طريقة تحضير أصابع الباذنجان المتبلة والمشوية في الفرن اليوم بطريقة سهلة وسريعة

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحضير أصابع الباذنجان المتبلة والمشوية بالفرن بطريقة صحية دون التخلي عن المذاق المقرمش اللذيذ، فهذه الوصفة تلبي رغبتك تماماً وتقدم لكِ طعاماً خفيفاً يناسب الحميات الغذائية مع الحفاظ على نكهة شهية ومميزة.

تحضير أصابع الباذنجان المتبلة والمشوية بالفرن بخطوات سهلة

للحصول على أصابع باذنجان متبلة ومشوية بطريقة مثالية، تبدأ العملية بتقطيع الباذنجان الكبير إلى أصابع عريضة بعد تقشيره، ثم تتبيل هذه الأصابع بزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، مع تركها جانباً لتتشرب النكهات. في وعاء منفصل، يتم مزج البقسماط مع الجبنة البارميزان المبشورة وأعشاب إيطالية مجففة، ثم تغمس أصابع الباذنجان أولاً في البيض المخفوق وبعدها في خليط البقسماط لتكتسب طبقة مقرمشة جذابة. بعد ذلك توضع الأصابع في صينية مغطاة بورق الخبز وتدخل إلى فرن متوسط الحرارة لوقت يصل إلى 15 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح جاهزة للتقديم.

المقادير اللازمة لتحضير أصابع الباذنجان المتبلة والمشوية بالفرن

لتحضير هذه الوصفة تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة تُضفي مذاقاً مميزاً لأصابع الباذنجان، وهي:

• ٢ حبات باذنجان كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى أصابع عريضة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية مجففة
• نصف كوب بقسماط (خبز مطحون)
• ملعقتان كبيرتان جبنة بارميزان مبشورة
• بيضة واحدة مخفوقة

حضور هذه التتبيلات والمكونات الكلاسيكية يساعد في تقديم أصابع باذنجان بنكهة مميزة وصحية.

أفضل طريقة للتمتع بأصابع الباذنجان المتبلة والمشوية بالفرن ضمن نظام غذائي صحي

تمثل أصابع الباذنجان المتبلة والمشوية بالفرن بديلاً ممتازاً للأطعمة المقلية، إذ لا تحتوي على سعرات حرارية زائدة، كما يمكن تناولها مع صلصة البندورة الطازجة أو الصوص المفضل لديكِ لتزيد النكهة. إلى جانب ذلك، فإن طريقة الطهي في الفرن تضمن الحفاظ على قيمة الباذنجان الغذائية، مع الاستمتاع بالقرمشة والطعم اللذيذ في آن واحد، مما يجعلها خياراً مثالياً لمن يتبعون حميات نباتية أو صحية. هذه الوصفة تكفي خمسة أفراد وتحتاج إلى 15 دقيقة فقط للطهي، مما يوفر لكِ وجبة سريعة، سهلة، ومشبعة.

الاهتمام بتوزيع التوابل واختيار المواد الطازجة يجعل من أصابع الباذنجان المتبلة والمشوية بالفرن إضافة مميزة إلى مائدتك، تعززها الجودة والذوق دون المبالغة في السعرات الحرارية.