أسعار اللحوم اليوم السبت 30 أغسطس 2025 تشهد استقرارًا ملحوظًا في محلات الجزارة والمنافذ الحكومية، حيث تتراوح بين مستويات معتدلة ومرتفعة بعض الشيء في ظل الأوضاع الاقتصادية الراهنة، مع ثبات سعر كيلو لحم الضأن عند 420 جنيهًا؛ وهو ما ينعكس بوضوح على خيارات المستهلكين في السوق المصري.
استقرار أسعار اللحوم اليوم بين محلات الجزارة والمنافذ الحكومية تحت إشراف وزارة الزراعة
مع بداية الأسبوع الحالي، سجلت أسعار اللحوم اليوم في محلات الجزارة، التي تخضع لرقابة وزارة الزراعة، تغيرات طفيفة؛ حيث انخفض متوسط سعر لحوم الأبقار القديمة ليصل نحو 348 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 6 جنيهات بالمقارنة مع اليوم السابق، فيما تراوحت الأسعار في السوق بين 250 و400 جنيه للكيلو حسب النوع والجودة. يظل سعر كيلو لحم الضأن ثابتًا عند 420 جنيهًا، مما يشكل ضغطًا على ميزانيات الأسر. تتبع وزارة الزراعة سياسة استيراد وتوزيع واسعة للحوم المحلية والمستوردة، بهدف ضمان توفير الكميات وتقليل التقلبات السعرية، بجانب التوسع في منافذ البيع بالتجزئة المدعومة لتخفيف الضغط على السوق خلال الفترة المقبلة.
تحكم أسعار اللحوم اليوم في منافذ البيع الحكومية والبدائل المتوفرة بأسعار تنافسية
تشمل منافذ وزارة الزراعة منافذ بيع تقدم أسعارًا تنافسية للحوم، حيث بلغ سعر كيلو الكبد الطازج نحو 250 جنيهًا، وسعر كيلو السجق حوالي 225 جنيهًا، فيما يباع لحم الضأن واللحوم الكندوز بسعر 350 جنيهًا للكيلو الواحد، بينما سجل اللحم المفروم سعرًا متوسطًا يصل إلى 230 جنيهًا. في منافذ وزارة التموين، ارتفعت الأسعار قليلاً، إذ تراوحت بين 250 جنيهًا للكيلو الواحد في منافذ أمان والمنافذ المتنقلة، مع توفر اللحم البلدي الطازج في منافذ القوات المسلحة بسعر 270 جنيهًا للكيلو، واللحم البرازيلي المجمد المفروم بسعر 220 جنيهًا، ما يقدم خيارات متنوعة للمستهلكين حسب ميزانيتهم.
تفصيل أسعار اللحوم اليوم في الأسواق ومحلات الجزارة المحلية وتفاوتها حسب النوع والجودة
تباينت أسعار اللحوم اليوم في محلات الجزارة المحلية بين الفئات المختلفة، حيث بلغ سعر كيلو اللحوم البتلو 420 جنيهًا، بينما سجل كيلو لحم الجملي 300 جنيه، ومسجل لحم الضأن المحبب للمستهلكين استقرارًا عند 420 جنيهًا. احتل لحم البقر الكندوز مكانة بارزة بسعر 410 جنيهات للكيلو، مع توفر لحم الكندوز الكبير بسعر 360 جنيهًا، مما يعكس تفاوتًا في الأسعار يعتمد على المواصفات والجودة والخدمات التي يقدمها كل محل بالإضافة لتأثير عوامل العرض والطلب الموسمية.
| نوع اللحوم | السعر بالجنيه المصري |
|---|---|
| لحم الضأن | 420 |
| لحم بتلو | 420 |
| لحم الجملي | 300 |
| لحم البقر الكندوز | 410 |
| الكبدة الطازجة | 250 – 350 |
| السجق | 225 |
| اللحم المفروم | 230 |
تلعب توجهات المواطنين في اختيار اللحوم المناسبة بأسعارها الحالية دورًا حيويًا في استقرار السوق؛ إذ يؤثر سعر كيلو لحم الضأن المرتفع نسبيًا على عادات الشراء، لكن توفر منافذ بيع متعددة فضلًا عن وجود بدائل محلية ومستورة موزعة على منافذ وزارة التموين والزراعة يتيح فرصًا واسعة للوصول إلى منتجات بأسعار تنافسية. الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم اليوم خلال أغسطس يعكس جهود السلطات الحكومية في ضبط الأسواق ومحاربة التضخم وتأمين احتياجات الأسر.
- السيطرة على تقلبات الأسعار بأساليب الاستيراد والتوزيع
- توسيع منافذ البيع المدعومة لتخفيف الضغط على الأسواق
- توفير بدائل اللحوم المستوردة والمحلية بأسعار تنافسية
