30 منتجًا مرتفعًا.. أسعار أغلب السلع التركية تسجل صعودًا في أغسطس

شهدت أسعار المنتجات الزراعية في تركيا خلال شهر أغسطس/آب تغيرات ملحوظة، حيث ارتفعت أسعار 30 منتجًا من أصل 37، بينما تراجعت أسعار 6 منتجات فقط، وبقي منتج واحد مستقراً، ما يعكس تقلبات حادة في سوق المنتجات الزراعية التركية.

تغيرات أسعار المنتجات الزراعية التركية خلال أغسطس مع ارتفاعات ملحوظة في الفاصوليا والخيار والكوسا

أكد رئيس اتحاد غرف الزراعة التركية، شمسي بايراكتار، أن الفاصوليا الخضراء شهدت أكبر ارتفاع في الأسعار بين المنتجات الزراعية، إذ ارتفعت أسعارها بنسبة 152.9% لدى المنتج و56% في السوق، مما يعكس الطلب المتزايد أو تأثر الإنتاج بعوامل مختلفة؛ كما سجل الخيار ارتفاعًا قويًا بنسبة 136.7% لدى المنتج و39.7% في السوق، فيما ارتفعت أسعار الكوسا بنسبة 30.9% عند المنتج و55.4% لدى المستهلك، بينما شهد الباذنجان زيادة أقل نسبياً بلغت 45% لدى المنتج و19.2% في الأسواق. تعكس هذه البيانات زيادة كبيرة في أسعار بعض الخضروات الصيفية، مما يؤثر بشكل مباشر على المستهلكين والمزارعين معًا.

تراجع قياسي في أسعار الليمون والبصل والطماطم وأثر وفرة الإنتاج على السوق

على الجانب الآخر، شهدت بعض المنتجات الزراعية انخفاضًا في الأسعار خلال أغسطس، وكان الليمون أبرزها، بعدما انخفض سعره بنسبة 44.6% لدى المنتج بسبب وفرة الإنتاج المبكر في منطقة تشوكوروفا، التي تميزت بإنتاج مبكر وكبير أسهم في خفض السعر؛ كما تراجع سعر البصل في السوق بنسبة 9%، والطماطم بنسبة 6.6%، في حين انخفض سعر البطاطس لدى المنتج بنسبة 9.1% وفي السوق بنسبة 2.7%. وتشير هذه التراجعات إلى تأثير حجم الإنتاج الكبير على الأسعار، مما يخلق ركودًا في السوق لهذا النوع من المحاصيل.

الفجوة الكبيرة بين سعر المنتج وسعر المستهلك وأثرها السلبي على المزارعين والقطاع الزراعي

لفت بايراكتار إلى وجود فجوات كبيرة بين أسعار المنتجات الزراعية لدى المنتج والأسعار في السوق، حيث بلغت أعلى نسبة تفاوت في سعر الجزر بنسبة 335.3%، إذ بيع المنتج بـ 11 ليرة تركية فقط بينما وصل السعر في السوق إلى 47.88 ليرة؛ وأظهرت بيانات الفجوة ارتفاعًا ملحوظًا أيضًا في أسعار الكوسا بنسبة 299.9%، والليمون 293.7%، والباذنجان 270.5%، والفلفل الحار 222.8%. يعكس هذا التفاوت الكبير فروقات تسويقية حادة تساعد على زيادة أعباء المزارعين، الذين لا يستفيدون بشكل كافٍ من أسعار السوق المرتفعة، ويواجهون خسائر مستمرة.

ارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج الزراعي وأثرها على استدامة القطاع الزراعي في تركيا

ازدادت أسعار المدخلات الزراعية بشكل ملحوظ خلال العام الماضي، ووفقاً لتصريحات بايراكتار، سجل سماد اليوريا ارتفاعاً سنويًا بنسبة 85.3%، بينما زادت أسعار سماد DAP بنسبة 56.9%؛ أما أسعار أعلاف الماشية والألبان فارتفعت بشكل شهري ما بين 0.6% و1%، مما يضغط على تكاليف الإنتاج الحيواني والزراعي معاً، كما شهدت أسعار الديزل ارتفاعًا سنويًا بنسبة 21.8%، وزادت تكلفة الكهرباء بنسبة 12.8%. هذه التكاليف المتزايدة تؤدي إلى أعباء مالية إضافية على المنتجين، مما ينعكس سلبًا على استدامة الإنتاج وربحيته.

معضلة المزارعين في ظل فائض العرض وتراجع الأسعار جراء ارتفاع التكاليف والفرق الكبير بين سعر المنتج وسعر السوق

رغم وفرة بعض المحاصيل مثل البطاطس والبصل والبقدونس، إلا أن فائض المعروض في السوق أدى إلى انخفاض الأسعار دون المستوى الذي يغطي تكلفة الإنتاج، مما سبب خسائر جسيمة للمزارعين؛ وأكد بايراكتار أن الارتفاع المستمر في تكاليف المدخلات الزراعية مع الفجوة الكبيرة بين سعر المنتج وسعر السوق يزيد الضغط على المزارعين، ويهدد استقرار القطاع الزراعي، مطالبًا بإجراءات تضمن تسعيرًا عادلاً ودعمًا فعالاً للمنتجين لضمان استمرارية الإنتاج ورفاهية المزارع.