قفزة جديدة.. أسعار السمك والجمبري تهز سوق العبور اليوم الثلاثاء

أسعار السمك اليوم بسوق العبور من أبرز المؤشرات التي يتابعها التجار والمستهلكون بانتظام، لما لها من تأثير مباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية؛ وتُظهر بيانات الثلاثاء 19-8-2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع اختلاف الأسعار بين البيع بالجملة وتوزيعها على المستهلك بحسب المناطق، مما يجعل متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور أمرًا أساسيًا لفهم واقع السوق.

تطور أسعار السمك اليوم بسوق العبور وتأثيرها على السوق المحلي

يُعتبر سوق العبور من أهم مراكز تجارة الأسماك في مصر، لما يوفره من تنوع في أنواع الأسماك البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات كلا من التجار والمستهلكين؛ وتتأثر أسعار السمك اليوم بسوق العبور بعدة عوامل رئيسية، منها كمية الصيد اليومية الناتجة من المصايد البحرية والمزارع السمكية، إضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تلعب دورًا مهمًا في تحديد السعر النهائي، كما يؤثر الطلب المحلي ومواسم الصيد المفتوحة أو المغلقة على وفرة الأنواع المتاحة في السوق.

لدى التجار، يمثل سوق العبور منطلقًا لشراء كميات السمك بالجملة بأسعار منافسة تتيح لهم تحقيق موازنة جيدة بين جودة المنتج وسعر البيع، بينما يعزز استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور قدرة المستهلك على تأمين هذا الغذاء الذي يشكل مصدرًا هامًا للبروتين والعناصر الغذائية الضرورية.

أسعار السمك اليوم بسوق العبور: أنواع وأسعار محدثة

نرصد معكم التفاصيل الدقيقة لأسعار أنواع السمك المتداولة في سوق العبور، التي تختلف باختلاف النوع والحجم والحالة، سواء كانت طازجة أو مجمدة، كما يلي:

أسعار الجمبري اليوم وإنتاج الأسماك في مصر

أما أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور فقد شهدت تباينًا في الأسعار حسب النوع والحجم، وكانت على النحو التالي:

• جمبري جامبو يتراوح بين 790 و890 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري 1 بسعر 660 إلى 760 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري 2 بسعر 530 إلى 630 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري 2 مجمد من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»
• جمبري 3 بسعر 180 إلى 400 جنيهًا للكيلو «طاولة خشب»

يشكل الإنتاج من المزارع السمكية الجزء الأكبر من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%؛ حيث يبلغ إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة 102 طن، بينما يسجل الإنتاج من المصايد الطبيعية في البحيرات والبحرين والنيل حوالي 400 ألف طن سنويًا، فيما وصلت صادرات الأسماك المصرية عام 2019 إلى نحو 35 ألف طن.

ويُمثل نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنة بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا، مع بلوغ إنتاج البحيرات من الأسماك إلى حوالي 183 ألف طن سنويًا، ما يعكس أهمية مساندة السوق المحلي بالمنتجات الطازجة والمستوردة.

يكمن الاستقرار في أسعار السمك اليوم بسوق العبور في عدة عوامل مترابطة تؤثر على تدفق كميات الأسماك المختلفة وأنواعها المختلفة، مما يعكس الوضع الحالي للسوق المصري ويؤثر بشكل مباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية.