موجة ارتفاع.. أسعار الكابوريا تبلغ مستويات قياسية في سوق العبور اليوم الأربعاء

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُعد مؤشراً أساسياً يتابعها التجار والمستهلكون باستمرار، نظراً لتأثيرها المباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية؛ حيث يظهر الاستقرار النسبي يوم الأربعاء 20-8-2025 مع تفاوت الأسعار حسب نوعية السمك سواء للبيع بالجملة أو للمستهلك، بالإضافة إلى الاختلاف بين المناطق. سوق العبور يُعد من أبرز أسواق مصر لتجارة الأسماك، ويضم تنوعاً كبيراً من الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات الجميع.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم بسوق العبور

تحدد عدة عوامل أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل واضح، منها حجم الصيد اليومي من المصايد البحرية والمزارع السمكية؛ فكلما زادت الكميات المتاحة، تنوعت الأسعار حسب العرض والطلب. كذلك تدخل تكاليف النقل والتوزيع كعوامل تحكم السعر النهائي، بالإضافة إلى الطلب المحلي الذي يتغير بين الفترات. المواسم الطبيعية تؤثر بشكل ملحوظ على توافر الأنواع المختلفة، ففي فترات الصيد المغلق ترتفع الأسعار، بينما تنخفض في مواسم الفك أو الوفرة. يوفر سوق العبور للتجار فرصة شراء كميات كبيرة من السمك بأسعار تنافسية توازن جودة المنتج مع التكلفة، مما يعزز الحركة التجارية المستمرة، بينما يتيح استقرار الأسعار للمستهلكين فرصة اقتنائه بسهولة، مستفيدين من قيمته الغذائية العالية والمحتوى البروتيني الغني.

تحديث يومي ومفصل لأسعار السمك اليوم بسوق العبور لجميع الأنواع

تُحدث أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل مستمر، وتعتمد الأسعار على نوع السمك وجودته، سواء كان محلياً أو مستورداً. الأسعار الجديدة لعدة أنواع هي كما يلي:

أحدث أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور ودوره في السوق المحلي

تُظهر أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور تبايناً ملحوظاً حسب النوع وجودة المنتج؛ حيث يبدأ سعر الجمبري الجامبو من 800 ويصل حتى 900 جنيه للكيلوجرام على طاولة خشب، فيما يتراوح سعر جمبري “1” بين 650 و750 جنيهًا، ويرتفع طلب جمبري “2” بأسعار تتراوح من 500 إلى 600 جنيهًا، بينما يبلغ الجمبري “2” المجمد ما بين 175 و475 جنيهًا، أما جمبري “3” فيتراوح بين 180 و400 جنيهًا. يعتبر سوق العبور نقطة توزيع رئيسية للجمبري في مصر؛ إذ تستحوذ المزارع السمكية على حوالي 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%. وتنتج مزرعة الديبة وحدها ما يقارب 102 طن سنويًا من الجمبري.

• مصادر الإنتاج الرئيسية للأسماك في مصر: المزارع السمكية، البحيرات الطبيعية، المصايد البحرية.
• الإنتاج السنوي للأسماك الطبيعية يبلغ حوالي 400 ألف طن.
• وصلت صادرات الأسماك عام 2019 إلى نحو 35 ألف طن.
• متوسط نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي يصل إلى 18 كيلوغرامًا سنويًا.
• إنتاج البحيرات من الأسماك يقدر بحوالي 183 ألف طن سنويًا.

تسلط المتابعة الدقيقة لأسعار السمك اليوم بسوق العبور الضوء على أهمية هذا السوق كمحور رئيسي لسلسلة الإمداد الغذائي في مصر، وتعكس الدور الحيوي للمزارع السمكية والمصايد الطبيعية في تغذية السوق المحلي بأنواع متعددة من الأسماك الطازجة والمجمدة بأسعار تنافسية تلبي حاجات مختلف شرائح المستهلكين.