حشرات متفشية.. مطعم بدمنهور يثير قلق رواده بعد العثور على كميات كبيرة منها

الشكاوى المتعلقة بسلامة الغذاء وخطر المطاعم على الصحة العامة أصبحت من القضايا الحيوية التي تستدعي التدخل الفوري من الجهات المختصة، لا سيما بعد تلقي الهيئة القومية لسلامة الغذاء شكوى من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بشأن تضرر أحد المواطنين من مطعم بمدينة دمنهور بمحافظة البحيرة بسبب تهديده للصحة العامة.

فحص الشكاوى المرتبطة بسلامة الغذاء وخطر المطاعم على الصحة العامة

عقب استلام الهيئة القومية لسلامة الغذاء الشكوى الخاصة بخطر المطاعم على الصحة العامة، وجه رئيس الهيئة فريق الشكاوى للانتقال بشكل عاجل إلى موقع المطعم للتحقق من صحة البلاغ، وأكد الفحص وجود العديد من الحشرات المنتشرة داخل أماكن إعداد وتجهيز الطعام، مما يعكس وإهمالاً واضحًا في تطبيق معايير النظافة والتعقيم الضرورية. كما تبين وجود تقشير في سقف منطقة إعداد الوجبات، بالإضافة إلى عدم تغطية وحماية الأغذية المخصصة للاستهلاك المباشر، وهذا الأمر يزيد من فرص تلوث الطعام وانتقال الأمراض بين المواطنين. لم يتوقف الأمر هنا، بل وُجد أن العاملين بالمطعم لم يلتزموا بالاشتراطات الصحية الواجب اتباعها، علاوة على استخدامهم معدات طهي غير ملائمة مما يفاقم من خطورة المنشأة على صحة المتناولين.

المخالفات القانونية وتأثيرها في سلامة الغذاء وخطر المطاعم على الصحة العامة

تحتوي قائمة المخالفات التي رصدها فريق الهيئة على عناصر عدة تؤكد خطورة الوضع، حيث لم يتم الالتزام بشروط الحفظ الجيدة والصحية اللازمة، مما يعرض الطعام لفساد سريع وزيادة احتمالية انتقال الأمراض، ويعكس إهمالًا واضحًا لقواعد سلامة الغذاء، إلى جانب كشف الفحص عن عدم تجديد تراخيص المنشأة، وهو ما يشكل تهديدًا قانونيًا وصحيًا على حد سواء. استنادًا إلى ذلك، اتخذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء الإجراءات القانونية كافة تجاه المطعم وتم إغلاق المنشأة حفاظًا على صحة المواطنين، وتأكيدًا على ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بالمعايير الرسمية للحفاظ على سلامة الغذاء وخطر المطاعم على الصحة العامة.

أهمية الإبلاغ الفوري ودور المواطن في مكافحة خطر المطاعم على الصحة العامة

تؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء على دور المواطن في الحد من انتشار المخاطر المرتبطة بـسلامة الغذاء وخطر المطاعم على الصحة العامة، حيث تحث الهيئة على الإبلاغ الفوري عن أي مخالفة قد تهدد صحة المستهلكين عبر القنوات الرسمية المتاحة. يمكن تقديم الشكاوى من خلال بوابة منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة على الرابط https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx، أو عبر الخط الساخن 16528، بالإضافة إلى إمكانية التواصل المباشر مع إدارة الشكاوى بالهيئة على رقم 01555771100 سواء بالاتصال أو عبر الواتس آب، وكذلك من خلال البريد الإلكتروني [email protected]، حيث تضمن الهيئة إجراءاتها القانونية السريعة لحماية المواطنين وضمان سلامة الغذاء في المنشآت المختلفة.

• البلاغ السريع يساهم في ضبط المخالفين ومنع انتشار المخاطر الصحية
• التواصل مع الجهات الرسمية يضمن اتخاذ إجراءات قانونية صارمة وحاسمة
• توفير قنوات متعددة للتواصل يسهل على المواطنين الإبلاغ بكل سهولة