تُعتبر طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا في المنزل من الوصفات التي يفضلها الكثيرون لما توفره من مذاق طبيعي غني وقوام كريمي يشبه النوتيلا الجاهزة، مع التحكم الكامل في المكونات المستخدمة. بإمكانك تحضير هذه الشوكولاتة بسهولة وفي خطوات بسيطة للحصول على نتيجة شهية وصحية.
المقادير الأساسية لتحضير شوكولاتة النوتيلا في المنزل بنكهة طبيعية
لتحضير كمية مناسبة من شوكولاتة النوتيلا في المنزل، جهزي المكونات التالية بدقة:
- 200 غرام بندق محمص ومقشر
- 100 غرام سكر بودرة
- 50 غرام كاكاو خام غير محلى
- 50 مل زيت نباتي
- 50 مل حليب كامل الدسم
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- رشة ملح
خطوات تحضير شوكولاتة النوتيلا المنزلية بسهولة للحصول على قوام مثالي
ابدئي بطحن البندق في محضر الطعام على سرعة عالية حتى يتحول إلى زبدة ناعمة، ولا تنسي كشط الجوانب بين الحين والآخر لضمان طحن متساوٍ؛ استمري حتى يصبح القوام كريميًا؛ أضيفي بعدها السكر البودرة والكاكاو الخام والزيت والحليب والفانيليا ورشة الملح، ثم شغلي محضر الطعام مرة أخرى حتى يندمج الخليط تمامًا ويصبح ناعمًا مثل النوتيلا الجاهزة؛ في حال كان القوام كثيفًا، أضيفي ملعقة صغيرة من الحليب أو الزيت تدريجياً حتى تحصلي على القوام المرغوب؛ أخيرًا، اسكبي الخليط في برطمان زجاجي نظيف ومعقم واغلقيه بإحكام للحفاظ على الطزاجة.
نصائح هامة لضمان أفضل نتائج في تحضير شوكولاتة النوتيلا في المنزل
- استخدمي كاكاو خام عالي الجودة لتعزيز نكهة الشوكولاتة بشكل غني
- قومي بتقليل كمية السكر حسب الرغبة إذا كنت تفضلين نوتيلا صحية بأقل حلاوة
- احفظي النوتيلا في الثلاجة لتحافظي على جودتها وطعمها لمدة تصل إلى أسبوعين
