أومليت بالمشروم والجبنة الكريمي مع توست محمّص وسلطة جانبية

أومليت بالمشروم والجبنة الكريمي مع توست محمّص وسلطة جانبية يُعتبر خيارًا صحيًا ولذيذًا لأي صباح؛ فهو وجبة فطور مغذية، مشبعة، وسهلة التحضير تدمج بين نكهات الأعشاب الطازجة، الجبنة الكريمية الطرية، والمشروم الطازج مع لمسة الطماطم المجففة لتعطي بداية يوم متوازنة وشهية.

مكونات أومليت بالمشروم والجبنة الكريمي لتحضير فطور متكامل

لتحضير أومليت بالمشروم والجبنة الكريمي، يجب تجهيز المكونات التالية بعناية لتضمن طعمًا غنيًا ومتكاملًا:

• 4 بيضات (حوالي 200 جم)
• 30 جم كريمة طبخ
• 1 جم ملح
• 1 جم فلفل أسود
• 10 جم زعتر طازج مفروم
• 50 جم مشروم مقطّع ومشوّح

للحشو الداخلي:

• 50 جم جبنة كريمي
• 30 جم طماطم مجففة مقطعة صغير
• 50 جم ريحان طازج مفروم

للتقديم:

• 2 شريحة توست
• 15 جم زبدة لتحميص التوست
• 4 ورقات خس
• 4 حبات طماطم شيري مقطعة أنصاف
• 15 جم دريسنج الليمون (عصير ليمونة + زيت زيتون + رشة ملح وفلفل)
• ريحان طازج للتزيين

طريقة تحضير أومليت بالمشروم والجبنة الكريمي مع التوست المحمّص

لتحضير أومليت بالمشروم والجبنة الكريمي، اتبعي الخطوات التالية لضمان خروج طبق شهي ومغذي:

• في وعاء واسع، يُمزج البيض مع كريمة الطبخ، الملح، الفلفل الأسود، والزعتر الطازج حتى تتجانس المكونات جيدًا.
• في مقلاة على نار متوسطة، يُشوّح المشروم بقليل من الزيت أو الزبدة حتى يطرى وتتصاعد رائحته الشهية.
• يُصب خليط البيض فوق المشروم في المقلاة، ويُغطى الوعاء، مع الحفاظ على نار منخفضة جدًا ليطهى البيض من الأسفل ويبقى رطبًا من الأعلى.
• عندما يبدأ الأومليت في النضج تقريبًا، توضع الجبنة الكريمي، الطماطم المجففة، والريحان المفروم وسط الأومليت ثم يُطوى على شكل نصف دائرة.
• في مقلاة أخرى، تُحمّص شرائح التوست مع الزبدة حتى يُصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
• يُرتب الأومليت فوق شرائح التوست المحمصة، ويُزيَّن بأوراق الريحان الطازجة.
• تُوضع أوراق الخس والطماطم الشيري بجانب الطبق وتُرش بخفة بدريسنج الليمون لتحصلي على وجبة متكاملة ومتوازنة.

نصائح وأفكار لتقديم أومليت بالمشروم والجبنة الكريمي مع سلطة توست نباتية

لتجربة أفضل مع أومليت بالمشروم والجبنة الكريمي، إليك بعض النصائح التي تجعل من وجبتك صحية وأشهى:

• يمكن تقديم هذا الطبق مع فنجان قهوة طازجة أو عصير فواكه طبيعي ليزيد من توازن العناصر الغذائية.
• استبدلي الطماطم المجففة بشرائح الفلفل المشوي للحصول على نفحة نكهة مختلفة تناسب ذوقك.
• لزيادة القيمة الغذائية، أضيفي بعض المكسرات مثل الجوز أو اللوز المفروم فوق السلطة الجانبية.

هذا الجمع الذكي بين أومليت بالمشروم والجبنة الكريمي مع التوست المحمّص والسلطة الجانبية يضمن لكِ وجبة غنية بالنكهات ومليئة بالطاقة، تُناسب مختلف الأوقات سواء لبداية صباح نشيط أو كوجبة خفيفة متجددة خلال النهار وتجربة لا تنسى من حيث الطعم والقيمة الغذائية.