وفرة معروض.. استقرار أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 19 أغسطس 2025

سعر الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 19 أغسطس 2025 في السوق المحلي شهد استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة بين 16,800 و17,700 جنيه، بينما سجل سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة ما بين 17,500 إلى 17,700 جنيه. وعلى مستوى الكيلو، وجد أرز الشعير رفيع الحبة بين 16 و18 جنيهًا، فيما تراوح سعر عريض الحبة بين 17.5 و18 جنيهًا، مع تسجيل سعر الأرز الأبيض رفيع الحبة من 25 إلى 26 جنيهًا، وعريض الحبة بين 27 و29 جنيهًا.

مؤشرات سعر الأرز الشعير اليوم واستقرار الأسواق المحلية

سعر الأرز الشعير اليوم يعكس حالة الاستقرار التي تسود الأسواق المحلية، مع سهولة في تداول المنتج بين المزارعين والتجار، حيث يتراوح سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة بين 16,800 و17,700 جنيهًا، بينما يبقى سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة بين 17,500 و17,700 جنيهًا للطن، وهذا الاستقرار يدعم التوازن في السوق. كما سجل سعر طن الأرز الأبيض رفيع الحبة ما بين 25,000 و26,000 جنيهًا، وكذلك تراوح سعر الأرز الأبيض عريض الحبة بين 27,000 و29,000 جنيهًا، مما يشير إلى ثبات نسبي في الأسعار على مستوى مختلف الأنواع والأحجام.

تقرير وزارة الزراعة عن زراعة الأرز وتأثيرها على سعر الأرز الشعير اليوم

أكد الدكتور إسماعيل الرفاعي، رئيس قسم الأرز بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، الانتهاء من زراعة 1.1 مليون فدان من الأرز رسميًا في المحافظات التسع المعنية، مع التحول إلى الزراعة المباشرة الجافة كخيار رئيسي بسبب ارتفاع تكاليف العمالة والشتل، مع إجراء عمليات التسوية باستخدام الليزر لضمان جودة الزراعة. كما تم رصد مساحات مخالفة قد تصل إلى 700 ألف فدان، ما يؤثر على الإنتاج والتوازن. مع اقتراب موسم الحصاد، يظل سعر طن الأرز الشعير مؤشرًا أساسيًا لقياس حركة السوق، سواءً بالنسبة للمزارعين الراغبين في تحقيق عوائد جيدة أو للتجار الذين يخططون لاستراتيجيات البيع، وأيضًا للمستهلكين لمعرفة انعكاس ذلك على أسعار الأرز الأبيض.

أسعار الأرز والسلع الغذائية ومبادرة وزارة التموين لتخفيف الأعباء

تتباين أسعار السلع الغذائية الأساسية في الأسواق المحلية مع استمرار استقرار سعر الأرز الشعير اليوم، فيما يلي أبرز أسعار بعض السلع:

• متوسط سعر الأرز المعبأ: 35.53 جنيه للكيلو (بين 32.25 و38.86 جنيه)
• الفول المعبأ: 60.6 جنيه للكيلو، والفول المجروش: 59.19 جنيه للكيلو
• العدس الصحيح: 62.17 جنيه للكيلو، والعدس الأصفر: 70.36 جنيه للكيلو
• الدقيق المعبأ: 25.23 جنيه للكيلو
• المكرونة المعبأة: 27.58 جنيه للكيلو، والمكرونة السائبة: 25.33 جنيه
• السكر المعبأ: 35.17 جنيه للكيلو
• زيت عباد الشمس: 90.04 جنيه للتر، زيت الذرة: 108.71 جنيه للتر

في خطوة تهدف إلى تخفيف الأعباء المالية على المواطن، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية خفض أسعار بعض السلع الأساسية في المجمعات الاستهلاكية، وجاءت التخفيضات كالتالي:

تأتي هذه المبادرة ضمن الجهود الحكومية الدائمة لتوفير السلع بأسعار مناسبة، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة أسعار الأرز، حيث تُعد الأسعار الحالية لسعر الأرز الشعير اليوم بمثابة مرآة لتقلبات السوق والتوازن بين العرض والطلب في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.