كيك مميز.. وصفة كيك الكرز بالفستق الحلبي بنكهات فريدة تلهم مطبخك

كيك الكرز بالفستق الحلبي يُعد من الحلويات التي يفضلها الكثيرون لما يجمعه من مذاق الكرز الحلو الفريد مع نكهة الفستق الحلبي الغنية، مما يجعل تجربة تناوله لذيذة وممتعة للغاية

المكونات الأساسية لتحضير كيك الكرز بالفستق الحلبي بنكهة مميزة

لتحضير كيك الكرز بالفستق الحلبي بطريقة متميزة، لا بد من تجهيز ما يلي بدقة واتباع المقادير المناسبة التي تمنح الكيك طعماً غنياً وقواماً طرياً؛ وتشمل المكونات: 250 غرام زبدة مذابة، 250 غرام دقيق ذاتي الإختمار، 250 غرام سكر للعجينة، 4 بيضات، ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل، 100 غرام فستق حلبي مفروم للتقديم، 350 غرام كرز منزوع النواة ومقطع إلى أنصاف للتزيين، بالإضافة إلى 10 مكعبات سكر لإضفاء لمسة جمالية على سطح الكيك

خطوات تحضير كيك الكرز بالفستق الحلبي بطريقة سهلة وفعالة

تبدأ خطوات تحضير كيك الكرز بالفستق الحلبي بتسخين الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية لضمان خبز متساوٍ، تلي ذلك مزج الدقيق والزبدة المذابة والسكر والبيض والحليب مع الخفق اليدوي حتى الحصول على خليط ناعم متجانس، ثم يضاف 75 غراماً من الفستق و75 غراماً من الكرز إلى الخليط ويتم التحريك بلطف. يُصب الخليط في صينية مربعة مقاس 18*28 سم مبطنة بورق الخبز، ويُوزع على السطح الكرز والفستق المتبقي مع مكعبات السكر ويتم ترتيبها باستخدام الملعقة، ثم يُخبز الكيك في الرف الأوسط لمدة تتراوح بين 35 و45 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً ويكتسب القوام المناسب عند اللمس، وأخيراً يُقطع إلى 15 مربعاً ويُقدم ساخناً أو بحرارة الغرفة

نصائح هامة لإعداد كيك الكرز بالفستق الحلبي بأفضل طعم وقوام

للحصول على أفضل نتائج عند تحضير كيك الكرز بالفستق الحلبي، يُنصح باستخدام كرز طازج أو مجمد منزوع النواة للحفاظ على النكهة الطبيعية المتميزة؛ كما يمكن رش المزيد من الفستق المفروم على الوجه قبل التقديم لإضافة لمسة مقرمشة وجمالية تجذب الناظرين وتعزز المذاق، بالإضافة إلى ضرورة عدم فتح الفرن أثناء فترة الخبز للحفاظ على انتفاخ الكيك وطرواه دون أن يهبط أو يجف