انخفاض الأسعار.. سوق العبور يشهد هبوطًا في تكلفة التفاح والبطاطس مع ارتفاع مفاجئ لسعر الخيار

أسعار الفاكهة والخضروات في سوق العبور اليوم 20 أغسطس 2025 تعكس تباينًا ملحوظًا في حركة الأسعار؛ حيث شهدت بعض أصناف الفاكهة مثل الليمون زيادة كبيرة في أسعارها، في مقابل تراجع أسعار أخرى. أما الخضروات فكانت حركة الأسعار متفاوتة بين ارتفاع في سعر الخيار وانخفاض في البطاطس والكوسة والفلفل الرومي، ما يظهر تأثير العوامل الموسمية وتوازن العرض والطلب في السوق.

تحديث شامل لأسعار الفاكهة في سوق العبور اليوم 20 أغسطس 2025

شهدت أسعار الفاكهة في سوق العبور اليوم 20 أغسطس 2025 تباينًا ملحوظًا، إذ تراوحت أسعار البرتقال الصيفي بين 27 و37 جنيهًا للكيلو، والجريب فروت بين 20 و25 جنيهًا. في حين سجل الليمون البلدي ارتفاعات بين 6 و18 جنيهًا، بينما كان سعر الليمون الأضاليا بين 5 و9 جنيهات فقط. التفاح المصري استقر في مجال 20 إلى 36 جنيهًا، أما التفاح الأمريكي والإيطالي فبلغت أسعارهما بين 50 و100 جنيه، فيما كان التفاح الجولدن يتراوح بين 40 و80 جنيهًا.

أسعار العنب جاءت متباينة حسب النوع، فالعنب البناتي الأصفر والأحمر تراوح بين 18 و24 جنيهًا، والكرمسن بين 25 و35 جنيهًا، والعنب الأسود بين 20 و28 جنيهًا. كما تباينت أسعار البلح السيوي بين 40 و70 جنيهًا، والتين البرشومي بين 15 و25 جنيهًا.

فيما يخص المانجو بأنواعها، فقد سجل العويس بين 40 و70 جنيهًا، الزبدية بين 26 و30 جنيهًا، البلدي بين 15 و25 جنيهًا، والسكري بين 25 و35 جنيهًا. الكانتلوب كان بين 5 و9 جنيهات، والرمان بين 14 و30 جنيهًا، والكمثري الخشابي بين 20 و35 جنيهًا. المشمش الصحراوي تراوح بين 60 و80 جنيهًا، والقشطة البلدي بين 34 و54 جنيهًا.

وشهدت الفواكه الأخرى أسعارًا متفاوتة، حيث سجل الكيوي ارتفاعات ملحوظة بين 145 و255 جنيهًا، والموز البلدي بين 17 و27 جنيهًا، والموز المغربي بين 25 و31 جنيهًا، والأفوكادو بين 200 و240 جنيهًا، فيما كان سعر البطيخ يتراوح بين 8 و10 جنيهات للكيلو.

تغيرات أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم 20 أغسطس 2025 وتأثيرها على السوق

تميزت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم باتجاهات مختلفة، حيث شهد خيار صوب ارتفاعًا واضحًا من 14 إلى 18 جنيهًا بزيادة جنيه واحد، مع ارتفاع الخيار البلدي من 10 إلى 14 جنيهًا. في المقابل، تراجعت أسعار البطاطس من 6 إلى 9 جنيهات بتراجع 50 قرشًا، كما انخفضت الكوسة من 10 إلى 20 جنيهًا بانخفاض 2 جنيه، والفلفل الرومي من 6 إلى 8 جنيهات بانخفاض 1 جنيه.

أسعار الخضروات الأخرى جاءت كما يلي: الطماطم بين 3 و6 جنيهات، والجزر بدون عروش بين 9 و13 جنيهًا، والبصل الأبيض ارتفع من 8 إلى 12.5 جنيه بزيادة 50 قرشًا، والبصل الأحمر استقر بين 6 و9 جنيهات. شهد الباذنجان البلدي انخفاضًا من 4 إلى 6 جنيهات بانخفاض 1.5 جنيه، في حين ارتفع الباذنجان الرومي من 2.5 إلى 5.5 جنيه بزيادة نصف جنيه، بينما هبط الباذنجان الأبيض من 4 إلى 6 جنيهات بانخفاض جنيه واحد.

سجل الفلفل الحامي ارتفاعًا من 5 إلى 8 جنيهات بزيادة 50 قرشًا، أما الفلفل الألوان فتراوح بين 12 و22 جنيهًا. تراوحت أسعار الملوخية بين 6 و7 جنيهات، والبامية بين 15 و40 جنيهًا، والقثاء من 7 إلى 11 جنيهًا، والثوم بين 30 و60 جنيهًا، والقلقاس بين 12 و15 جنيهًا، كما سجلت الفاصوليا أسعارًا مرتفعة بين 50 و60 جنيهًا.

• الطماطم: 3 – 6 جنيهات
• البطاطس: 6 – 9 جنيهات (انخفاض 50 قرشًا)
• البصل الأبيض: 8 – 12.5 جنيه (زيادة 50 قرشًا)
• الكوسة: 10 – 20 جنيهًا (انخفاض 2 جنيه)
• الخيار صوب: 14 – 18 جنيهًا (زيادة 1 جنيه)
• الفلفل الرومي: 6 – 8 جنيهات (انخفاض 1 جنيه)
• الثوم: 30 – 60 جنيهًا

مؤشرات سوق العبور لأسعار الفاكهة والخضروات وتأثير العوامل الموسمية اليوم 20 أغسطس 2025

تشير المتغيرات في أسعار الفاكهة والخضروات بسوق العبور اليوم إلى تأثير العوامل الموسمية المعتادة، والتي تلعب دورًا كبيرًا في حركة الأسعار؛ فارتفاع سعر الليمون والخيار يعود إلى ارتفاع الطلب أو انخفاض الكميات المعروضة، بينما انخفاض أسعار البطاطس والكوسة والفلفل الرومي قد يعود إلى زيادة المعروض أو عوامل تتعلق بالإنتاج الزراعي.

هذا التنوع في حركة أسعار الفاكهة والخضروات في أكبر أسواق الجملة بالقاهرة الكبرى يظهر بوضوح التوازن الحيوي الذي يعكس العلاقة بين العرض والطلب، ما يحرص عليه كل من التجار والمستهلكين لمتابعة الأسعار الدقيقة بشكل يومي.

يظل سوق العبور المرجع الأول لمتابعة أسعار الفاكهة والخضروات في السوق المحلية، وذلك لاعتماده من قِبل المحلات التجارية والموردين لتحديد الأسعار اليومية التي يتأثر بدرجة كبيرة بعدة عوامل أهمها المناخ وموسم الإنتاج وتغيرات العرض والطلب.

هذا التقرير يزود المستهلكين والمهتمين بشؤون القطاع الزراعي برؤية متكاملة تساعدهم على اتخاذ خطوات مدروسة تتماشى مع تقلبات السوق المستمرة، مما يعزز فهمهم لتغيرات أسعار الفاكهة والخضروات في سوق العبور اليوم 20 أغسطس 2025.