أسعار اللحوم.. تحديثات جديدة بأسواق مطروح اليوم الخميس 21 أغسطس 2025

أسعار اللحوم في مطروح اليوم الخميس 21-8-2025 تسجل استقرارًا ملحوظًا في محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة، مع ثبات الأسعار عند مستويات لم تتغير خلال الشهور الماضية، حيث تتفاوت الأسعار تبعًا لنوع اللحم، جودته، ونسبة الشحوم، مع اختلاف بين اللحوم البقري والضأن والماعز من تاجر لآخر.

تحديث أسعار اللحوم في مطروح وأسباب استقرارها

تشهد أسواق اللحوم في محافظة مطروح توازنًا واضحًا في الأسعار اليوم، مع أن الأسعار تُعد مرتفعة مقارنة ببعض المحافظات الأخرى، إلا أنها مستقرة ولا تشهد تقلبات حادة، مما يعكس استجابة السوق المحلية لعوامل العرض والطلب. وتتراوح أسعار اللحوم المبردة والمجمدة بين 280 و300 جنيه للكيلو، ما يعكس استقرارًا واضحًا مقارنة بالفترة الماضية. بينما يتراوح كيلو اللحم المجمد المفروم ما بين 240 و250 جنيهًا، وأسعار اللحوم السوداني في المجمعات الاستهلاكية تقع بين 285 و320 جنيهًا.

يعد استقرار الأسعار نتيجة لعوامل متعددة أهمها:

• ثبات مستويات الإنتاج المحلي من المواشي.
• عدم وجود تقلبات كبيرة في سوق الأعلاف.
• تنظيم عمليات البيع والتوزيع، وتباين جودة اللحوم بين الأنواع المختلفة.

التفاوت في أسعار اللحوم البقري والضأن والماعز بمحافظة مطروح

تتفاوت أسعار اللحوم حسب النوع والجودة، مع اختلاف واضح في أسعار اللحوم البقري والضأن والماعز من محل لآخر في المحافظة، ويرجع ذلك إلى عدة عوامل منها مصدر الحيوان، ودرجة الشحوم، وجودة التغذية. لكِ مثال:

هذا التفاوت في الأسعار يعكس مذاقات وخصائص متنوعة لأنواع اللحوم، مع وجود خصوصية لدى اللحوم البرقي، التي تنتشر تربيتها في صحراء مطروح وتتغذى على المراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية.

اللحوم البرقية في مطروح: جودة تتفوق وأسواق متنامية

تمتاز محلات الجزارة في مطروح بتوفير أرقى أنواع اللحوم، وعلى وجه الخصوص لحم الضأن البرقي الذي يحظى بشعبية كبيرة في الأسواق المحلية والخارجية، حيث تستمد هذه اللحوم جودتها من طبيعة الرعي في صحراء المحافظة المعتمد على الأعشاب الطبيعية، ما ينعكس إيجابيًا على طعمها وقيمتها الغذائية. أغنام البرقي ليست فقط مفضلة لدى المستهلكين المحليين، بل تحظى أيضًا بطلب عالمي، خاصة في دول الخليج التي تستورد كميات كبيرة منها.

أسعار لحم الضأن والماعز البرقي تعكس ارتفاع جودتها مقارنة بأنواع أخرى، حيث يباع كيلو لحم الضأن البرقي بين 450 و500 جنيه، و كيلو لحم الماعز الطازج بين 400 و450 جنيهًا، ما يؤكد تميز هذه اللحوم التي تباع في مطروح.

في النهاية، يمكن القول إن استقرار أسعار اللحوم في مطروح يشجع المستهلك على اختيار اللحوم البرقي، نظراً لجودتها العالية وتميز مذاقها، إلى جانب التنوع في الأسعار حسب النوع والجودة المتوفرة في أسواق المحافظة.