تنويه رسمي.. شعبة المستوردين تكشف مراجعة هيئة سلامة الغذاء لكل المنتجات بعد مأساة الطفل حمزة

هيئة سلامة الغذاء تراجع كل المنتجات قبل طرحها لضمان سلامة المستهلكين ومنع تكرار الحوادث الأليمة مثل وفاة الطفل حمزة في عين شمس، إذ أكّد متى بشاي، رئيس لجنة التجارة الداخلية بالشعبة العامة للمستوردين بالاتحاد العام للغرف التجارية، على وجود رقابة مشددة على المنتجات الغذائية المحلية والمستوردة، مع إشراف دقيق من هيئة سلامة الغذاء خاصةً على السلع ذات الرواج الكبير بالأسواق لضمان جودتها وسلامتها.

هيئة سلامة الغذاء تراجع كل المنتجات قبل طرحها لضمان مطابقة المواصفات

تتولى هيئة سلامة الغذاء مسؤولية مراجعة جميع المنتجات الغذائية التي يتم طرحها بالسوق، سواء المنتجة محليًا أو المستوردة، بهدف تحقيق أقصى درجات السلامة للجمهور، وتتضمن مهام الهيئة وضع الاشتراطات والقواعد المنظمة لتداول الأغذية والتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية. أشار متى بشاي إلى أن الهيئة تؤدي دورًا محوريًا من خلال منح شهادات الصلاحية والتراخيص، فضلاً عن إجراء التفتيشات الدورية لضمان استمرارية الالتزام بالمعايير، والتعامل مع الطوارئ وحالات الأزمات المرتبطة بالغذاء بكل سرعة وفعالية.

تتم مراجعة مكونات جميع المنتجات الغذائية بكل دقة، مع التركيز على نسب الدهون النباتية والصوديوم والأملاح، إذ يُعتبر الالتزام بهذه النسب عاملًا أساسيًا للتأكد من سلامة المنتج وصلاحيته للاستهلاك. كما تراقب الهيئة توافر شهادة “الحلال” للمنتجات المحلية والمستوردة، رغم توقف إصدار هذه الشهادات منذ أبريل الماضي.

مأساة الطفل حمزة في عين شمس تبرز أهمية الرقابة الغذائية المشددة

في واقعة مؤلمة بمنطقة عين شمس، توفي الطفل حمزة الذي يبلغ من العمر 13 عامًا إثر تناوله وجبة من الشعيرية سريعة التحضير وبعض المقرمشات، الأمر الذي أثار حالة من الحزن والاستنفار بين الجهات المختصة للتحقيق في ظروف وملابسات الحادثة. وفقًا لرواية والد الطفل، فقد أدى حمزة صلاة العشاء بالمسجد وحضر درسًا لتحفيظ القرآن، وعند عودته المنزل تناول وجبته المفضلة، وبعد أقل من نصف ساعة بدأت تظهر عليه أعراض حادة منها آلام في البطن، القيء الشديد، التعرق الشديد، وضعف عام.

نُقل حمزة إلى أحد المستشفيات الخاصة حيث اشتبه الأطباء في إصابته بتسمم غذائي، وتم تحويله إلى مركز السموم بمستشفى الدمرداش، إلا أن حالته تدهورت بسرعة وفقد وعيه، حتى توقف قلبه فجراً بتاريخ 16 أغسطس، ما أثار تساؤلات جديدة حول سلامة المنتجات الغذائية المتداولة وأهمية الرقابة المشددة.

خطوات هيئة سلامة الغذاء لضمان سلامة المنتجات الغذائية في الأسواق

تشدد هيئة سلامة الغذاء على تطبيق مجموعة من الخطوات لضمان سلامة المنتجات الغذائية ومواكبة التحديات التي تواجهها الأسواق، وتلخص هذه الخطوات في التالي:

• مراجعة مكونات المنتجات بدقة لضمان مطابقتها للمواصفات والسلامة الغذائية.
• التحقق من حصول المنتجات على شهادات الصلاحية والتراخيص اللازمة قبل طرحها.
• تطبيق التفتيش الدوري على المصانع وأماكن التداول.
• متابعة نسب الدهون النباتية والصوديوم والأملاح داخل المنتجات.
• التأكد من توفر شهادة “الحلال” للمنتجات المعنية مع مراقبة توقف إصدارها مؤخراً.
• الاستجابة السريعة لحالات الطوارئ والأزمات المرتبطة بالغذاء.

جدول يوضح أهم مهام هيئة سلامة الغذاء ومسؤولياتها:

تظل حادثة الطفل حمزة تذكيرًا مؤلمًا بأهمية الرقابة المشددة على المنتجات الغذائية، مما يبرز الدور الحيوي الذي تقوم به هيئة سلامة الغذاء في مراجعة المنتجات قبل طرحها، لضمان توفير غذاء آمن للمستهلكين وحماية صحة المجتمع بشكل مستدام.