زيادة 15%.. إنتاج حلوى المولد النبوي 2025 يرتفع والعلبة تصل لـ 850 جنيهاً

حلوى المولد النبوي تستمر في جذب الأنظار بموسم 2025 مع زيادة ملحوظة في الإنتاج تصل إلى 15%، حيث تنافس المحلات التجارية والسلاسل والمجمعات الاستهلاكية في طرح تشكيلات متنوعة من علب الحلوى بين السادة والفاخرة بالمكسرات لتلبية مختلف الأذواق والفئات. هذه الزيادة في الإنتاج تعكس حرص القطاع على مواكبة الطلب المتزايد خلال الموسم.

أسعار حلوى المولد النبوي 2025 وأنواع العلب المتوفرة في الأسواق

شهدت أسواق حلوى المولد النبوي 2025 تباينًا في الأسعار حسب نوع وجودة العلب، حيث تبدأ أسعار العلب السادة من 120 جنيهًا للكيلوجرام، بينما ترتفع أسعار علب «لوكس» الفاخرة التي تبدأ من 145 جنيهًا للكيلو، وصولًا إلى 850 جنيهًا للعلبة التي تزن 5 كجم. وتتوفر أيضًا أحجام متعددة بأسعار متفاوتة كالعلب ذات 2 و3 و4 كجم التي تتراوح أسعارها بين 290 و700 جنيه. أما العلب الفاخرة التي تحتوي على مكسرات مستوردة، فقد سجلت ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار؛ إذ تجاوز سعر علبة 2 كجم 450 جنيهًا، وعلبة 3 كجم 675 جنيهًا، فيما بلغ سعر العلبة الفاخرة وزن 5 كجم 1100 جنيه.

زيادة إنتاج حلوى المولد النبوي 2025 وخطط المصانع لمواجهة الطلب

أكد محمد عبدالحميد، نائب رئيس الشعبة الغذائية بجمعية مستثمري 6 أكتوبر، أن موسم المولد النبوي يعد ذروة النشاط في قطاع الحلويات والصناعات الغذائية، حيث تسعى المصانع إلى تجهيز خطط إنتاج متكاملة تبدأ من استقطاب العمالة الموسمية إلى توفير الخامات التي لا تتوفر طوال العام؛ بهدف تلبية الطلب المتزايد على حلوى المولد النبوي 2025. وأوضح أن هذه الخطط تضمنت استهداف زيادة الإنتاج بنسبة 15% مقارنة بالعام الماضي، استنادًا إلى تحليلات السوق وطلبات المبيعات التي استقبلتها المصانع عقب الدراسات الدقيقة لحجم الخامات المطلوبة.

وأشار إلى وجود تحديات تتمثل في ضمان عدم ارتجاع البضائع، مما دفع المصنعين إلى اعتماد خطة إنتاج يومية مرنة تعمل على متابعة السوق وتعديل حجم الطلبيات بشكل يتوازن بين العرض والطلب، مما يضمن مدى استمرارية وجود حلوى المولد النبوي 2025 في الأسواق خلال فترة الذروة.

تحديات إنتاج حلوى المولد النبوي 2025 وتقلبات أسعار الخامات

مرت صناعة حلوى المولد النبوي 2025 بتحديات واضحة على صعيد أسعار الخامات، التي شهدت تغيرات حادة شملت زيادة تصل إلى 60% في بعض الأصناف مثل جوز الهند، الذي يعاني من نقص في المعروض وجودة غير مستقرة، ما اضطر المنتجين للبحث عن أفضل الموردين من الأسواق العالمية لضمان جودة المنتج النهائي. بالمقابل، شهدت بعض المواد الأخرى، كالفول السوداني والبندق، انخفاضًا نسبيًا في الأسعار؛ لكنها لم تعوض الارتفاعات الكبيرة في الأصناف الأخرى، خصوصًا أن هذه المكسرات ترتبط بمواسم إنتاج محددة في دول خارجية أجبرت المصانع على استخدام مخزون العام السابق لحين توفر الحصاد الجديد.

• اعتماد مدخلات الإنتاج على الاستيراد من جنوب شرق آسيا، أمريكا، تركيا، سوريا، وإيران
• نسبة المكونات المحلية محدودة، ما يضيف أعباء مالية بسبب تقلبات سعر الدولار
• تذبذب سلاسل الإمداد يفرض تحديات لوجستية وصعوبات في توفير الخامات بكميات مناسبة

تظل ظروف إنتاج حلوى المولد النبوي 2025 مرتبطة بشكل وثيق باستقرار أسعار الدولار والتنسيق مع الموردين الدوليين، ما يضع ضغوطًا على الصناعة المحلية لضبط الأسعار والتوازن بين جودة المنتج وتكلفة الإنتاج، في ظل ارتفاع الطلب مع اقتراب موسم الاحتفال بالمولد الشريف.