الإنتاج المحدود.. كيف تستفيد من السعة الكبيرة جداً في الأسواق؟

طحنات الأرز الصغيرة في إندونيسيا تواجه تحديات كبيرة بسبب التفاوت بين قدرة الطحن الفائضة وإنتاج الأرز الوطني المحدود، مما أدى إلى إغلاق العديد منها مؤخرًا. تعاني هذه الطحنات من توقف جزء كبير من آلاتها بسبب عدم توفر المادة الخام الكافية لتشغيل الطاقة الاستيعابية الكبيرة، إضافة إلى عوامل موسمية تؤثر على توافر الحبوب خلال النصف الثاني من السنة.

تحليل أسباب إغلاق طحنات الأرز الصغيرة في إندونيسيا

أكد وزير الزراعة أندي أرمان سليمان أن تجاوز قدرة الطحن لإنتاج الأرز المحلي يمثل السبب الرئيسي وراء إغلاق عدد كبير من طحنات الأرز الصغيرة في إندونيسيا، مشيرًا إلى أن هذه الظاهرة ليست جديدة بل متكررة على مر الزمن. يبلغ عدد هذه الطحنات نحو 161000 وحدة، بينما تصل طاقتها الاستيعابية إلى 116 مليون طن سنويًا، في حين أن الإنتاج الفعلي من الأرز حوالي 65 مليون طن فقط، ما يترك كثيراً من الآلات في حالة خمول أو “idle” نتيجة قلة المواد الخام المتاحة. وأوضح أن التركيز الشديد لحصاد الأرز يتركز بين شهر يناير ويونيو ويشكل حوالي 70% من الإنتاج السنوي، مما يسبب نقصًا في المواد الخام في النصف الثاني من السنة ويؤدي إلى تعطل عمل أجزاء من المطاحن.

تأثير الفروقات السعرية بين المطحنات الكبيرة والصغيرة على سوق الأرز

يبرز عامل آخر يؤثر على طحنات الأرز الصغيرة وهو التفاوت في أسعار الشراء بين المطحنات الكبيرة والصغيرة؛ حيث تتيح القدرة المالية للمطاحن الكبيرة شراء الحبوب بأسعار أعلى، مما يحد من فرص المطاحن الصغيرة في الحصول على المواد الخام التي تحتاجها للتشغيل. أوضح الوزير أن الأسعار لدى المطاحن الصغيرة تبدأ من 6500 روبية إندونيسية، بينما يصل السعر لدى المطاحن الكبيرة إلى 6700 روبية، وإذا زاد سعر المطاحن الصغيرة إلى 6700 فإن الكبيرة ترفع السعر إلى 7000 روبية، مما يصعب على الصغيرة المنافسة ويجعلها متأثرة سلبًا بسبب سيطرة الأكبر على السوق.

الفرص الجديدة لطحنات الأرز الصغيرة في الأسواق التقليدية

رغم التحديات، أشار وزير الزراعة إلى وجود فرص جديدة تتيحها التغيرات في الطلب على الأرز، حيث أدى الانخفاض الأخير في مبيعات الأرز الفاخر في محلات السوبرماركت إلى زيادة الطلب على الأرز في الأسواق التقليدية، التي أصبحت بذلك بيئة خصبة لطحنات الأرز الصغيرة. وهذا المشهد قد يساعد هذه المطاحن على إعادة النشاط وتحقيق هوامش ربح معقولة ضمن الأسواق التقليدية التي تعتمد على الطلب المحلي بشكل أكبر.

• الإنتاج السنوي من الأرز لا يغطي طاقة الطحن الكاملة
• التركيز الموسمي في حصاد الأرز يؤثر على توافر المواد الخام
• الفروقات السعرية بين المطاحن تمنع توازن السوق
• الأسواق التقليدية تشهد طلبًا متزايدًا يدعم المطاحن الصغيرة

توضح هذه العوامل مجتمعة سبب الإغلاق المتكرر لطحنات الأرز الصغيرة في إندونيسيا، لكن في الوقت ذاته، تعطي صورة إيجابية عن قدرة المطاحن على التكيف مع متغيرات السوق عبر استغلال الفرص المتاحة في الأسواق التقليدية لتعزيز دورها الاقتصادي.