قفزة جديدة.. مفاجأة في أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 19-8-2025

أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 19 – 8 – 2025 تشهد استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية، حيث تظهر التقارير الصادرة عن موقع «النبأ» الإخباري توازنًا بين أسعار الدواجن بالمزارع والأسواق، مع إضافة تتراوح بين 5 و10 جنيهات في التجزئة، نتيجة حركة العرض والطلب وتأثير عوامل الإنتاج المتنوعة، مما يعكس توجهات السوق الحالية ومدى تأثيرها على المستهلكين بشكل واضح.

تحديث أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 19 – 8 – 2025 في الأسواق والمزارع

تتابع الأسواق المحلية أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 19 – 8 – 2025 بدقة، حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن بين 61 جنيهًا حسب الجودة ونوع المنتج، بينما بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء حوالي 48 جنيهًا للكيلو، مما يعكس فروقات إنتاجية حسب المصدر. في المقابل، وصل سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا، وسعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا، وهو مؤشر على ارتفاع الطلب على الأصناف التقليدية ذات الجودة الفائقة. تتنوع أسعار الكتاكيت في السوق، فاختلف سعر الكتكوت الأبيض بين 11 و20 جنيهًا، فيما استقر سعر كتكوت «ساسو» بين 14 و15 جنيهًا، حيث يُفضل هذا النوع في بعض المزارع لما له من خصائص إنتاجية مميزة. أما عن منتجات الأمهات، فقد سجلت أسعار البانية بين 200 و240 جنيهًا للكيلو، ما يعكس التكلفة العالية والمجهود المبذول في إنتاج هذا الجزء المتخصص من السوق.

نظرة شاملة على أسعار البيض اليوم الثلاثاء 19 – 8 – 2025 والتغيرات الجديدة

تتوافق أسعار البيض اليوم الثلاثاء 19 – 8 – 2025 مع الاتجاهات السوقية التي تظهر فروقات واضحة حسب نوع البيض، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 128 جنيهًا بالمزرعة، لكنه يصل للمستهلك بسعر 144 جنيهًا بسبب تكاليف النقل والتخزين والبيع في الأسواق الثانوية. ويبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 133 جنيهًا، في حين يرتفع السعر للمستهلك إلى نحو 150 جنيهًا. أما البيض البلدي، فهو الأقل سعرًا بين الأنواع، حيث يتراوح سعر الكرتونة لدى المستهلك بين 100 و130 جنيهًا، مما يجعله خيارًا مفضلاً للكثيرين نظرًا لسعره المناسب وجودته المقبولة.

معدلات الإنتاج وتأثيرها على أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 19 – 8 – 2025

يبلغ حجم الإنتاج السنوي في القطاع التجاري للدواجن حوالي 1.4 مليار طائر، ويشكل هذا القطاع العمود الفقري في تحديد أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 19 – 8 – 2025؛ بسبب الاعتماد على تقنيات حديثة وأساليب تغذية متطورة تضمن ثبات العرض وتلبية الطلب. في المقابل، يساهم القطاع الريفي بحوالي 320 مليون دجاجة تُنتج بطرق تقليدية تختلف في الجودة والتكلفة الاقتصادية، مما يؤدي إلى تنوع في الأسعار بين السوقين. إضافة لذلك، تنتج مصر نحو 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، تلبي جزءًا واسعًا من احتياجات السوق المحلي، بما يؤثر بشكل مباشر على التوفر والأسعار النهائية للمستهلك.

• القطاع التجاري يركز على إنتاج كميات كبيرة وجودة عالية
• القطاع الريفي يعتمد على إنتاج محدود وتكلفة منخفضة
• حجم الإنتاج يؤثر بوضوح على استقرار وتقلبات الأسعار في السوق المحلية

في ضوء هذه المتغيرات، تتحرك أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 19 – 8 – 2025 ضمن نطاقات متزنة تعكس تفاعل العرض والطلب، مع الأخذ بعين الاعتبار التكاليف المختلفة للإنتاج والتوزيع، التي تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد المستوى العام للأسعار وضمان تغطية احتياجات المستهلكين عبر مختلف الفئات.