تذبذب السوق.. الطماطم تثبت سعرها والخضراوات تواجه تقلبات في سوق العبور اليوم

أسعار الخضار والفواكه في مصر اليوم تشهد استقرارًا ملحوظًا، مع تناغم متوازن بين العرض والطلب، ما يعكس حالة من الثبات في الأسواق المحلية، خاصةً مع غياب المناسبات التي قد تؤثر على حركة الأسعار، وهذا الهدوء يؤثر بشكل مباشر على أسعار أصناف الخضروات والفاكهة الأساسية، حيث حافظت الطماطم على سعر متوازن يلائم مختلف الفئات، إلى جانب انخفاض طفيف في أسعار البطاطس؛ مما يجعلها في متناول أكبر عدد من المستهلكين.

تقرير شامل عن أسعار الخضار في الأسواق المصرية

تعكس حركة أسعار الخضار اليوم في مصر حالة من الاستقرار مقارنة بفترات سابقة؛ ويرجع ذلك لتوازن القوى بين العرض والطلب داخل الأسواق وعدم وجود مناسبات متزامنة تزيد الطلب على الخضروات. هذا الاستقرار ظهر واضحًا في ثبات سعر البصل بسبب وفرة الكميات المتاحة، بينما شهدت البطاطس انخفاضًا طفيفًا عزز من قدرات الشراء لدى شريحة مختلفة من المواطنين، كما تحافظ أصناف أخرى مثل الكوسة والفلفل بمختلف أنواعه على مستويات أسعار مقبولة من دون زيادة لافتة، في وقت يتمتع فيه الخيار والباذنجان باستقرار نسبي ملحوظ، مع إقبال مستمر من المستهلكين على متابعة تغيرات الأسعار بدقة لتنظيم مشترياتهم وفق الميزانيات المخصصة شهريًا.

جدول أسعار الخضروات اليوم في مصر مع تفاصيل التغيرات السعرية

تُظهر أسعار الخضار اليوم تنوعًا بين الارتفاع البسيط والاستقرار، الأمر الذي يعطي مؤشراً جيدًا عن التوازن في السوق؛ وهذا ما يراه الكثير من المشترين والمزارعين على حد سواء باعتباره وضعًا صحيًا للسوق:

الصنفالنطاق السعري (جنيه/كيلو)التغير عن السابق
الطماطم3 – 6ارتفاع 50 قرشًا
البطاطس6 – 9.5زيادة 50 قرشًا
البصل الأبيض8 – 12مستقر
البصل الأحمر6 – 9مستقر
الكوسة14 – 22زيادة 2 جنيه
جزر بدون عروش9 – 13مستقر
فاصوليا50 – 60مستقر
باذنجان بلدي3.5 – 7.5ارتفاع 50 قرشًا
باذنجان رومي3 – 5انخفاض 50 قرشًا
الباذنجان الأبيض4 – 7مستقر
فلفل رومي4 – 9مستقر
فلفل حامي3.5 – 7.5انخفاض 50 قرشًا
فلفل ألوان10 – 22زيادة 2 جنيه
الملوخية6 – 7مستقر
الخيار صوب13 – 17انخفاض 1 جنيه
الخيار بلدي10 – 14مستقر
البامية10 – 40مستقر
القثاء7 – 11مستقر
الثوم30 – 60مستقر
القلقاس12 – 15مستقر

استقرار أسعار الفاكهة في مصر وتوقعات المرحلة المقبلة

أسعار الفاكهة اليوم في مصر تظهر ثباتًا واضحًا، حيث تنخفض أو ترتفع بشكل طفيف مع الحفاظ على المتوسطات المقبولة في الأسواق، ويأتي هذا الاستقرار وسط توافر كميات جيدة من الإنتاج المحلي، مما يشجع المستهلكين على الاستمرار في شراء الفواكه الطازجة ضمن معدلات مناسبة ومتنوعة، وفيما يلي أبرز أسعار الفاكهة الحالية:

  • البرتقال الصيفي بين 27 و37 جنيهًا
  • الليمون البلدي من 5 إلى 21 جنيهًا
  • العنب البناتي بين 18 و22 جنيهًا
  • التفاح البلدي يتراوح من 20 إلى 38 جنيهًا
  • التين البرشومي بين 15 و25 جنيهًا
  • الجوافة تتراوح بين 15 و30 جنيهًا
  • الكانتالوب بين 5 و9 جنيهات

يحرص الكثير من المصريين على متابعة أسعار الخضار والفواكه يوميًا لتنظيم مشترياتهم، خاصة مع الحرص على اللحاق بأفضل الأسعار ووفرة الأصناف، مع توقعات بأن تستمر حالة الاستقرار النسبي خلال الأيام القادمة، بدعم الإنتاج المحلي الكافي وقدرة الأسواق على تلبية احتياجات المستهلين بكفاءة. هذا التوازن يشير إلى قدرة السوق المحلية على مواجهة تقلبات العرض والطلب بدون أي ارتفاعات مفاجئة قد تضغط على ميزانيات الأسر.