 7 – 11 جنيهًا
• الثوم: 30 – 60 جنيهًا
• القلقاس: 12 – 15 جنيهًا
• الليمون البلدي: 6 – 16 جنيهًا
• الليمون أضاليا: 5 – 9 جنيهات
• الفلفل الرومي: 6 – 11 جنيهًا
• الفلفل الحامي: 6 – 10 جنيهات
• الفلفل الألوان: 14 – 24 جنيهًا

تغييرات أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم وأثرها على السوق

تعكس التقلبات الملموسة في أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم حالة العرض والطلب التي تتغير باستمرار مع عوامل مثل الطقس، موسم الإنتاج، وكميات التصدير والاستيراد بالإضافة إلى تأثير السياسات التجارية. الانخفاض في أسعار الطماطم والبصل الأبيض والبصل الأحمر يشير إلى وفرة المعروض أو قلة الطلب في الوقت الراهن، في حين ثبات أو ارتفاع أسعار بعض الخضروات مثل الثوم والبامية يعزى إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج أو وجود نقص في الكميات المعروضة بالسوق.

مناطق الإنتاج المختلفة تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد سعر الخضروات، فضلاً عن جودة المنتج وتفاوته، فيما يستمر السوق في استقطاب التجار والمستهلكين الباحثين عن أفضل الأسعار، وهذا ما يجعل معرفة أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم أمرًا ضروريًا للتخطيط الجيد للسوق والتنبؤ باتجاهات الأسعار المستقبلية.

أسعار الفاكهة اليوم في مصر وتطورات سوق العبور

بالإضافة إلى الخضروات، تصدرت أسعار الفاكهة اليوم في مصر مؤشرًا للتغيرات الملحوظة، حيث شهد الليمون البلدي ارتفاعًا في الأسعار لتتراوح بين 5 و18 جنيهًا للكيلو، فيما حافظ ليمون أضاليا على سعر بين 5 و9 جنيهات. العنب البناتي يأتي بلونيه الأصفر والأحمر بسعر ثابت من 22 إلى 28 جنيهًا للكيلو، والتفاح المصري يتراوح بين 20 و40 جنيهًا، ولكن الأنواع المستوردة مثل التفاح الأمريكي والإيطالي تتراوح أسعارها بين 50 إلى 100 جنيه للكيلو، مما يعكس جودة أعلى وتكاليف استيراد إضافية.

وكانت الفاكهة الأخرى مثل البلح الزغلول والتين البرشومي والجوافة تتمتع بأسعار معتدلة ضمن النطاقات التالية: البلح الزغلول من 17 إلى 23 جنيهًا، التين البرشومي من 15 إلى 27 جنيهًا، والجوافة من 10 إلى 20 جنيهًا. أما المانجو فتظهر تفاوتًا حسب النوع؛ حيث يتراوح سعر المانجو العويس بين 40 إلى 70 جنيهًا، بينما جاءت أنواع المانجو الهندي، التيمور، والزبدية بأرقام تتراوح بين 26 إلى 38 جنيهًا للكيلو.