أسعار متغيرة.. تعرف على أحدث أسعار السمك في مصر يوم 22 أغسطس 2025

أسعار السمك اليوم في مصر: استقرار ملحوظ وإنتاج مستدام يعزز السوق
شهدت أسعار السمك اليوم في مصر بتاريخ 22 أغسطس 2025 استقرارًا واضحًا في الأسواق بحسب تصريحات عدة تجار بمحافظة الجيزة لـ«المال»، حيث تستمر مصر في إنتاج 2 مليون طن سنويًا من الأسماك، منها 400 ألف طن من المصايد الطبيعية التي تشمل البحيرات والمياه البحرية والنيل، بينما يساهم الاستزراع السمكي بـ 1.6 مليون طن، مما يعكس تقدمًا ملحوظًا في تنمية الثروة السمكية.

تفاصيل أسعار السمك اليوم في مصر: البلطى والتى فى الأسواق المحلية

فيما يخص أسعار السمك اليوم في مصر، تتراوح أسعار السمك البلطى بين 110 و115 جنيهًا حسب المناطق، ويسجل نصيب الفرد من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا مقارنةً بـ 20 كيلو عالميًا، كما بلغت صادرات الأسماك حوالي 35 ألف طن خلال عام 2019، مما يؤكد أهمية هذا القطاع للاقتصاد المصري.
أما أسعار سمك البورى، فقد تراوحت بين 170 و220 جنيهًا، ويُعتبر الإنتاج السمكي في مصر قادرًا على تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 85%، حيث بلغ سعر كيلو السبيط 220 جنيهًا، بينما شهد كيلو الثعابين تفاوتًا بين 90 و280 جنيهًا، في حين استقرت أسعار بعض أنواع الأسماك أخرى.

مستجدات أسعار السمك في سوق العبور اليوم وأبرز الأصناف

يرصد أسعار السمك اليوم في مصر عبر سوق العبور، حيث شهد سعر الجملة كالتالي: تراوح سعر كيلو البلطى بين 72 و96 جنيهًا، والمرجان بين 100 و300 جنيه، كما تراوح سعر كيلو الثعابين بين 100 و550 جنيهًا، بينما سجل كيلو السمك البورى أسعاراً بين 90 و195 جنيهًا.
وأفادت بيانات سوق العبور الرسمية أن كيلو سمك الدنيس يتراوح بين 90 و275 جنيهًا، في حين يبيع كيلو السبيط والكاليمارى والسابيا بين 220 و340 جنيهًا، وتتراوح أسعار المكرونة السويسى بين 90 و150 جنيهًا، والكابوريا بين 40 و180 جنيهًا، مما يعطي صورة واضحة عن حركة أسعار السمك اليوم في مصر.

أسعار السمك اليوم في مصر بين الطازج والمجمد: واقع الإنتاج والتصدير

تشهد أسعار السمك اليوم في مصر تفاوتًا عند الانتقال من الأسماك الطازجة إلى المجمدة، حيث تسجل أسعار السمك المجمد مثل المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، بينما تتراوح أسعار المكرونة السويسى للمستهلك بين 140 و200 جنيه، ويظهر الدور الريادي للمزارع السمكية التي تمثل 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، فيما تمثل المياه البحرية 4.9% والمياه العذبة 3.8%، وتساهم حقول الأرز بنسبة ضئيلة تبلغ 0.8% حسب الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

• الإنتاج في المصايد الطبيعية: 400 ألف طن (البحيرات- والبحرين والنيل)
• إجمالي إنتاج مصر السنوي: 2 مليون طن منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي
• نسبة الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي: 85%
• نصيب المواطن من الإنتاج السمكي: 18 كيلو جرام سنويًا
• تصدير الأسماك خلال 2019: 35 ألف طن

تسعى مصر لتعزيز معدلات التصدير، حسب تصريحات السيد القصير وزير الزراعة السابق، مع ضرورة استثمار البحيرات مثل المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل، التي تصل إنتاجيتها إلى 183 ألف طن سنويًا، في ظل تنوع أسعار الأسماك اليوم في مصر حسب النوع والمنطقة، ما يؤكد أهمية متابعة السوق لتلبية احتياجات المستهلكين وتحقيق توازن بين العرض والطلب في القطاع السمكي.