ارتفاعات مفاجئة.. تعرف على آخر تحديثات أسعار الدواجن والبيض لهذا الأسبوع

أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 25 – 8 – 2025 تتراوح بشكل واضح بين المزرعة وأسواق التجزئة مع اختلاف الأسعار الذي يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات بزيادة على السعر الأساسي داخل المزرعة؛ ينعكس ذلك على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية ويؤثر بشكل مباشر على المستهلكين والتجار.

تحديث أسعار الدواجن اليوم الإثنين بين المزرعة وسوق التجزئة

تأتي أسعار الدواجن اليوم الإثنين 25 – 8 – 2025 في بورصة الدواجن بمعدلات ثابته نسبيًا مع تسجيل كيلو الفراخ البيضاء بسعر 63 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة؛ بينما لحم أمهات الدواجن البيضاء يُسجَّل عند 60 جنيهًا للكيلو، ويصل سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا للكيلو؛ أما البط البلدي فأعلى سعر حيث وصل إلى 150 جنيهًا للكيلو، ما يعكس تفاوتًا في الأسعار حسب النوع والجودة. أما أسعار الكتكوت، فقد تراوحت بين 17 و25 جنيهًا للكتكوت الأبيض، في حين سجل كتكوت «ساسو» سعر يتراوح بين 14 و15 جنيهًا. وبالنسبة للبانية، فقد وصلت الأسعار بين 200 و240 جنيهًا للكيلو الواحد.

مؤشرات سوق البيض وأسعاره في مصر الإثنين 25 – 8 – 2025

تظهر أسعار البيض اليوم الإثنين 25 – 8 – 2025 تفاوتًا واضحًا بين الأنواع، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 132 جنيهًا في المزرعة، ويصل سعر البيع للمستهلك إلى 144 جنيهًا، أما البيض الأحمر فوصل سعره إلى 138 جنيهًا للكرتونة، ويتوفر للمستهلك بسعر 150 جنيهًا، فيما يُسجل البيض البلدي سعر 100 جنيه للكرتونة ويصل إلى المستهلك بنحو 130 جنيهًا؛ هذا ويُعتبر سوق البيض من القطاعات المهمة التي تغذي احتياج المستهلكين الحضريين والريفيين على حدّ سواء، حيث تستحوذ مصر على إنتاج هائل من البيض خلال السنة.

الحجم الإنتاجي للدواجن والبيض ومساهمته في السوق المصري

معلومات مهمة بشأن الإنتاج في قطاع الدواجن والبيض في مصر تبرز اليوم الإثنين 25 – 8 – 2025، حيث يُنتج القطاع التجاري قرابة 1.4 مليار طائر سنويًا، في حين يُعد القطاع الريفي مسؤولاً عن إنتاج حوالي 320 مليون دجاجة، وهذا يؤكد التنوع في مصادر الدواجن داخل البلاد. أما إنتاج بيض المائدة في مصر، فهو يقدر بنحو 14 مليار بيضة سنويًا، مما يضمن توفرًا مستمرًا يلبي حاجة السوق المحلية. يُظهر ذلك مدى القدرة الإنتاجية العالية للقطاع والدور الحيوي الذي يقوم به في توفير البروتين الحيواني لمختلف شرائح المجتمع.

نوع الدواجن أو البيض السعر داخل المزرعة (جنيه للكيلو/للكرتونة) السعر في أسواق التجزئة (جنيه)
الفراخ البيضاء (كجم) 63 68-73
لحم أمهات الدواجن البيضاء (كجم) 60 65-70
الدواجن البلدي (كجم) 120 125-130
البط البلدي (كجم) 150 155-160
الكتكوت الأبيض (قطعة) 17-25
الكتكوت “ساسو” (قطعة) 14-15
البانية (كجم) 200-240
البيض الأبيض (كرتونة) 132 144
البيض الأحمر (كرتونة) 138 150
البيض البلدي (كرتونة) 100 130
  • أسعار الدواجن اليوم الإثنين 25 – 8 – 2025 تشمل الفراخ البيضاء، أمهات الدواجن، البلدي، والبط.
  • أسعار الكتاكيت تختلف بين الأبيض والـ«ساسو» ضمن الفترات الزمنية الحالية.
  • أسعار البيض تتفاوت بين الأبيض، الأحمر، والبلدي مع الفارق بين الإنتاج والتجزئة.
  • إنتاج الدواجن في مصر يشمل القطاع التجاري والريفي مع أرقام ضخمة في الطيور والبيض.