أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُعد متابعة يومية ضرورية لمحبي الأسماك والمشترين؛ لأن أسعار السمك اليوم بسوق العبور تؤثر بشكل مباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية، وتتفاوت الأسعار سواء كانت جملة أو تجزئة حسب الموقع والمنطقة، ومع بداية الأسبوع يوم الإثنين 1-9-2025، شهد سوق العبور استقرارًا نسبيًا في أسعار الأسماك المختلفة.
تشكيلة وأسعار السمك اليوم بسوق العبور وتأثير العوامل الخارجية
يُعتبر سوق العبور من أبرز مراكز تجارة الأسماك في مصر، حيث يوفر مجموعة متنوعة من الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات المستهلكين والتجار، مما يجعل متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور مهمة لكل من يرغب في معرفة السوق وآليات التسعير. تتأثر أسعار السمك في سوق العبور بعدة عوامل منها كمية الإنتاج اليومي للصيد البحري والمزارع السمكية، تكلفة النقل والتوزيع، مستوى الطلب المحلي، وأيضًا المواسم التي تحدد فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة، مما ينعكس على توافر الأنواع وأسعارها بشكل كبير.
بالنسبة للتجار، يعتبر سوق العبور مركزًا أساسيًا للحصول على أسماك بأسعار تنافسية وبكميات كبيرة تمكنهم من تحقيق توازن بين جودة المنتج وكلفة الشراء، أما المستهلكين، فإن استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور يعزز من قدرتهم على الاقتناء، خاصة أن السمك يمثل مصدرًا غنيًا للبروتين والعناصر الغذائية الضرورية.
أحدث أسعار السمك اليوم بسوق العبور وأهم الأنواع المتوفرة
نرصد معكم أحدث أسعار السمك اليوم بسوق العبور التي تختلف باختلاف النوع والحجم، وتتباين بين جملة وتجزئة، فيما يلي الأسعار التقريبية:
| نوع السمك | السعر بالجنيه للكيلو | نوع العرض |
|---|---|---|
| بلطي 1 | 76 – 80 | تكنا بلاستيك |
| بلطي 2 | 70 – 74 | تكنا بلاستيك |
| بلطي أسواني | 30 – 80 | تكنا بلاستيك |
| فليه بلطي | 75 – 275 | تكنا بلاستيك |
| بوري 1 | 180 – 220 | تكنا بلاستيك |
| بوري 2 | 120 – 150 | تكنا بلاستيك |
| قشر البياض | 180 – 280 | كيلو |
| البياض الأملس 1 بلدي | 140 – 240 | تكنا بلاستيك |
| البياض الأملس 2 بلدي | 80 – 120 | تكنا بلاستيك |
| قراميط – شيلان | 30 – 70 | كيلو |
تشمل الأسعار أيضًا أنواعًا أخرى مثل سمك الثعابين الذي يتراوح سعره بين 100 و600 جنيه للكيلو، بالإضافة إلى المكرونة السويسي، برانيس الإسكندراني، السردين المجمد، والكاليماري، مع اختلاف نوع التعبئة بين الطاولة الخشبية والكرتونة والـ«تكنا بلاستيك»، مما يجعل السوق غنيًا بالأصناف البحرية التي تناسب مختلف الأذواق.
أسعار الجمبري اليوم وسوق العبور كأكبر مركز إنتاج وتوزيع في مصر
بالإضافة إلى أسعار السمك، تأتي متابعة أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور في مقدمة الاهتمامات؛ حيث سجلت أسعار الجمبري كالتالي:
- جمبري جامبو من 840 إلى 940 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
- جمبري 1 بين 710 و810 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
- جمبري 2 ما بين 580 و680 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
- جمبري 2 مجمد يتراوح من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
- جمبري 3 بين 200 و400 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
ويُذكر أن المزارع السمكية تستحوذ على نحو 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات بنحو 10.8%، في حين يبلغ إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة 102 طن سنويًا، ويبلغ الإنتاج من المصايد الطبيعية حوالي 400 ألف طن تشمل البحيرات والبحرين والنيل، فيما بلغت صادرات الأسماك في عام 2019 حوالي 35 ألف طن.
يُسجل نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنة بمعدل عالمي يبلغ 20 كيلو جرامًا، مع وصول إنتاج البحيرات وحدها إلى 183 ألف طن.
يمثل سعر السمك اليوم بسوق العبور مرجعًا أساسيًا للتجار والمستهلكين الذين يعتمدون عليه في تحديد ميزانياتهم وشراء احتياجاتهم بشكل يومي، ويسهم الاستقرار النسبي في الأسعار في توفير مصدر غذائي مهم يعزز الأمن الغذائي بشكل عام.
