أسعار الخضروات.. ارتفاع جديد في سوق العبور الاثنين 1 سبتمبر 2025

أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم تشهد تفاوتًا ملحوظًا بين مختلف الأصناف، حيث استقرت بعض الأنواع بينما انخفضت أسعار أخرى، مما يعكس حركة السوق وديناميكية العرض والطلب المتزايد على الخضروات الطازجة التي تعتبر جزءًا أساسيًا من الوجبات اليومية. نستعرض في هذا التقرير الجديد، بتاريخ الاثنين 1 سبتمبر 2025، أخر تحديثات أسعار الخضروات في سوق العبور، بالتعاون مع بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء.

تحديثات أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم وتأثيرها على السوق

أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم تتباين بشكل واضح بين الأصناف المختلفة، حيث نلاحظ أن سعر الطماطم يتراوح بين 3 إلى 6 جنيهات للكيلوغرام الواحد، في حين تتراوح أسعار البطاطس بين 6 و9.5 جنيهات، والبصل الأبيض يتباين من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو. كما يُباع البصل الأحمر بسعر يتراوح بين 6 و9 جنيهات؛ أما الكوسة فتسجل أسعارًا بين 15 و21 جنيهًا. يختلف سعر الجزر بدون عروش من 9 إلى 13 جنيهًا للكيلوغرام، بينما الفاصوليا تأتي في نطاق 50 إلى 60 جنيهًا.

فيما يلي قائمة بأسعار بعض الخضروات الرئيسية في سوق العبور اليوم:

• الباذنجان البلدي: 4.5 – 7.5 جنيهات للكيلو
• الباذنجان الرومي: 2.5 – 5.5 جنيهات
• الباذنجان الأبيض: 4 – 7 جنيهات
• الفلفل الرومي (بلدي وصوب): 6 – 11 جنيهًا
• الفلفل الحامي البلدي: 6 – 10 جنيهات
• الفلفل الألوان: 14 – 24 جنيهًا
• الفلفل الحامي صوب: 6 – 10 جنيهات
• الملوخية: 5 – 7 جنيهات
• الخيار صوب: 15 – 19 جنيهًا
• الخيار البلدي: 10 – 15 جنيهًا
• البامية: 15 – 40 جنيهًا

تعكس هذه الأسعار التحديثات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية، مما يساعد المستهلكين والتجار على اتخاذ قرارات بيع وشراء مدروسة تضمن التوازن بين الجودة والسعر في سوق العبور اليوم.

مراجعة شاملة لأسعار الفاكهة في سوق العبور اليوم وأثرها على السوق المحلي

بالإضافة إلى أسعار الخضروات، حافظت أسعار الفاكهة في سوق العبور اليوم على استقرار نسبي مع بعض التقلبات الطفيفة التي تؤثر على حركة الأسواق المحلية؛ حيث تفاوتت الأسعار بين الأصناف المختلفة على النحو التالي:

تظل أسعار الفاكهة مستقرة إلى حد بعيد، مع تقارب في الأسعار بين الأصناف المحلية والمستوردة، لا سيما التفاح بأنواعه المختلفة، مما يتيح للمستهلكين خيارات متعددة تلبي احتياجاتهم وميزانياتهم المتنوعة، ويعزز من استقرار حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية.

دور سوق العبور وأسواق الخضروات في تحديد أسعار الخضروات اليوم

تلعب أسواق الخضروات، وعلى رأسها سوق العبور، دورًا محوريًا في تحديد أسعار الخضروات اليوم، حيث يعتمد عليها كل من التجار والمستهلكين لتتبع تحركات الأسعار ولسهولة الوصول إلى منتجات عالية الجودة ومتنوعة. يُعتبر سوق العبور المصدر الرئيسي للمنتجات الزراعية الطازجة في مصر، وتتأثر الأسعار فيه بعدة عوامل أساسية منها:

• حجم الإمدادات والواردات اليومية من المزارعين والتجار
• الموسمية وتأثيراتها المباشرة على العرض والطلب
• التغيرات المناخية التي تؤثر على إنتاج المحاصيل
• التكاليف الاقتصادية مثل النقل والتخزين

تساهم هذه العوامل مجتمعة في تحديد حالة استقرار أو تقلب أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور، مما ينعكس على سلسلة التوريد وتأمين المنتج في الأسواق المحلية، ويحفز المستهلكين والمزارعين على متابعة التحديثات بانتظام لضمان التخطيط الأمثل للشراء والاستهلاك، ليظل السوق يعكس الحالة الحقيقية للقطاع الزراعي والموسمي.