هل سبق وأن تساءلت كيف يُعد الدونات اللذيذ الذي نشتريه دائمًا من المحلات؟ حسنًا، اليوم سوف نكتشف سرّ هذا الطعم وكيفية تحضيره في المنزل!
المكونات المطلوبة
- 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- نصف كوب سكر
- ملعقتين صغيرتين من خميرة الخبز النشطة
- كوب حليب دافئ
- ملعقتين كبيرتين زبدة مذابة
- بيضتان
- رشة ملح
- زيت للقلي
الطريقة:
الخطوة الأولى: في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح. بعد ذلك، قم بإضافة الخميرة والحليب الدافئ. دع الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق حتى تنشط الخميرة.
الخطوة الثانية: أضف الزبدة المذابة والبيض إلى الخليط وقم بعجنه جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة. غطِ الوعاء واتركه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.
الخطوة الثالثة: قم بفرد العجينة على سطح مغطى بالدقيق بسمك نصف إنش تقريبًا، وقطعها باستخدام قاطع دائري للحصول على أشكال الدونات.